암스테르담에서의 잊지 못할 저녁, 렘브란트 광장 근처를 거닐다 발견한 보석 같은 인도 맛집, “룸비니”는 단순한 식당 그 이상의 경험을 선사했습니다. 문을 열고 들어서는 순간, 이국적인 향신료 향이 코를 간지럽히며 미지의 세계로 안내하는 듯했습니다. 은은한 조명 아래 펼쳐진 아늑한 공간은 편안함과 설렘을 동시에 안겨주었습니다. 네덜란드에서 즐기는 인도와 네팔의 풍미, 지금부터 그 특별한 미식 여정을 시작합니다.
향신료의 유혹, 주문 전부터 시작되는 기대감
자리에 앉자마자, 얇고 짭짤한 크래커와 두 가지 소스가 제공되었습니다. 바삭한 식감과 함께 입안에 퍼지는 묘한 풍미는 메인 요리에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸습니다. 메뉴판을 펼쳐 들자, 다양한 커리와 탄두리, 비리야니 등의 향연이 펼쳐졌습니다. 인도 음식을 한국에서만 접했던 터라, 본토의 맛은 어떨지 궁금증이 더욱 커져갔습니다.
고심 끝에 버터 치킨 커리, 치킨 코르마 커리, 갈릭 난, 그리고 망고 라씨를 주문했습니다. 잠시 후, 테이블 위로 하나 둘씩 음식이 차려지기 시작했습니다. 그 다채로운 색감과 향기에 감탄사가 절로 나왔습니다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 버터 치킨과 코르마 커리의 조화
가장 먼저 버터 치킨 커리를 맛보았습니다. 부드러운 닭고기와 깊고 풍부한 버터 향이 환상적인 조화를 이루었습니다. 마치 벨벳처럼 부드러운 질감의 소스는 입안 가득 퍼져 나갔고, 은은한 단맛은 혀끝을 행복하게 자극했습니다.
다음으로 맛본 치킨 코르마 커리는 버터 치킨과는 또 다른 매력을 지니고 있었습니다. 코코넛 밀크의 부드러움과 캐슈넛의 고소함이 어우러진 이 커리는, 훨씬 더 섬세하고 깊은 풍미를 자랑했습니다. 쌀밥에 얹어 한 입 가득 먹으니, 그 맛은 그야말로 천상의 맛이었습니다. 룸비니에서는 쌀밥이 기본으로 제공되어 더욱 만족스러웠습니다.
마늘의 향긋함, 겉바속촉 갈릭난
갓 구워져 나온 갈릭 난은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 마늘의 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔고, 쫄깃한 식감은 먹는 즐거움을 더했습니다. 커리를 난에 찍어 먹으니, 그 맛은 더욱 풍성해졌습니다.
달콤한 마무리, 망고 라씨의 부드러운 유혹
식사의 마무리는 망고 라씨로 장식했습니다. 신선한 망고의 달콤함과 요거트의 상큼함이 어우러진 이 음료는, 입안을 깔끔하게 정리해 주는 동시에 달콤한 행복감을 선사했습니다. 부드러운 목넘김은 잊을 수 없는 여운을 남겼습니다.
양고기의 새로운 발견, 램 티카 마살라
다른 날, 룸비니를 다시 방문하여 램 티카 마살라를 주문했습니다. 네덜란드에서 먹어본 것 중 최고라는 후기처럼, 풍미가 정말 좋았습니다. 캐슈넛이 들어가 있어 더욱 완벽한 맛을 자랑했습니다. 중간 매운맛으로 주문했는데, 제 입맛에 딱 맞았습니다. 양고기도 아주 부드러웠고, 양도 푸짐했습니다.
특별한 경험, 친절한 서비스와 따뜻한 배려
룸비니에서의 경험을 더욱 특별하게 만들어준 것은 바로 직원들의 친절한 서비스였습니다. 예약 인원보다 한 명이 더 많아서 자리가 부족했는데, 사장님께서 모두 함께 앉을 수 있도록 자리를 마련해 주시겠다고 약속해 주셨습니다. 얼마 지나지 않아 모두 편안하게 함께 식사할 수 있도록 자리를 옮겨주셨습니다. 그 따뜻한 배려에 감동받았습니다.
다양한 메뉴, 채식주의자를 위한 선택
룸비니는 채식주의자를 위한 다양한 메뉴도 제공합니다. 달 수프, 라이타, 팔락 파니르, 파니르 버터 마살라, 갈릭 난, 야채 차우 메인 등 다채로운 채식 요리는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 특히 견과류 알레르기가 있는 분들을 위해 특별히 요리해 주는 세심한 배려도 돋보입니다.
아쉬움 속에 남는 여운, 암스테르담 최고의 인도 맛집
룸비니에서의 식사는 암스테르담에서의 마지막 날을 완벽하게 장식했습니다. 풍부한 풍미, 친절한 서비스, 아늑한 분위기, 모든 것이 만족스러웠습니다. 네덜란드에서 인도와 네팔의 맛을 느끼고 싶다면, 룸비니를 강력 추천합니다. 암스테르담을 방문한다면 꼭 다시 들르고 싶은 곳입니다. 룸비니는 렘브란트 광장 근처 시내 중심가에 위치해 있어 접근성도 매우 좋습니다. 테이크 아웃도 가능하니, 숙소에서 편안하게 즐길 수도 있습니다.
