스테이크를 향한 갈망은 때로는 걷잡을 수 없이 밀려온다. 특히 해외에서 제대로 된 스테이크를 맛보기란 쉽지 않은 일. 하지만 세부에서, 마치 오아시스처럼 나만의 스테이크 성지를 발견했다. 바로 ‘La Carne’였다. 이곳은 단순히 배를 채우는 식당이 아닌, 미식 경험을 선사하는 곳이었다. 문을 열고 들어서는 순간, 나는 이미 최고의 스테이크를 맛볼 준비가 되어 있었다.
정육점의 신선함, 스테이크에 대한 기대감
La Carne는 웨스턴 스타일의 정육 식당이다. 쇼케이스 안에는 신선한 고기들이 진열되어 있는데, 그 모습만으로도 스테이크에 대한 기대감이 높아진다. 붉은 빛깔의 큼지막한 고기 덩어리들은 마치 예술 작품처럼 느껴졌다. 호주 국기가 꽂힌 와규는 그 품질을 더욱 돋보이게 했다.
미디움 레어의 황홀경, 입안 가득 퍼지는 육즙
스테이크를 주문할 때, 나는 항상 미디움 레어를 선호한다. La Carne에서도 미디움 레어로 주문했는데, 역시나 탁월한 선택이었다. 겉은 바삭하게 시어링 되어 있고, 속은 촉촉한 육즙으로 가득했다. 칼을 대는 순간, 붉은 육즙이 흘러나오는 모습은 그야말로 황홀경이었다. 첫 입을 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미는 잊을 수 없는 맛이었다.
최고의 가성비, 양고기의 재발견
스테이크 외에도 다양한 메뉴가 있었는데, 그중에서도 양고기가 특히 인상적이었다. 사실 양고기는 특유의 냄새 때문에 즐겨 먹지 않았지만, La Carne의 양고기는 달랐다. 잡내 없이 부드러운 식감과 풍부한 육즙은 양고기에 대한 나의 편견을 완전히 깨뜨렸다. 게다가 가격도 합리적이어서 가성비 최고의 메뉴라고 할 수 있다.
샐러드의 신선함, 입맛을 돋우는 상큼함
스테이크를 주문하면 샐러드가 함께 제공된다. 싱싱한 채소와 상큼한 드레싱은 스테이크를 먹기 전 입맛을 돋우기에 충분했다. 특히 샐러드에 들어간 망고는 달콤하면서도 상큼한 맛을 더해 샐러드의 풍미를 한층 끌어올렸다.
매쉬드 포테이토의 부드러움, 그레이비 소스의 풍미
La Carne의 매쉬드 포테이토와 그레이비 소스는 스테이크의 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다. 부드러운 매쉬드 포테이토는 입안에서 사르르 녹아내리고, 깊은 풍미의 그레이비 소스는 스테이크의 감칠맛을 더한다. 이 두 가지 조합은 스테이크를 더욱 특별하게 만들어주는 마법과 같았다.
특별한 아침 식사, 일본식 스테이크의 매력
La Carne에서는 특별한 아침 식사 메뉴도 제공한다. 특히 일본식 아침 식사 스테이크는 꼭 한번 먹어봐야 할 메뉴다. 블랙 앵거스 스테이크와 함께 커피, 계란 2개, 그리고 다양한 사이드 메뉴가 제공되는데, 950페소라는 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점이 매력적이다. 든든한 아침 식사로 하루를 시작하고 싶다면 강력 추천한다.
친절한 서비스, 편안한 식사 경험
La Carne의 또 다른 매력은 친절한 서비스다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하고, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려한다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사 경험을 할 수 있었다. 마치 오랜 친구 집에 방문한 것처럼 따뜻한 분위기가 느껴졌다.
느끼함 해소, 라면 한 그릇의 아쉬움
스테이크를 많이 먹다 보면 느끼함이 느껴질 수 있다. La Carne에서는 맥주나 음료를 판매하지 않기 때문에, 느끼함을 해소할 방법이 부족하다는 점이 아쉬웠다. 스테이크를 다 먹고 나니, 얼큰한 라면 한 그릇이 간절하게 생각났다. 하지만 이 정도 아쉬움은 La Carne의 훌륭한 스테이크 맛으로 충분히 상쇄될 수 있었다.
세부에서 만난 최고의 스테이크, La Carne에서 미식 경험을!
세부에서 이렇게 훌륭한 스테이크를 맛볼 수 있을 거라고는 상상도 못 했다. La Carne는 저렴한 가격에 프리미엄 스테이크를 즐길 수 있는 곳이다. 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 경험이었다. 세부를 방문한다면, La Carne에서 최고의 스테이크를 맛보며 특별한 미식 경험을 해보길 바란다. 단, 맥주나 음료는 미리 준비해 가는 것을 추천한다! 이곳은 곧 세부 맛집의 새로운 성지로 떠오를 것이다.