여행의 설렘을 가득 안고 도착한 베이징. 수많은 호텔에서 추천하는 바로 그곳, Duck de Chine으로 향하는 발걸음은 기대감으로 가득 찼습니다. 북경 오리, 그 황홀한 맛을 경험할 생각에 마음은 벌써부터 두근거렸습니다.
장작불 향기, 오감을 자극하는 향연
레스토랑에 들어서자 은은하게 풍기는 장작불 향이 코끝을 간지럽혔습니다. 붉은 빛깔로 타오르는 장작 화로에서 노릇하게 구워지는 오리들의 모습은 그 자체로 하나의 예술 작품 같았습니다.
어둑하면서도 은은한 조명 아래, 고급스러움이 느껴지는 인테리어는 특별한 날을 기념하기에 더없이 완벽한 분위기를 자아냈습니다. 차분한 대리석 테이블 위에는 정갈하게 세팅된 식기들이 놓여 있었고, 곧 펼쳐질 미식 경험에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸습니다.
환상적인 북경 오리, 미슐랭의 가치
드디어 모습을 드러낸 북경 오리! 윤기가 흐르는 껍질은 보기만 해도 바삭함이 느껴졌고, 섬세한 칼 솜씨로 썰어낸 오리 살은 먹음직스러운 자태를 뽐냈습니다. 종업원의 능숙한 손놀림에 감탄하며, 첫 입을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 터져 나왔습니다.
바삭한 껍질은 입안에서 사르르 녹아내렸고, 촉촉하고 부드러운 살코기는 풍부한 육즙과 함께 환상적인 맛의 조화를 이루었습니다. 중국에서 여러 번 북경 오리를 먹어봤지만, 이곳의 북경 오리는 단연 최고였습니다. 왜 많은 사람들이 Duck de Chine의 북경 오리를 극찬하는지, 왜 미슐랭 스타 레스토랑인지, 그 이유를 알 수 있었습니다.
오리 껍질은 설탕에 살짝 찍어 먹으니 달콤함과 고소함이 어우러져 더욱 특별한 풍미를 느낄 수 있었습니다. 얇게 썬 오이와 파를 곁들여 밀전병에 싸 먹으니 신선함과 아삭한 식감이 더해져 완벽한 맛의 균형을 이루었습니다. 딤섬 또한 훌륭했는데, 섬세한 모양과 풍부한 육즙은 입안 가득 퍼지는 행복감을 선사했습니다.
섬세한 손길, 감동을 더하는 서비스
Duck de Chine의 또 다른 매력은 바로 훌륭한 서비스였습니다. 직원들은 친절하고 세심하게 고객을 배려했으며, 음식에 대한 설명을 곁들여 더욱 풍성한 식사 경험을 선사했습니다. 작은 부분까지 신경 쓰는 모습에서 진심이 느껴졌고, 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
하지만 아쉬운 점도 있었습니다. 한 방문객은 안심 스테이크를 시켰는데, 고기보다 버섯이 훨씬 많이 나와 실망했다고 합니다. 메뉴 설명에 버섯에 대한 언급이 없었던 점도 아쉬움을 더했습니다. 또한, 금보궁 근처에서 현재는 다른 곳으로 이전했다는 정보도 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.
아이스 레몬티, 잊을 수 없는 특별함
Duck de Chine에서 맛본 아이스 레몬티는 평소에 마시던 레몬티와는 차원이 다른 맛이었습니다. 한 모금 마시는 순간, 입안 가득 퍼지는 상큼함과 은은한 단맛은 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 주었습니다. 음료 하나에도 정성을 쏟는 Duck de Chine의 노력을 느낄 수 있었고, 음식과 음료에 담긴 사랑과 열정이 고스란히 느껴졌습니다.
만리장성 후의 만찬, 최고의 선택
만리장성을 하루 종일 돌아다니느라 지친 몸을 이끌고 Duck de Chine에 도착했을 때, 고급스러운 분위기와 친절한 직원들의 미소는 저를 편안하게 맞이해 주었습니다. Duck de Chine은 만리장성 관광 후 저녁 식사를 하기에 완벽한 장소였습니다.
특별한 날, 잊지 못할 추억
Duck de Chine은 특별한 날을 기념하기에도 좋은 장소입니다. 생일을 맞아 방문했을 때, 아름다운 백조 모양의 디저트와 함께 “Happy Birthday”라는 메시지가 적힌 접시를 받았을 때는 감동을 금할 수 없었습니다.
이처럼 세심한 배려는 Duck de Chine을 단순한 레스토랑이 아닌, 소중한 추억을 만들 수 있는 특별한 공간으로 만들어 줍니다. 다만, 일각에서는 외국인 관광객 위주의 식당이라는 의견도 있습니다. 하지만 훌륭한 음식과 서비스는 이러한 우려를 씻어내기에 충분했습니다.
아쉬움을 달래주는, 달콤한 마무리
Duck de Chine에서의 식사를 마치고 나오니, 아쉬움과 만족감이 동시에 밀려왔습니다. 완벽한 북경 오리와 훌륭한 서비스는 오랫동안 기억에 남을 것입니다. 다음에 베이징을 방문하게 된다면, Duck de Chine에 다시 방문하여 그 특별한 맛과 분위기를 다시 한번 경험하고 싶습니다.
Duck de Chine은 단순한 식사를 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 베이징을 방문한다면, 꼭 한번 방문하여 Duck de Chine만의 매력을 느껴보시길 바랍니다.
