퇴근 후, 왠지 모르게 이끌려 파사이 거리를 걷다 발견한 작은 베트남 식당. 화려한 간판 대신 은은한 불빛이 새어 나오는 창문 너머로 보이는 따뜻한 풍경에 발길이 멈췄다. 오늘 저녁은 낯선 듯 익숙한 베트남 음식으로 정하고 설레는 마음으로 문을 열었다.
천장에 수놓은 등불, 아늑한 분위기에 취하다
문을 열자마자 눈에 들어오는 것은 천장에 매달린 형형색색의 등불이었다. 은은하게 빛나는 등불은 넓고 쾌적한 공간을 더욱 아늑하게 만들어주었다. 테이블마다 놓인 작은 초는 따뜻한 분위기를 더했다. 마치 베트남의 어느 작은 마을에 온 듯한 착각을 불러일으키는 인테리어였다. 한쪽 벽면에는 베트남을 상징하는 듯한 그림들이 걸려 있어 보는 재미를 더했다.
입안 가득 퍼지는 향긋함, 신선한 스프링롤의 매력
메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 다양한 베트남 음식들이 눈길을 사로잡았지만, 가장 먼저 맛보고 싶었던 것은 신선한 스프링롤이었다. 얇은 라이스페이퍼 안에 신선한 야채와 새우가 가득 들어있는 스프링롤은 보기만 해도 군침이 돌았다. 땅콩 소스를 듬뿍 찍어 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 향긋함과 톡톡 터지는 새우의 식감이 환상적인 조화를 이루었다.
“이 집 스프링롤, 정말 예술이네!” 옆 테이블 손님의 감탄사가 귓가를 스쳤다. 나 역시 고개를 끄덕이며 스프링롤의 매력에 푹 빠져들었다. 쫄깃한 라이스 페이퍼의 식감과 신선한 채소의 아삭함, 그리고 탱글탱글한 새우의 조화는 그야말로 환상적이었다.
깊고 진한 국물, 믹스 비프 포 한 그릇의 행복
다음으로 맛본 음식은 믹스 비프 포였다. 뜨끈한 국물에 얇게 썰린 소고기와 쌀국수가 푸짐하게 담겨 나왔다. 젓가락으로 면을 휘저으니, 깊고 진한 육수 향이 코를 자극했다. 국물 한 모금을 마시니, 온몸이 따뜻해지는 듯했다. 부드러운 소고기와 쫄깃한 쌀국수의 조화는 훌륭했고, 함께 나온 숙주와 고수를 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
“포는 역시 국물이 생명이지.” 혼잣말처럼 내뱉은 말에, 친절한 직원이 다가와 국물에 대한 자부심을 드러냈다. “저희 육수는 오랜 시간 정성을 들여 끓여낸 비법 육수입니다.” 그의 말처럼, 이 집 포의 국물은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊고 진한 맛을 자랑했다.
바삭함이 살아있는, 피시 소스 치킨의 유혹
피시 소스 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 짭짤하면서도 달콤한 피시 소스가 닭고기에 깊숙이 배어 있어 밥반찬으로도, 술안주로도 제격이었다. 함께 나온 쌀국수 면은 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
“어머, 이 치킨 정말 맛있다!” 옆 테이블 여성들의 감탄사가 들려왔다. 나 역시 동감하며 고개를 끄덕였다. 짭짤하면서도 달콤한 피시 소스의 풍미가 입안 가득 퍼지는 순간, 젓가락을 멈출 수 없었다. 바삭한 튀김옷 안에는 촉촉한 닭고기가 숨어 있어, 씹을수록 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
향긋한 코코넛 향, 코코넛 아이스 커피 한 잔의 여유
식사를 마치고 코코넛 아이스 커피를 주문했다. 달콤한 코코넛 밀크와 진한 커피의 조화가 훌륭했다. 특히, 코코넛 조각을 튀겨 넣어 마실 때마다 향긋한 코코넛 향이 입안 가득 퍼지는 것이 인상적이었다. 코코넛 아이스 커피 한 잔을 마시며, 오늘 하루의 피로를 말끔히 씻어낼 수 있었다.
친절한 서비스와 흥겨운 노래, 즐거움이 가득한 공간
이곳은 맛있는 음식뿐만 아니라, 친절한 서비스와 흥겨운 분위기도 돋보였다. 직원들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주었다. 저녁 시간에는 노래방도 무료로 이용할 수 있어, 식사 후 흥겨운 시간을 보낼 수 있었다. 맛있는 음식과 즐거운 분위기 덕분에, 이곳은 혼자 오는 손님부터 단체 손님까지 모두 만족할 수 있는 공간이었다.
파사이에서 만난 최고의 음식, 다시 찾고 싶은 곳
파사이에서 우연히 발견한 이 베트남 식당은 기대 이상의 만족감을 선사했다. “정통 베트남 음식의 맛을 그대로 느낄 수 있었고, 푸짐한 양과 친절한 서비스는 감동적이었다.” 특히, 천장에 매달린 형형색색의 등불과 아늑한 분위기는 이곳을 더욱 특별하게 만들어주었다. 다음에는 친구들과 함께 방문하여, 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 파사이에서 최고의 베트남 음식을 맛보고 싶다면, 이곳을 강력 추천한다.
