아르헨티나 멘도사, 와이너리 투어의 설렘을 뒤로하고, 미식 경험을 향한 기대감으로 부푼 가슴을 안고 ‘아브라사도(Abrazado)’의 문을 열었다. 문을 열자마자 은은하게 풍겨오는 숙성된 육향과 따뜻한 조명이 마음을 편안하게 감쌌다. 이름처럼 따뜻한 포옹을 받는 듯한 느낌이었다.
와인처럼 깊어가는 서비스, 섬세한 배려
자리에 앉자마자 직원들의 친절한 미소와 따뜻한 환대가 인상적이었다. 마치 오랜 친구를 만난 듯한 편안함이 느껴졌다. 와인 한 잔을 채 비우기도 전에, 먼저 다가와 채워주는 세심한 배려에 감동했다. 이런 작은 부분에서 ‘아브라사도’의 서비스 정신을 엿볼 수 있었다.
입 안에서 펼쳐지는 향연, 미슐랭의 가치
다섯 명이 함께 방문하여 각자 다른 메뉴를 주문했는데, 모든 음식이 기대 이상이었다. 특히, ‘아브라사도’의 자랑인 엠파나다는 멘도사 최고라고 해도 과언이 아닐 정도로 훌륭했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 엠파나다 속에 가득 찬 풍부한 육즙은 입 안 가득 행복을 선사했다. 미슐랭 스타 레스토랑이라는 명성이 전혀 아깝지 않았다.
스테이크는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완벽하게 조리되어 나왔다. 한 입 베어 무는 순간, 입 안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 섬세한 풍미는 감탄을 자아냈다. 함께 제공된 소스와 곁들여 먹으니, 스테이크의 풍미가 더욱 깊어졌다.
숙성육의 깊은 풍미, 차원이 다른 경험
테이스팅 메뉴를 통해 ‘아브라사도’의 다양한 요리를 경험할 수 있었다. 특히 숙성육 메뉴는 차원이 다른 깊은 풍미를 자랑했다. 섬세하게 조절된 온도와 습도 속에서 숙성된 고기는, 입 안에서 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 선사했다. 숙성 기법의 진수를 제대로 느낄 수 있었다.
채식 메뉴 또한 훌륭했다. 신선한 제철 식재료를 사용하여 만든 창의적인 요리들은, 건강하면서도 다채로운 맛을 선사했다. 고기를 즐기지 않는 사람도 만족할 수 있는 훌륭한 선택이었다.
소믈리에의 전문적인 추천, 와인 페어링의 즐거움
와이너리에서 직접 엄선한 와인들은, ‘아브라사도’의 요리들과 완벽한 조화를 이루었다. 소믈리에의 친절하고 전문적인 설명은 와인 선택에 큰 도움이 되었다. 각 요리에 어울리는 와인을 추천받아 함께 즐기니, 미식 경험이 더욱 풍성해졌다. 와인 페어링 서비스는 ‘아브라사도’에서 놓쳐서는 안 될 특별한 경험이다.
합리적인 가격, 최고의 가성비 맛집
훌륭한 음식, 뛰어난 서비스, 그리고 멋진 분위기까지. 이 모든 것을 고려하면 ‘아브라사도’의 가격은 합리적이라고 생각한다. 높은 품질의 음식을 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점은 ‘아브라사도’의 큰 장점이다. 글루텐 프리 옵션도 다양하게 준비되어 있어, 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.
특히 기억에 남는 것은, 스테이크의 간이 조금 강하다고 이야기했을 때, 이미 먹기 시작했음에도 불구하고 흔쾌히 다시 준비해주겠다는 직원들의 모습이었다. 괜찮다고 이야기했지만, 매니저까지 나서서 적극적으로 응대해주는 모습에 감동했다. 결국 새로운 스테이크를 제공받았고, 흠 잡을 데 없는 완벽한 맛에 다시 한번 감탄했다.
최고의 서비스, 잊지 못할 밤
‘아브라사도’에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 잊지 못할 특별한 경험이었다. 훌륭한 음식, 뛰어난 서비스, 그리고 따뜻한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 특히, 스티븐을 비롯한 모든 직원들의 친절하고 세심한 배려 덕분에 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
만약 멘도사를 방문한다면, ‘아브라사도’는 반드시 방문해야 할 곳이다. 최고의 스테이크와 함께, 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것이다. 문을 나서는 순간까지, ‘아브라사도’는 따뜻한 미소와 함께 잊지 못할 추억을 선물했다. 다음에 멘도사를 방문한다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
