속초, 산과 바다가 어우러진 아름다운 도시. 그곳에서 특별한 수제 맥주를 만날 수 있다는 설렘을 안고 크래프트루트로 향했다. 서울에도 탭룸이 있지만, 속초 양조장에서 갓 만들어진 맥주를 맛보는 경험은 특별할 것 같았다. 크리스마스 시즌, 연인들의 데이트 코스로도 손색없다는 이야기에 기대감이 더욱 커졌다.
양조장의 웅장함, 시각과 미각을 사로잡는 공간
문을 열고 들어서자 웅장한 양조 탱크가 눈에 들어왔다. 마치 맥주 제조의 심장부와 같은 공간에서, 갓 만들어진 신선한 맥주를 맛볼 수 있다는 사실에 가슴이 두근거렸다. 은은한 조명이 감도는 실내는 아늑하면서도 세련된 분위기를 자아냈다.
크래프트루트에서는 12가지 다양한 수제 맥주를 맛볼 수 있다. 각각의 맥주에는 속초의 매력을 담은 개성 넘치는 이름이 붙어 있었다. 마치 속초 여행을 압축해 놓은 듯한 느낌이랄까. 취향에 따라 맥주를 골라 마시는 재미가 쏠쏠했다.
다채로운 맥주 향연, 취향따라 즐기는 행복
맥주를 다양하게 즐기고 싶어 플래터(220ml*6종류)를 주문했다. 잔에 따라진 맥주들은 저마다 다른 색깔과 향을 뽐냈다. 한 모금씩 음미할 때마다 입안 가득 퍼지는 풍미는 감탄을 자아냈다. 평소 흑맥주를 즐겨 마시는 터라 대포항 스타우트를 주문했는데, 쌉싸름한 다크 초콜릿 향과 커피 로스팅 향이 어우러져 깊은 풍미를 선사했다. 마치 속초의 밤바다를 마시는 듯한 기분이었다.
맥주와 함께 곁들일 메뉴로 꿀대구 스테이크와 피자매니악을 추천받았다. 특히 드라이에이징 스테이크는 고퀄리티 안주로 유명하다고 했다.
환상적인 요리의 향연, 입 안 가득 퍼지는 풍미
드디어 꿀대구 스테이크가 테이블에 놓였다. 달콤한 꿀 향이 코를 자극했고, 윤기가 흐르는 대구 살은 먹음직스러워 보였다. 한 입 베어 무니, 부드러운 대구 살이 입 안에서 살살 녹았다. 꿀의 달콤함과 대구의 담백함이 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 맥주와의 궁합 또한 훌륭했다.
피자매니악 또한 훌륭했다. 얇고 바삭한 도우 위에 신선한 토핑이 아낌없이 올라가 있었다. 한 조각을 입에 넣으니, 다양한 맛과 향이 입 안에서 조화롭게 어우러졌다. 쉴 새 없이 맥주를 들이키게 만드는 마성의 안주였다.
특별한 날의 T본 스테이크, 잊지 못할 맛
크리스마스 기념으로 방문한 터라, T본 스테이크도 놓칠 수 없었다. 두툼한 T본 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나왔다. 곁들여 나온 구운 야채들도 스테이크의 풍미를 더욱 돋우어 주었다.
스테이크는 시즈닝을 강하게 하지 않아 신선한 고기 본연의 맛을 느낄 수 있었다. 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. T본 스테이크와 맥주의 조합은 더할 나위 없이 완벽했다. 크리스마스 저녁 식사를 더욱 특별하게 만들어주는 맛이었다.
속초 여행의 필수 코스, 맥주와 함께하는 행복한 추억
식사를 마치고 나니, 속초 여행의 첫날이 더욱 실감 나는 듯했다. 맛있는 음식과 맥주, 그리고 분위기 좋은 공간까지 모든 것이 완벽했다. 숙소로 돌아가는 길에는 크래프트루트의 캔맥주를 몇 캔 구입했다. 여행의 추억을 오랫동안 간직하고 싶었기 때문이다.
고향사랑기부제 답례품으로 받은 이용권 덕분에 우연히 방문하게 된 크래프트루트였지만, 기대 이상의 만족감을 얻었다. 속초를 방문하는 여행자들에게 꼭 추천하고 싶은 곳이다. 특히 맥주를 좋아하는 사람이라면 반드시 방문해야 할 필수 코스라고 생각한다.
크래프트루트에서의 경험은 속초 여행의 특별한 추억으로 남았다. 다음에 속초를 방문할 때도 반드시 다시 찾고 싶은 곳이다. 그때는 미처 맛보지 못한 맥주들을 모두 맛보고 싶다. 그리고 사랑하는 사람과 함께 꿀대구 스테이크를 다시 한번 맛보고 싶다. 크래프트루트는 단순한 맥주 양조장이 아닌, 속초의 맛과 향을 느낄 수 있는 특별한 공간이었다. 속초 맛집으로 기억될 것이다.
부드러운 목넘김, 잊을 수 없는 수제 맥주 맛
숙소 근처에 있어서 우연히 방문하게 되었지만, 크래프트루트의 맥주는 정말 훌륭했다. 특히 목넘김이 너무 부드러워서 놀라웠다. 샐러드도 신선해서 맥주와 함께 가볍게 즐기기 좋았다. 종류별로 다 먹어보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족스러웠다.
지금 리뷰 이벤트도 진행하고 있어서 수제 에일 캔맥주도 증정해준다고 하니, 방문 시 참고하면 좋을 것 같다. 맛있는 맥주와 함께 즐거운 시간을 보내고, 선물까지 받을 수 있다니, 이보다 더 좋을 순 없을 것이다.
