골목 어귀, 숨겨진 듯 자리한 그곳으로 향하는 발걸음은 설렘과 함께 미묘한 긴장감을 불러일으켰다. 낡은 염색 공장을 복원했다는 이야기는 귓가를 맴돌았고, 과연 어떤 공간이 나를 맞이할까 하는 기대감은 점점 부풀어 올랐다. 문을 열고 들어서는 순간, 후각을 자극하는 매혹적인 향과 함께 몽환적인 분위기가 시야를 가득 채웠다.
몽환적인 공간, 비밀스러운 치앙마이 아지트
인더스트리얼 스타일의 인테리어는 차가우면서도 어딘가 모르게 따뜻한 느낌을 주었다. 낡은 벽돌 벽과 노출된 배관은 세월의 흔적을 고스란히 드러내고 있었지만, 감각적인 조명과 가구들은 공간에 활력을 불어넣고 있었다. 목요일 저녁 8시, 다행히 웨이팅 없이 자리를 잡을 수 있었다. 바텐더의 친절한 미소와 함께 건네받은 메뉴판은 간결하면서도 위트 넘치는 설명으로 가득했다.
이곳의 분위기를 한마디로 정의하기는 어려웠다. 어두운 테마와 강렬한 음악은 마치 악마의 속삭임처럼 귓가를 맴돌았지만, 동시에 편안함과 아늑함이 느껴지는 묘한 공간이었다. “데몬스 머머”라는 이름처럼, 어쩌면 이곳은 악마적인 매력을 숨기고 있는지도 모른다.
시그니처 칵테일, 입 안에서 펼쳐지는 황홀경
메뉴판을 한참 동안 들여다본 끝에, 시그니처 칵테일인 “Introduce 01″과 진을 살짝 넣은 마가리타, 그리고 우롱 사이다를 주문했다. 기본 안주로 제공되는 에다마메는 짭짤하면서도 고소한 맛으로 입맛을 돋우기에 충분했다. 드디어 모습을 드러낸 칵테일은 그 화려한 비주얼에 감탄을 자아냈다. 특히 “Introduce 01″은 아름다운 색감과 함께 연꽃 줄기 피클 가니쉬가 인상적이었다. 한 모금 입에 머금는 순간, 입 안 가득 퍼지는 꽃향기는 황홀경을 선사했다.
진을 살짝 넣은 마가리타는 상큼하면서도 짜릿한 맛이 일품이었고, 우롱 사이다는 은은한 차 향과 청량감이 조화롭게 어우러졌다. 칵테일 한 잔, 한 잔마다 정성이 느껴지는 맛은 왜 이곳이 치앙마이 최고의 바 중 하나로 손꼽히는지를 여실히 보여주었다.
바텐더와의 유쾌한 대화, 특별한 추억 한 페이지
칵테일 맛만큼이나 인상적이었던 것은 바텐더들의 친절한 서비스였다. 능숙한 솜씨로 칵테일을 제조하는 모습은 마치 예술 작품을 감상하는 듯했다. 칵테일에 대한 설명은 물론, 치앙마이에 대한 다양한 이야기도 들려주며 즐거운 시간을 선사했다. 특히 “데몬스 머머”라는 이름에 대한 유쾌한 설명은 웃음을 자아냈다.
흥미로운 인더스트리얼 인테리어 디자인과 건축도 눈길을 사로잡았다. 옛 염색 공장의 흔적을 고스란히 간직한 공간은 독특한 분위기를 자아냈다. 특히 화장실은 상상 이상으로 넓고 쾌적해서 놀라움을 금치 못했다.
치앙마이의 밤, 잊지 못할 추억을 선사하는 곳
시간이 멈춘 듯한 공간에서, 훌륭한 칵테일과 친절한 서비스, 그리고 유쾌한 대화가 어우러진 시간은 그야말로 완벽했다. 문을 열고 들어서는 순간부터 모든 것이 완벽한 조화를 이루는 “데몬스 머머”는 치앙마이에서 꼭 방문해야 할 칵테일 맛집임에 틀림없다.
다음에 치앙마이를 방문하게 된다면, 주저 없이 “데몬스 머머”를 다시 찾을 것이다. 그곳에서 또 어떤 새로운 칵테일과 이야기가 나를 기다리고 있을지 벌써부터 기대된다. 치앙마이의 밤을 더욱 특별하게 만들어 줄 “데몬스 머머”에서 잊지 못할 추억을 만들어보자.
재방문 의사 200%, 치앙마이에서 찾은 보석 같은 곳
단순히 술을 마시는 공간을 넘어, 특별한 경험을 선사하는 “데몬스 머머”. 이곳은 분명 치앙마이 여행에서 빼놓을 수 없는 명소다. 문을 열고 들어서는 순간, 당신은 이미 악마의 속삭임에 매료될 것이다.
