알라메다 자우 거리를 걷다 보면, 이국적인 향신료 향이 코끝을 간지럽히며 발길을 멈추게 하는 곳이 있습니다. 바로 ‘사모사 이 컴퍼니(Samosa e Company)’입니다. 문을 열고 들어서는 순간, 화려한 색감과 아늑한 분위기가 인도 현지의 작은 식당에 온 듯한 착각을 불러일으킵니다. 친구의 강력 추천으로 방문하게 된 이곳은, 상파울루에서 맛보는 진정한 인도 요리의 맛집이었습니다.
향긋한 망고 라씨, 달콤한 첫 만남
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었습니다. 닭고기, 해산물, 염소고기 등 다양한 메뉴가 눈길을 사로잡았지만, 역시 가장 먼저 눈에 들어온 것은 시원한 음료였습니다. 더운 날씨 탓에 망고 라씨를 주문했습니다. 투명한 유리잔에 담겨 나온 망고 라씨는 샛노란 색깔과 윗부분에 장식된 견과류가 시선을 사로잡았습니다. 한 모금 들이키니, 달콤하면서도 상큼한 망고 향이 입안 가득 퍼져나가며 더위를 잊게 해주었습니다.
특히 망고라씨 위에는 잘게 부순 견과류가 뿌려져 있어, 부드러운 음료를 마시는 동시에 고소한 맛까지 느낄 수 있었습니다. 이처럼 사소한 부분까지 신경 쓴 정성이 느껴져 더욱 만족스러웠습니다. 인도 음식을 처음 접하는 남편도 망고 라씨의 매력에 푹 빠져 연신 감탄사를 내뱉었습니다.
채식 사모사의 향연, 입안 가득 퍼지는 풍미
본격적인 식사를 위해 채식 사모사를 주문했습니다. 바삭하게 튀겨진 사모사는 겉은 노릇하고 속은 촉촉했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 완벽한 조화를 이루는 식감이었습니다. 한 입 베어 무니, 감자와 다양한 채소, 향신료가 어우러진 소가 입안 가득 퍼져나갔습니다. 특히 함께 제공된 소스는 사모사의 풍미를 한층 더 끌어올려 줬습니다.
사모사 속 재료들은 하나하나 살아있는 듯, 각각의 맛과 향이 조화롭게 어우러져 잊을 수 없는 미식 경험을 선사했습니다. 튀김옷은 기름지지 않고 담백했으며, 속은 촉촉하고 향긋했습니다. 이처럼 완벽한 사모사는 인도 음식을 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴였습니다. 메뉴판에는 사모사 외에도 다양한 인도 요리들이 사진과 함께 자세하게 설명되어 있어, 선택에 어려움을 겪는 사람들에게 큰 도움이 될 것 같았습니다.
치킨 티카 마살라, 부드러운 닭고기의 향연
다음으로 주문한 메뉴는 치킨 티카 마살라였습니다. 붉은 빛깔의 소스와 부드러운 닭고기 조각이 어우러진 치킨 티카 마살라는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 닭고기는 입안에서 살살 녹을 정도로 부드러웠고, 소스는 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품이었습니다. 특히 소스에 듬뿍 찍어 먹는 난은 환상적인 조합이었습니다.
따끈따끈한 난 위에 부드러운 닭고기 한 조각을 올려 소스에 듬뿍 찍어 입에 넣으니, 그 맛은 정말 최고였습니다. 닭고기의 부드러움과 소스의 풍미, 그리고 난의 쫄깃함이 한데 어우러져 입안에서 황홀한 파티가 벌어지는 듯했습니다. 치킨 티카 마살라는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴였습니다.
새우 카레의 아쉬움, 풍부한 소스의 매력
새우 카레는 맛있었지만 새우의 양이 조금 아쉬웠습니다. 딱 5마리밖에 들어있지 않았지만, 소스가 워낙 맛있어서 빵에 묻혀 싹싹 비웠습니다. 바스마티 쌀밥도 맛있고 향긋했습니다. 다음에는 새우를 더 많이 넣어달라고 부탁해야겠습니다.
새우의 양은 아쉬웠지만, 소스의 풍미는 정말 훌륭했습니다. 각종 향신료가 조화롭게 어우러진 소스는 깊고 풍부한 맛을 자랑했습니다. 빵에 듬뿍 찍어 먹으니, 어느새 접시가 깨끗하게 비워져 있었습니다. 향긋한 바스마티 쌀밥과 함께 먹으니, 더욱 든든하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있었습니다.
친절한 서비스와 따뜻한 배려, 감동적인 마무리
음식을 주문하고 기다리는 동안, 직원들의 친절한 서비스에 감동했습니다. 음식이 늦어지는 것에 대해 연신 죄송하다는 말을 전하며, 무료 디저트를 제공하겠다는 제안까지 받았습니다. 비록 디저트는 사양했지만, 그들의 따뜻한 배려에 깊은 인상을 받았습니다. 직원 중 일부가 포르투갈어를 잘 못하는 점이 조금 아쉬웠지만, 의사소통에 큰 어려움은 없었습니다.
계산을 마치고 식당을 나서는 길, 친절한 직원들의 배웅 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다. 상파울루에서 맛본 인도 요리 전문점 ‘사모사 이 컴퍼니’는 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었습니다.
상파울루 미식 여행, 사모사 이 컴퍼니에서 만나는 특별함
‘사모사 이 컴퍼니’는 단순한 식당이 아닌, 인도 문화를 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 음식뿐만 아니라, 식당 곳곳에 놓인 소품과 장식품들은 인도 현지의 분위기를 생생하게 전달해 줍니다. 인도 음악이 은은하게 흘러나오는 가운데, 맛있는 음식을 즐기다 보면 마치 인도 여행을 떠나온 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
상파울루에서 특별한 미식 경험을 원한다면, ‘사모사 이 컴퍼니’를 강력 추천합니다. 이곳에서 맛있는 인도 음식을 맛보며, 잊지 못할 추억을 만들어 보세요. 특히 인도 음식을 처음 접하는 사람들에게는 최고의 선택이 될 것입니다.
정통 인도 요리의 향연, 다시 찾고 싶은 곳
‘사모사 이 컴퍼니’는 저에게 상파울루 최고의 인도 음식점으로 기억될 것입니다. 합리적인 가격에 훌륭한 음식과 친절한 서비스를 제공하는 이곳은, 앞으로도 자주 방문하고 싶은 곳입니다. 다음에는 다른 메뉴들도 맛보고, 인도 전통 음료도 즐겨봐야겠습니다.
‘사모사 이 컴퍼니’는 단순한 식당을 넘어, 인도 문화와 음식을 사랑하는 사람들의 소중한 아지트가 될 것입니다. 상파울루를 방문하는 모든 사람들에게 이 곳을 추천하며, ‘사모사 이 컴퍼니’에서 특별한 미식 경험을 만끽하길 바랍니다.