자카르타의 번잡한 거리, Caspar Pub 바로 옆에 자리한 후루사토(Furusato)는 마치 다른 세계로 통하는 문과 같습니다. 레지던스 건물 사이에 숨겨진 이곳은, 일본 전통 가옥을 연상시키는 외관으로 시선을 사로잡습니다. 문을 열고 들어서는 순간, 도시의 소음은 잊혀지고, 일본 특유의 섬세하고 정갈한 분위기가 온몸을 감쌉니다.
첫인상부터 강렬한, 일본으로의 시간 여행
후루사토, 고향이라는 이름처럼 이곳은 단순한 식당이 아닌, 일본의 정취를 고스란히 느낄 수 있는 공간입니다. 겉모습부터 예사롭지 않습니다. 현대적인 고층 건물 사이에 자리한 후루사토의 외관은 짙은 나무색과 흰색 벽면의 조화로 이루어져 있으며, 일본 전통 가옥의 특징을 고스란히 담고 있습니다. 처마 밑에 은은하게 빛나는 일본식 등불은 따뜻하고 아늑한 분위기를 더하며, 발걸음을 멈추고 사진을 찍게 만듭니다.
식당 앞에는 발렛 파킹 서비스가 제공되어 편리하게 주차할 수 있습니다. (주차 요금 20,000rp). 문을 열고 들어서면 친절한 직원들이 밝은 미소로 맞이합니다. 은은한 조명과 나무 소재를 활용한 인테리어는 편안하고 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 곳곳에 놓인 일본풍 소품들은 마치 일본에 온 듯한 착각을 불러일으키며, 섬세한 배려가 느껴집니다.
다다미방의 불편함마저 운치 있는 경험으로
토요일 저녁 5시 반, 예약을 하고 다다미 방으로 안내를 받았습니다. 문을 열자 은은한 다다미 향이 코를 간지럽힙니다. 하지만 기쁨도 잠시, 다다미 방은 예상했던 테이블 좌석이 아닌, 바닥에 앉는 좌식 테이블이었습니다. 무릎 관절이 좋지 않은 저에게는 다소 불편했지만, 이마저도 일본 전통을 경험하는 특별한 순간으로 느껴졌습니다. 다리를 쭉 펴고 앉아 불편함을 감수하며 식사를 했지만, 색다른 경험에 웃음이 나왔습니다. 다음에는 꼭 테이블 좌석을 예약해야겠다는 다짐과 함께.
후루사토는 단순히 음식을 맛보는 공간을 넘어, 일본 문화와 정서를 경험할 수 있는 곳입니다. 다다미 방 외에도 다양한 분위기의 공간이 마련되어 있어, 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 연인과의 데이트, 가족 외식, 친구들과의 모임 등 어떤 자리에도 어울리는 완벽한 장소입니다.
입안에서 펼쳐지는 맛의 향연, 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 맛
후루사토의 메뉴는 다양한 일식 요리로 구성되어 있습니다. 사시미, 스시, 튀김, 덮밥 등 다양한 메뉴 중에서 무엇을 골라야 할지 고민스러웠습니다. 메뉴판을 한참 동안 들여다본 끝에, 신중하게 몇 가지 메뉴를 골랐습니다.
가장 먼저 나온 음식은 신선한 사시미였습니다. 윤기가 흐르는 붉은 참치와 뽀얀 흰살 생선은 보기만 해도 입안에 침이 고였습니다. 젓가락으로 조심스럽게 사시미 한 점을 집어 입에 넣으니, 신선함이 그대로 느껴졌습니다. 쫄깃한 식감과 입안 가득 퍼지는 풍미는 감탄을 자아냈습니다.
다음으로 나온 음식은 바삭한 튀김이었습니다. 새우, 야채 등 다양한 재료를 튀겨낸 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 튀김옷은 얇고 바삭했으며, 기름기는 전혀 느껴지지 않았습니다. 함께 제공된 쯔유에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 튀김의 풍미를 더욱 살려주었습니다.
마지막으로 나온 음식은 따뜻한 덮밥이었습니다. 부드러운 소고기와 달콤한 소스가 어우러진 덮밥은 든든하게 배를 채워주었습니다. 밥알 하나하나에 소스가 잘 배어 있어, 숟가락을 멈출 수 없었습니다.
후루사토의 음식은 신선한 재료와 정성이 가득 담겨 있었습니다. 모든 음식이 훌륭했지만, 특히 사시미는 잊을 수 없는 맛이었습니다. 마치 두 발로 걸어 들어가 네 발로 나오게 되는 곳이라는 어느 방문객의 표현처럼, 모든 음식이 정말 맛있었습니다. 자카르타에서 이런 훌륭한 이자카야를 만날 수 있다는 사실에 감격했습니다.
고급스러운 분위기 속 아쉬운 오마카세
전반적인 분위기와 서비스는 고급 일식집의 면모를 보여주었습니다. 직원들은 친절하고 세심하게 응대했으며, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 배려해주었습니다. 하지만 오마카세는 가격 대비 만족도가 다소 아쉬웠습니다. 신선한 재료를 사용했지만, 특별하거나 인상적인 메뉴는 없었습니다. 다음 방문에는 단품 메뉴를 주문하여 다양한 요리를 맛봐야겠습니다.
가족, 연인, 친구와 함께, 누구에게나 특별한 순간을 선물하는 곳
후루사토는 가족과 함께 식사하기에도 좋은 곳입니다. 실제로 방문했을 때, 아이들과 함께 온 가족들이 많이 있었습니다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있으며, 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려해줍니다.
후루사토는 단순히 음식을 판매하는 식당이 아닌, 고객에게 특별한 경험을 선사하는 공간입니다. 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스는 고객에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
자카르타에서 진정한 일식의 맛과 향수를 느끼고 싶다면, 후루사토를 방문해보세요. 이곳에서 여러분은 특별한 경험을 하고, 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것입니다.
후루사토는 자카르타에서 만날 수 있는 최고의 맛집 중 하나입니다. 그 명성에 걸맞게, 언제나 만족스러운 경험을 선사합니다. 다음에는 또 어떤 새로운 메뉴를 맛보게 될지 기대하며, 후루사토에서의 다음 식사를 손꼽아 기다립니다.