따스한 햇살이 내리쬐는 오후, 베를린의 작은 골목길을 걷다 우연히 발견한 카사 노스트라. 낯선 도시에서 만나는 고향의 맛은 어떤 느낌일까? 풀리아 출신이라는 한 방문자의 리뷰처럼, 이곳은 정말 풀리아의 맛을 제대로 담아냈을까? 설레는 마음을 안고 문을 열었다.
따뜻한 환대, 고향집 같은 편안함
문을 열자마자 따뜻한 미소로 맞이하는 직원들의 모습에 긴장이 풀렸다. “Buonasera!” 활기찬 이탈리아 인사가 정겹게 느껴진다. 마치 오랜만에 고향집에 방문한 듯한 편안함이 감돈다. 테이블 간 간격은 넓지 않지만, 오히려 그 덕분에 활기 넘치는 분위기가 더욱 살아나는 듯했다.
메뉴판을 펼치니 단출하지만 알찬 구성이 눈에 띈다. 풀리아 지방의 전통 요리들을 맛볼 수 있다는 설명에 기대감이 더욱 커졌다. 파스타는 직접 만든 생면을 사용한다고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해진다. 글루텐 프리 옵션도 준비되어 있다는 점이 인상적이다.
모르타델라와 부라타, 입맛을 돋우는 전채요리
고민 끝에 전채요리로 모르타델라 치즈와 부라타 치즈를 곁들인 포카치아를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에 놓인 포카치아는 보기만 해도 군침이 돌았다. 큼지막한 모르타델라와 신선한 부라타 치즈가 듬뿍 올라간 포카치아는 그 풍성함에 압도당하는 느낌이었다.
포카치아 한 조각을 손에 들고 한 입 베어 물었다. 짭짤하면서도 고소한 모르타델라와 부드러운 부라타 치즈가 입안에서 조화롭게 어우러진다. 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 다만 한 방문자의 리뷰처럼, 크러스트 부분이 조금 딱딱하게 느껴진 점은 아쉬웠다.
파르미지아나 디 멜란차네, 깊고 풍부한 맛의 향연
다음으로 나온 요리는 파르미지아나 디 멜란차네. 가지, 토마토 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 이탈리아 남부의 대표적인 요리다. 붉은 토마토 소스 위에 녹아내린 치즈, 그리고 바질 잎 한 장이 올려진 모습은 마치 예술 작품을 연상케 했다.
포크로 한 층을 떠서 입에 넣으니, 따뜻하고 부드러운 가지의 식감이 느껴진다. 토마토 소스의 새콤달콤함과 치즈의 고소함이 어우러져 입안 가득 풍미가 퍼진다. 재료 본연의 맛을 살리면서도 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 인상적이었다.
실망스러운 피자, 아쉬움이 남는 맛
메인 요리로 피자를 주문했다. 하지만 아쉽게도 피자는 기대에 미치지 못했다. 한 리뷰에서처럼, 부라타 치즈가 너무 많이 올라가 피자가 물에 젖은 듯한 느낌이었다. 도우 또한 제대로 구워지지 않아 눅눅했다. 특히 이탈리아 음식점이라는 점을 고려하면 더욱 아쉬움이 남았다.
정통 파스타의 깊은 맛, 면에서 느껴지는 장인의 손길
피자의 아쉬움을 달래준 것은 파스타였다. 직접 만든 생면을 사용했다는 파스타는 확실히 남달랐다. 면의 굵기와 질감, 그리고 소스와의 조화가 완벽했다. 한 입 먹는 순간, 면에서 느껴지는 장인의 손길에 감탄했다. 하지만 다른 방문자의 리뷰처럼, 간이 조금 짰던 점은 아쉬웠다.
친절한 서비스, 기분 좋은 식사 경험
전반적으로 서비스는 만족스러웠다. 직원들은 항상 친절하고 밝은 미소로 손님들을 맞이했다. 음식이 나오는 속도도 적당했고, 와인 종류도 다양하게 준비되어 있었다. 다만 탄산수 병이 열리지 않아 5-10분 동안 헤매고 있을 때, 직원이 바로 도와주지 않았던 점은 조금 아쉬웠다. 하지만 이후에는 적극적으로 도움을 주려고 노력하는 모습에 기분이 풀렸다.
베를린에서 만나는 풀리아의 맛, 다시 찾고 싶은 곳
카사 노스트라에서의 식사는 만족과 아쉬움이 공존했다. 피자는 실망스러웠지만, 파스타와 전채요리는 훌륭했다. 친절한 서비스와 활기찬 분위기는 기분 좋은 식사 경험을 선사했다. 비록 완벽한 맛은 아니었지만, 베를린에서 풀리아의 맛을 느낄 수 있다는 점은 충분히 매력적이다. 다음에 기회가 된다면 다시 방문하여 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 카사 노스트라는 베를린 여행 중 특별한 추억을 만들 수 있는 숨은 맛집임에 틀림없다.
