오래된 도시의 골목길을 걷다 보면, 시간의 흔적이 고스란히 묻어나는 특별한 공간을 마주하게 됩니다. 푸켓 올드타운의 중심부에 자리한 소린(Xorin) 베이커리는 바로 그런 곳입니다. 붉은색 벽돌과 전통 등불, 그리고 고풍스러운 그림들이 어우러진 이곳은 마치 영화 속 한 장면처럼 이국적인 매력을 뽐냅니다. 문을 열고 들어서는 순간, 바깥세상의 번잡함은 사라지고 아늑하고 조용한 분위기가 방문객을 감싸 안습니다.
붉은 벽돌과 동양적 미학, 소린의 특별한 분위기
소린 베이커리의 인테리어는 강렬한 붉은색과 따뜻한 벽돌색이 조화를 이루며 독특한 분위기를 연출합니다. 마치 중국의 어느 고즈넉한 카페에 온 듯한 착각을 불러일으킬 정도입니다. 붉은 문과 벽, 그리고 천장에 매달린 등불들은 동양적인 아름다움을 극대화하며 방문객의 시선을 사로잡습니다.
가게는 아담한 크기지만, 곳곳에 세심하게 신경 쓴 인테리어 덕분에 어디에 앉아도 특별한 공간감을 느낄 수 있습니다. 특히 새해 연휴 기간에는 산타 테마로 꾸며져 있어 더욱 아기자기하고 사랑스러운 분위기를 더합니다. 테이블마다 놓인 작은 꽃병과 드라이플라워는 소박하면서도 따뜻한 감성을 선사하며, 방문객들은 이곳에서 평화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
카야 토스트의 향연, 버터 풍미 가득한 바삭함
소린 베이커리의 핵심 메뉴는 단연 카야 토스트입니다. 이곳의 카야 토스트는 직접 만든 카야잼을 사용한다는 점에서 특별함을 더합니다. 방문객들은 이 소문을 듣고 일부러 찾아올 정도로 그 맛을 인정합니다. 통밀빵을 바삭하게 구워낸 후, 반으로 잘라 달콤한 카야잼을 듬뿍 바르고 부드러운 버터를 올립니다. 다시 합쳐서 두 조각으로 잘라내면, 완벽한 소린만의 카야 토스트가 완성됩니다.
