부다페스트의 아침, 도시 전체를 부드럽게 감싸는 햇살을 맞으며 특별한 하루를 시작하고 싶었다. 며칠 전부터 기대했던 SOLID Restaurant에서의 브런치를 위해 설레는 마음으로 호텔을 나섰다. 럼 호텔에 위치한 이 레스토랑은 이미 많은 이들의 입소문을 탄 곳, 특히 아름다운 전망과 훌륭한 서비스로 명성이 자자했다. 엘리베이터 문이 열리자 눈 앞에 펼쳐진 풍경은 기대 이상이었다.
180도 파노라마 뷰, 눈부신 아침의 시작
7층에 위치한 SOLID Restaurant에 들어서자마자 탄성이 절로 나왔다. 통유리창 너머로 펼쳐지는 부다페스트의 스카이라인은 그야말로 장관이었다. 푸른 나무들과 붉은 지붕들이 어우러진 그림 같은 풍경, 그리고 저 멀리 보이는 교회 종탑과 첨탑은 마치 한 폭의 풍경화 같았다.
따뜻한 햇살이 쏟아지는 창가 자리에 앉아 메뉴를 찬찬히 살펴보았다. 아침 메뉴는 다양한 선택지를 제공했는데, 특히 브런치 메뉴에 눈길이 갔다. 트라우트 베네딕트와 현지 소시지를 곁들인 사워도우 빵, 그리고 플랫 화이트를 주문했다. 잠시 후, 주문한 메뉴들이 테이블 위에 놓였다. 음식의 맛은 물론이고, 정갈한 플레이팅 또한 눈을 즐겁게 했다.
미슐랭의 선택, 훌륭한 음식과 서비스
SOLID Restaurant은 2023년 미슐랭 추천 레스토랑으로 선정된 곳이다. 고급스러운 분위기와 도시의 멋진 전망을 자랑하며, 전문적인 서비스와 친절한 직원들 덕분에 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 직원들은 각 코스에 어울리는 와인 페어링에 대한 설명도 흥미롭게 해주었고, 음식에 대한 질문에도 친절하게 답변해 주었다.
가장 먼저 맛본 트라우트 베네딕트는 부드러운 송어와 촉촉한 수란의 조화가 훌륭했다. 특히 글루텐 프리 빵은 독특한 식감과 고소한 풍미를 자랑했지만, 다른 후기에서 언급된 것처럼 완벽한 글루텐 프리 빵이라고 하기에는 아쉬운 부분이 있었다. 하지만 전체적인 맛은 훌륭했고, 신선한 샐러드와 함께 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
현지 소시지를 곁들인 사워도우 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵과 짭짤한 소시지의 조화가 일품이었다. 특히 사워도우 빵은 특유의 시큼한 맛이 매력적이었고, 소시지와 함께 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 곁들여 나온 소스와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었다.
플랫 화이트는 부드러운 우유 거품과 진한 에스프레소의 조화가 훌륭했다. 다만, 개인적으로 부다페스트에서 맛본 최고의 플랫 화이트라고 하기에는 약간 아쉬운 점이 있었다. 하지만 커피의 향과 맛은 훌륭했고, 브런치와 함께 즐기기에 부족함이 없었다.
잊을 수 없는 달콤함, 플럼 쿠키의 황홀경
브런치를 마치고 디저트를 고민하다가 플럼 쿠키를 주문했다. 작은 그릇에 소스와 쿠키, 그리고 플럼이 함께 나왔는데, 그 비주얼부터가 예술이었다. 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했고, 플럼은 달콤하면서도 상큼했다. 특히 소스는 쿠키와 플럼의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 주었고, 잊을 수 없는 달콤함을 선사했다.
창밖으로 펼쳐지는 아름다운 풍경을 바라보며 플럼 쿠키를 음미하는 시간은 그야말로 행복이었다. 부다페스트에서의 특별한 아침을 SOLID Restaurant에서 시작할 수 있었던 것은 행운이었다.
아늑한 분위기, 편안한 식사 경험
SOLID Restaurant은 아름다운 전망뿐만 아니라 아늑한 분위기 또한 매력적이다. 은은한 조명과 편안한 의자는 마치 집에서 식사하는 듯한 편안함을 선사했다. 또한, 훌륭하게 큐레이팅된 음악은 식사 분위기를 더욱 고조시켜 주었다.
레스토랑은 호텔 7층에 위치해 있지만, 입구는 럼 호텔 쪽에 있다. 엘리베이터를 타고 올라가면 바로 레스토랑으로 연결된다. 오전 11시쯤 방문했는데, 비교적 조용하게 식사를 즐길 수 있었다. 하지만 저녁 시간에는 예약이 필수라고 하니, 방문 전에 미리 예약하는 것이 좋다.
부다페스트 최고의 명소, SOLID Restaurant
SOLID Restaurant은 부다페스트를 방문하는 모든 이들에게 강력 추천하고 싶은 곳이다. 훌륭한 음식과 서비스, 아름다운 전망, 그리고 아늑한 분위기까지 모든 것을 갖춘 완벽한 레스토랑이다. 특히 브런치 메뉴는 가격도 합리적이고 맛도 훌륭해서 꼭 한번 맛보기를 추천한다.
SOLID Restaurant에서의 식사를 마치고, 부다페스트의 아름다운 거리를 걸으며 여운을 즐겼다. 따뜻한 햇살과 시원한 바람, 그리고 맛있는 음식 덕분에 완벽한 하루를 시작할 수 있었다. 다음에도 부다페스트를 방문하게 된다면, SOLID Restaurant에 꼭 다시 방문하고 싶다.
SOLID Restaurant은 단순히 음식을 판매하는 곳이 아니라, 특별한 경험을 선사하는 곳이다. 부다페스트의 아름다운 풍경을 감상하며 맛있는 음식을 즐기고 싶다면, SOLID Restaurant을 꼭 방문해 보기를 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
