여행의 설렘을 가득 안고 프랑스 콜마르에 도착했다. 좁은 골목길을 따라 걷다 보니, 은은한 조명 아래 아늑한 분위기를 풍기는 “아시아티크”라는 간판이 눈에 들어왔다. 베트남, 캄보디아, 태국 요리를 맛볼 수 있다는 소개에 이끌려 문을 열었다. 여행 중 느끼는 피로를 잊게 해 줄 것 같은 따뜻함이 느껴졌다.
따뜻한 환대, 편안함이 깃든 공간
문을 열자 친절한 직원이 밝은 미소로 맞이해 주었다. 레스토랑 내부는 아늑하고 편안한 분위기로 꾸며져 있었다. 은은한 조명 아래 테이블 간 간격도 넓어 여유로운 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 레스토랑 앞쪽에는 작은 테라스도 마련되어 있어, 도심 속에서도 조용하고 편안하게 휴식을 취할 수 있는 공간이었다.
다채로운 메뉴, 고민 끝에 선택한 최고의 맛
메뉴판을 펼쳐보니 캄보디아, 베트남, 태국 등 다양한 아시아 요리가 준비되어 있었다. 어떤 음식을 먹을까 고민하다가 직원에게 추천을 부탁드렸는데, 친절하게 메뉴에 대해 설명해 주었다. 결국, 나는 아목 크메르(연어)와 로트 차(소고기)를 주문했다.
향긋한 향, 잊을 수 없는 첫 입
잠시 후, 주문한 아목 크메르가 나왔다. 코코넛 밀크의 부드러운 향과 태국 바질의 향긋한 향이 코를 자극했다. 연어는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀져 있었고, 코코넛 밀크 소스와의 조화가 환상적이었다. 한 입 먹자마자 입안 가득 퍼지는 풍미에 감탄했다.
매콤한 유혹, 로트 차의 깊은 맛
다음으로 로트 차가 나왔다. 볶음면 위에 윤기가 자르르 흐르는 소고기가 얹어져 있었다. 한 입 먹어보니 매콤하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 소고기는 부드럽고 쫄깃했고, 볶음면과의 조화도 훌륭했다. 매콤한 음식을 좋아하는 나에게는 최고의 메뉴였다.
달콤한 마무리, 캐러멜라이즈드 바나나의 행복
식사를 마치고 디저트로 캐러멜라이즈드 바나나를 주문했다. 따뜻한 바나나 위에 달콤한 캐러멜 소스가 뿌려져 있었고, 아이스크림이 함께 나왔다. 부드러운 바나나와 달콤한 캐러멜 소스, 시원한 아이스크림의 조합은 완벽했다. 저녁 식사를 달콤하게 마무리하기에 완벽한 디저트였다.
특별한 경험, 콜마르에 다시 방문한다면
아시아티크에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 맛있는 음식은 물론, 친절한 서비스와 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 콜마르에 머무는 동안 두 번이나 다시 방문했을 정도였다. 다음에 콜마르에 다시 방문하게 된다면, 아시아티크는 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
진심 어린 소통, 감동을 더하는 서비스
레스토랑 직원들은 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이하고, 필요한 것을 세심하게 챙겨주었다. 음식에 대한 설명도 자세하게 해주고, 손님의 취향에 맞는 메뉴를 추천해 주기도 했다. 특히, 사장님의 친절함은 감동적이었다. 손님 한 명 한 명에게 진심으로 대하는 모습이 인상적이었다.
