안주나의 푸른 논밭 사이에 숨겨진 보석 같은 공간, 상그리아 레스토랑으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득했습니다. 몬순의 습한 기운이 감도는 날씨였지만, 오히려 그 덕분에 상그리아의 아늑한 분위기가 더욱 기대되었습니다. 입구에 들어서자마자 눈에 들어온 것은 독특한 인테리어였습니다. 시바라는 주인이 직접 정성을 들여 꾸몄다는 공간은, 소박하면서도 세련된 감각이 돋보였습니다. 나무와 돌, 그리고 푸른 식물들이 조화롭게 어우러진 모습은 마치 자연 속에 들어온 듯한 편안함을 선사했습니다.
논밭 뷰와 감각적인 인테리어, 오감을 사로잡는 공간
상그리아 레스토랑은 단순히 음식을 맛보는 공간을 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사하는 곳이었습니다. 드넓게 펼쳐진 논밭을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 환상적인 전망은 그 자체로 훌륭한 ‘요리’였습니다. 바람에 흔들리는 벼 이삭들의 속삭임, 흙 내음, 그리고 따스한 햇살은 도시에서 지친 심신을 위로해주는 듯했습니다.
레스토랑 내부는 더욱 인상적이었습니다. 나무를 엮어 만든 천장, 빈티지한 가구들, 그리고 은은한 조명이 어우러져 아늑하고 편안한 분위기를 자아냈습니다. 벽면에는 다양한 그림과 사진들이 걸려 있어 갤러리에 온 듯한 느낌도 들었습니다. 특히 눈길을 끌었던 것은 바(Bar) 공간이었습니다. 붉은 벽돌로 쌓아 올린 바 테이블과 푸른색 조명이 어우러져 몽환적인 분위기를 연출했습니다.
인생 바비큐와의 만남, 미식 경험의 정점
상그리아 레스토랑에 온 가장 큰 이유는 바로 ‘수제 바비큐’였습니다. 평소 바비큐를 즐겨 먹지 않는 저였지만, 이곳의 바비큐는 꼭 먹어봐야 한다는 추천이 많았기 때문입니다. 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 종류의 바비큐 메뉴들이 눈에 띄었습니다. 고민 끝에 가장 인기 있다는 ‘포크 바비큐’를 주문했습니다.
잠시 후, 드디어 기다리던 바비큐가 테이블에 놓였습니다. 훈연 향이 코를 자극하며 식욕을 돋우었습니다. 윤기가 흐르는 돼지고기는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 조심스럽게 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지고기는 입안에서 살살 녹았습니다. 은은한 훈연 향과 달콤 짭짤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 선사했습니다.
바비큐와 함께 제공된 샐러드와 감자튀김도 훌륭했습니다. 신선한 채소로 만든 샐러드는 바비큐의 느끼함을 잡아주었고, 바삭하게 튀겨진 감자튀김은 짭짤한 맛으로 입맛을 돋우었습니다. 특히 인상적이었던 것은 상그리아에서 직접 만든 수제 소스였습니다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 바비큐와 완벽하게 어울렸습니다.
특별한 음료와 함께, 완벽한 미식 경험
상그리아 레스토랑에서는 다양한 음료도 즐길 수 있습니다. 특히 ‘베터 댄 베일리스(Better than Baileys)’와 ‘콤부차’는 현지에서 공수한 재료로 만든 특별한 음료라고 합니다. 저는 베터 댄 베일리스를 주문했는데, 부드러운 맛과 은은한 단맛이 일품이었습니다. 알코올 도수가 높지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
함께 간 친구는 상큼한 콤부차를 주문했는데, 청량감 넘치는 맛이 좋다고 했습니다. 상그리아에서는 이 외에도 다양한 칵테일과 와인, 맥주 등을 판매하고 있습니다. 음식과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 미식 경험을 즐길 수 있을 것입니다.
따뜻한 서비스와 편안한 분위기, 다시 찾고 싶은 곳
상그리아 레스토랑은 음식 맛뿐만 아니라, 서비스와 분위기 또한 훌륭했습니다. 직원들은 항상 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이했습니다. 필요한 것이 없는지 꼼꼼하게 챙겨주는 모습에 감동했습니다. 또한, 레스토랑 전체적으로 편안하고 여유로운 분위기가 흘렀습니다. 시끄럽지 않고 조용해서 대화를 나누기에도 좋았습니다.
식사를 마치고 레스토랑을 나서는 길, 상그리아에서의 경험은 오랫동안 잊혀지지 않을 것 같다는 생각이 들었습니다. 맛있는 음식, 아름다운 공간, 그리고 따뜻한 사람들. 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 상그리아는 고아 여행에서 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나입니다. 안주나 지역을 방문한다면, 상그리아에서 특별한 추억을 만들어보세요.
상그리아, 단순한 식사를 넘어선 ‘경험’을 선사하는 곳
상그리아 레스토랑은 단순한 식사를 넘어, 특별한 ‘경험’을 선사하는 곳입니다. 아름다운 자연 속에서 맛있는 음식을 즐기며, 소중한 사람들과 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 고아 안주나를 방문한다면, 꼭 상그리아 레스토랑에 들러보세요. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다. 상그리아 팀과 마레에게 다시 한번 감사 인사를 전하며, 다음 방문을 기약합니다.
