상하이의 향수를 찾아 떠나는 미식 여행, 밴쿠버 브로드웨이에 위치한 Z W 상하이 키친으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 오래된 일식 뷔페 자리에 새롭게 문을 연 이곳은, 이미 많은 이들의 입소문을 타며 그 명성을 쌓아가고 있었다. 문을 열고 들어서자, 은은하게 풍기는 향신료 내음과 정갈하게 꾸며진 인테리어가 기대감을 더욱 고조시켰다.
아늑한 공간, 소박한 정겨움이 묻어나는 곳
Z W 상하이 키친은 테이블이 몇 개 놓여있지 않은 아담한 공간이다. 시끌벅적한 분위기가 아닌, 조용하고 차분한 분위기 속에서 오롯이 음식에 집중하며 대화를 나눌 수 있다는 점이 매력적이다. 북적이는 다른 레스토랑들과 달리, 이곳에서는 마치 고향집에 방문한 듯 편안하고 아늑한 시간을 보낼 수 있다. 벽면에는 우아한 장식이 더해져, 소박하면서도 세련된 분위기를 자아낸다.
샤오롱바오 한 입, 팬데믹 이전의 향수
메뉴판을 펼쳐 들고 고민할 것도 없이, 가장 먼저 샤오롱바오를 주문했다. 촉촉한 육즙이 가득 찬 샤오롱바오는, 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이다. 팬데믹 이전, Z W 상하이 키친이 왜 그토록 유명했는지 단번에 알 수 있었다. 젓가락으로 조심스럽게 만두피를 찢어 육즙을 먼저 음미하고, 생강채를 곁들여 먹으니 그 맛이 더욱 풍성하게 느껴졌다.
푸짐한 인심, 깊고 풍부한 가정식 풍미
Z W 상하이 키친의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 양이다. 넉넉하게 담아져 나오는 음식들은, 마치 할머니가 손주를 위해 정성껏 차려준 밥상처럼 따뜻하고 푸근한 느낌을 준다. 특히, 이곳의 음식들은 깊고 풍부한 가정식 풍미를 자랑한다. MSG의 인위적인 맛이 아닌, 정성껏 우려낸 육수와 신선한 재료 본연의 맛이 어우러져 깊은 감동을 선사한다.
정통 상하이 요리의 진수, 통생선 탕수육의 감동
친구의 강력 추천으로 주문한 통생선 탕수육은, Z W 상하이 키친에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다. 머리부터 꼬리까지 통째로 튀겨져 나온 생선 위에, 새콤달콤한 탕수육 소스가 듬뿍 뿌려져 있는 모습은 그야말로 압도적이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선의 식감과, 입맛을 돋우는 탕수육 소스의 조화는 환상적이다.
합리적인 가격, 부담 없이 즐기는 미식
Z W 상하이 키친은 맛과 양뿐만 아니라, 가격 면에서도 만족스럽다. 오늘날 외식 물가를 고려했을 때, 합리적인 가격으로 훌륭한 상하이 요리를 즐길 수 있다는 점은 큰 매력이다. 점심시간에는 더욱 저렴한 가격으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 점심 특선 메뉴도 준비되어 있다.
아쉬움과 불안, 위생 문제는 개선해야 할 과제
물론, Z W 상하이 키친에 대한 아쉬운 점도 존재한다. 몇몇 방문자 리뷰에서는 음식에서 이물질이 발견되었다는 이야기가 있어, 위생 문제에 대한 우려를 자아낸다. 또한, 서비스에 대한 불만도 일부 제기되고 있다. 이러한 문제들은 Z W 상하이 키친이 앞으로 개선해야 할 과제라고 생각한다.
재방문 의사, 밴쿠버에서 만나는 상하이의 맛
몇 가지 아쉬운 점에도 불구하고, Z W 상하이 키친은 밴쿠버에서 정통 상하이 요리를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳 중 하나임에는 틀림없다. 푸짐한 양, 깊고 풍부한 가정식 풍미, 그리고 합리적인 가격까지, 많은 이들의 입맛을 사로잡는 매력을 지니고 있다. 위생 문제와 서비스 개선이라는 과제를 해결한다면, Z W 상하이 키친은 더욱 많은 사랑을 받는 밴쿠버 맛집으로 자리매김할 수 있을 것이다. 다음에는 가족들과 함께 방문하여, 다양한 상하이 요리를 맛보고 싶다.
