차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 날, 따뜻한 국물이 간절해진다. 옥스퍼드의 거리를 걷다 발견한 작은 베트남, ‘Pho’는 그런 날씨에 완벽한 위로를 선사하는 곳이었다. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 향신료 향이 코끝을 간지럽히며 이국적인 분위기를 자아낸다.
따뜻한 위로, 깊고 풍부한 쌀국수
따뜻하고 개운한 국물이 일품이라는 리뷰처럼, 이곳의 쌀국수는 단순한 음식을 넘어선 ‘위로’였다. 뽀얀 국물 위로 얇게 저민 소고기와 송송 썬 파가 넉넉하게 올라가 보기만 해도 군침이 돈다. 나무 젓가락으로 면을 들어 올리니, 김이 모락모락 피어오르며 은은한 육향이 코를 간지럽힌다. 한 입 맛보니, 깊고 진한 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 나간다. 쌀국수 특유의 부드러운 면발은 술술 넘어갔고, 신선한 고기는 씹을수록 고소했다. 쌀국수를 처음 먹어봤다는 한 방문객은 너무 맛있어서 다음 주말에 혼자 다시 방문할 정도였다니, 그 맛은 충분히 짐작할 만하다.
특히 감기 기운이 있을 때 먹으면 더욱 좋다는 ‘갈릭 비프 포’는 이곳의 인기 메뉴다. 마늘의 알싸한 향과 소고기의 깊은 풍미가 어우러져, 잃어버린 입맛을 되찾아준다. 쌀국수를 즐기지 않는 사람에게는 추천하기 어렵다는 의견도 있지만, 한 번 맛보면 그 매력에 푹 빠져 헤어나올 수 없을 것이다.
풍성한 한 상, 볶음밥과 롤의 향연
쌀국수 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 닭고기와 말린 새우가 들어간 볶음밥은 풍미가 좋다는 평가를 받는다. 고슬고슬하게 볶아진 밥알 사이로 닭고기의 담백함과 새우의 감칠맛이 느껴진다. 아이와 함께 방문하는 가족 단위 손님들에게 특히 인기가 많다고 한다.
새우 썸머롤은 신선한 채소와 새우가 어우러져 상큼한 맛을 자랑한다. 투명한 라이스페이퍼 안으로 비치는 알록달록한 색감이 식욕을 자극한다. 땅콩 소스에 찍어 먹으면 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 오징어 튀김과 해산물 스프링롤 또한 훌륭한 선택이다. 바삭하게 튀겨진 튀김은 맥주와 함께 곁들이기에도 좋다.
기분 좋은 식사, 친절하고 세심한 서비스
“오늘 점심에 갔는데 정말 멋진 경험이었어요! 서비스는 친절하고 세심했고, 분위기는 아늑하고 따뜻했어요.” 리뷰에서 엿볼 수 있듯이, Pho Oxford는 음식 맛뿐만 아니라 훌륭한 서비스로도 유명하다. 특히 미셸과 로샨은 친절하고 세심한 서비스로 손님들에게 깊은 인상을 남겼다. 편안하게 식사할 수 있도록 배려하는 모습에 감동받았다는 후기가 많다.
하지만 친절한 직원에 비해 서비스가 비효율적이라는 의견도 있다. 주문이 누락되거나 음식이 늦게 나오는 경우가 종종 있는 듯하다. 물론 업체 측에서도 이러한 문제점을 인지하고 개선하기 위해 노력하고 있다고 하니, 앞으로는 더욱 만족스러운 서비스를 기대해 볼 수 있을 것이다.
아쉬운 점, 양과 가격에 대한 솔직한 평가
맛은 훌륭하지만 양이 적다는 의견이 종종 보인다. 특히 가격 대비 양이 아쉽다는 평가가 많다. 물론 개인적인 차이가 있을 수 있지만, 푸짐한 양을 기대하고 방문한다면 실망할 수도 있다.
옥스퍼드 맛집, Pho에서 즐기는 특별한 식사
전반적으로 Pho Oxford는 옥스퍼드에서 베트남 음식을 맛볼 수 있는 훌륭한 선택지다. 깊고 풍부한 쌀국수와 다양한 메뉴, 친절한 서비스는 방문객들에게 기분 좋은 경험을 선사한다. 양과 가격에 대한 아쉬움은 있지만, 충분히 감수할 만한 매력을 지닌 곳이다.
영국에서 가장 좋아하는 레스토랑이라는 극찬을 보낸 방문객도 있었다. 기념일 식사를 위해 방문했는데 잊지 못할 경험을 했다며 만족감을 드러냈다. 옥스퍼드를 방문한다면, Pho Oxford에서 특별한 식사를 즐겨보는 것을 추천한다. 따뜻한 쌀국수 한 그릇이 당신의 하루를 더욱 풍요롭게 만들어줄 것이다.