르네상스 호텔 카타에(Catae)에서의 저녁 식사는 단순한 식사를 넘어, 하나의 완벽한 경험으로 기억될 것 같습니다. 호텔 로비의 은은한 조명을 따라 레스토랑으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼습니다. 문을 열자 은은하게 퍼지는 향긋한 아로마와 부드러운 음악 소리가 편안하게 다가왔습니다. 고급스러우면서도 아늑한 분위기는 마치 비밀스러운 공간에 초대받은 듯한 느낌을 주었습니다.
브라질의 풍미, 섬세하게 재해석된 요리
자리에 앉자, 친절한 서버가 따뜻한 미소로 맞이해주었습니다. 호텔 숙박비에 포함된 코스 요리였지만, 메뉴 하나하나에 담긴 정성과 섬세함은 기대 이상이었습니다. 브라질 식재료를 현대적으로 재해석한 요리들은 눈과 입을 즐겁게 했습니다. 특히, 플레이팅은 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분을 선사했습니다. 신선한 재료 본연의 색감을 살린 아름다운 플레이팅은 맛에 대한 기대감을 한층 높였습니다.
따뜻한 환대, 잊지 못할 서비스
카타에의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 직원들의 친절하고 세심한 서비스였습니다. 전문적인 지식은 물론, 따뜻한 미소와 편안한 분위기는 마치 오랜 친구를 만난 듯한 기분을 느끼게 했습니다. 사소한 질문에도 정성껏 답변해주고, 식사 속도에 맞춰 다음 요리를 준비해주는 배려 덕분에 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 하지만 코스가 진행될수록 서비스가 다소 느려지는 부분은 아쉬움으로 남습니다. 이 부분만 개선된다면 더욱 완벽한 다이닝 경험을 선사할 수 있을 것 같습니다.
다양한 선택, 아쉬움 남는 메인 요리
솔직히 말해서, 레스토랑 음식 종류가 다양하지 않았습니다. 15,000원에서 36,000원 사이의 요리 가격은 다소 부담스러울 수 있지만, 풍성하게 제공되는 사이드 메뉴는 만족스러웠습니다. 하지만 메인 요리는 제 입맛에는 다소 단순했습니다. 보기에는 먹음직스럽고 비주얼도 훌륭했지만, 맛은 그다지 특별하지 않았습니다. 특히, 해산물 스튜는 아쉬움이 남았습니다. 다섯 종류도 채 안 되는 해산물과 해산물 육수 맛이 전혀 나지 않는 밥은 기대에 미치지 못했습니다. 갈비찜 또한 퀴노아가 빠져 있어 실망스러웠습니다.
피냐콜라다의 변신, 독특한 칵테일 경험
칵테일은 피냐콜라다를 주문했는데, 일반적인 피냐콜라다 맛과는 전혀 달랐습니다. 마치 피냐콜라다라는 이름을 가진 다른 음료를 마시는 것 같았습니다. 독특한 경험이었지만, 개인적으로는 아쉬움이 남았습니다. 하지만 베르무트 애호가라면 오크통에서 숙성한 V. Yzaguirre를 추천합니다. 깊고 풍부한 풍미는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
마음을 사로잡는 달콤함, 디저트의 향연
메인 요리의 아쉬움을 달래준 것은 바로 디저트였습니다. 눈으로 보기에도 아름다운 디저트는 입안 가득 퍼지는 달콤함으로 행복을 선사했습니다. 특히, 하트 모양의 디저트는 반짝이는 금빛 가루와 섬세한 꽃 장식으로 시선을 사로잡았습니다. 한 입 베어 무는 순간, 부드러운 질감과 달콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루며 감탄을 자아냈습니다. 초콜릿 디저트 또한 깊고 진한 풍미로 입안을 가득 채웠습니다.
가족과의 행복, 아이들을 위한 공간
호텔 내부에는 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리하게 방문할 수 있습니다. 또한, 아이들을 위한 공간도 마련되어 있어 가족 단위 방문객에게도 좋습니다. 하지만 개인적으로는 아늑하고 편안한 분위기가 커플이나 친구끼리 방문하기에 더 적합하다고 생각합니다.
재방문 의사는 글쎄, 가격 대비 만족도는…
은행 할인 혜택 덕분에 큰 부담 없이 방문할 수 있었지만, 제값을 주고 다시 방문할 의향은 솔직히 잘 모르겠습니다. 분위기와 서비스는 훌륭했지만, 음식 맛은 가격 대비 만족도가 높지 않았습니다. 하지만 주말 브런치는 꼭 한번 경험해 보시길 추천합니다. 주스, 와인, 스파클링 와인, 커피가 제공되는 셀프서비스 뷔페와 주문 제작 가능한 계란 요리는 만족스러운 브런치 경험을 선사할 것입니다.
카타에에서의 식사는 완벽한 경험이라고 칭하기에는 다소 아쉬움이 남지만, 상파울루에서 특별한 분위기 속에서 식사를 즐기고 싶다면 한번쯤 방문해볼 만한 맛집입니다. 아름다운 플레이팅과 훌륭한 서비스는 분명 만족스러운 경험을 선사할 것입니다.
