세부 여행 둘째 날 저녁, 여자친구가 그토록 가고 싶어 했던 부들파이트 레스토랑으로 향했다. 트리세이드에서 시원하게 마사지를 받고 나니, 맛있는 저녁 식사에 대한 기대감이 더욱 커졌다. 은은한 조명이 감싸는 깔끔하고 세련된 분위기의 레스토랑에 들어서는 순간, 여행의 피로가 사르르 녹는 듯했다. 새벽 시간임에도 불구하고 직원분들은 친절하게 우리를 맞이해주셨다.
힙한 감성, 은은한 연기와 바베큐 향의 조화
레스토랑 내부는 은은한 연기로 가득 차 있었고, 그 안에 자리 잡은 테이블들은 아늑하고 편안해 보였다. 흘러나오는 음악은 힙한 감성을 더하며 식사 분위기를 한층 고조시켰다. 마치 세련된 바에 온 듯한 느낌이었다.
한국인 입맛 저격, 다채로운 메뉴의 향연
메뉴판을 펼쳐보니 다채로운 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 또띠아와 함께 먹는 메뉴가 맛있다는 추천에 따라 이것저것 부담 없이 주문해 보기로 했다. 잠시 후, 테이블 위에는 푸짐한 음식들이 하나둘씩 놓이기 시작했다. 젓가락이 준비되어 있는 점도 한국인 여행객에게는 큰 장점이었다. 와이프와 나는 세부 여행의 마지막 밤을 장식할 만찬에 감탄하며 연신 사진을 찍어댔다.
리얼 현지 맛, 바베큐의 황홀경
가장 먼저 맛본 것은 역시 바베큐였다. 윤기가 좔좔 흐르는 고기는 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 숯불 향이 은은하게 퍼지면서 육즙이 입안 가득 느껴졌다. 정말 리얼 현지 음식을 제대로 맛보는 느낌이었다.
특히 바나나 잎 위에 푸짐하게 담겨 나온 바베큐 플래터는 시각적인 즐거움까지 더했다. 촉촉하게 구워진 돼지고기, 짭짤하면서도 고소한 새우, 신선한 망고와 수박, 파인애플까지 한 상 가득 차려진 모습은 그야말로 군침이 꿀꺽 넘어가는 비주얼이었다. 곁들여 나온 소스들도 하나같이 훌륭해서, 고기의 풍미를 더욱 끌어올렸다.
뜻밖의 아쉬움, 코코넛망고쉐이크와 로제파스타의 조화
코코넛망고쉐이크는 달콤하면서도 시원했고, 로제파스타 역시 부드러운 크림과 토마토의 조화가 훌륭했다. 하지만 아쉽게도 치즈가리비는 너무 짰다. 또한, 식탁을 닦을 때 사용한 걸레 냄새가 심하게 나서 식사 내내 조금 거슬렸다.
세부에서 만나는 최고의 맛, 재방문 의사 200%
전체적으로 음식 맛은 훌륭했다. 특히 해산물만 즐비한 세부에서 맛있는 바베큐를 맛볼 수 있다는 점이 매우 만족스러웠다. 칵테일은 전문점만큼 훌륭하지는 않았지만, 음식만으로도 충분히 만족할 만한 맛집이었다. 3일 동안 세부에 머무는 동안 두 번이나 방문했을 정도이니, 맛은 보장된 셈이다. 다음 세부 여행 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
