상하이 여행 중 뜻밖의 행운처럼 찾아온 곳, 미슐랭 가이드 추천 레스토랑의 채식 요리는 신선한 충격 그 자체였습니다. 쉬자후이 공원 근처, 복잡한 도시 속에서 고요한 안식처를 발견한 기분이었죠. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 향과 차분한 분위기가 마음을 편안하게 감싸 안았습니다.
선(禪)적인 분위기, 섬세한 채식 요리의 향연
레스토랑 내부는 마치 잘 꾸며진 갤러리 같았습니다. 나무 소재와 은은한 조명이 어우러져 따뜻하고 편안한 분위기를 자아냈습니다. 벽에 걸린 그림과 장식품들은 동양적인 아름다움을 더하며, 이곳이 단순한 식당이 아닌 예술과 미식이 조화된 공간임을 느끼게 했습니다.
자리에 앉자 직원분들이 친절하게 맞이해주셨습니다. 메뉴는 아이패드로 제공되어 편리하게 볼 수 있었고, 영어 옵션도 있어 주문에 어려움은 없었습니다. 직원분들의 세심한 배려 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 전문적인 서비스는 물론, 따뜻한 미소와 친절함이 더욱 특별하게 느껴졌습니다.
눈과 입이 즐거운, 혁신적인 채식의 세계
채식 요리라고는 상상하기 어려울 정도로 화려하고 정교한 플레이팅에 감탄했습니다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분이었죠. 신선한 채소와 과일, 다양한 소스들이 조화롭게 어우러져 다채로운 색감을 뽐냈습니다.
가장 먼저 맛본 요리는 신선한 두부와 채소를 이용한 요리였습니다. 입안 가득 퍼지는 신선한 재료의 풍미는 정말 잊을 수 없는 맛이었죠. 특히, 미슐랭 스타 레스토랑답게 모든 재료가 신선하고 풍미가 가득했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부의 식감과 신선한 채소의 아삭함이 환상적인 조화를 이루었습니다.
마파두부는 이곳의 대표 메뉴 중 하나라고 합니다. 부드러운 두부와 매콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋우는 완벽한 맛이었죠. 채식으로 만들었다는 사실이 믿기지 않을 정도로 깊고 풍부한 맛이었습니다. 함께 제공된 차는 은은한 향으로 입안을 깔끔하게 마무리해 주었습니다.
따뜻함이 느껴지는, 프로페셔널한 서비스
서빙해주시는 직원분들은 요리에 대한 지식이 풍부했고, 재료와 조리법에 대해 자세하게 설명해주셨습니다. 덕분에 음식을 더욱 깊이 이해하고 즐길 수 있었습니다. 물이 비워지기 전에 채워주시는 세심한 배려도 감동적이었습니다.
와인 리스트가 조금 부족하다는 점이 아쉬웠지만, 훌륭한 무알콜 음료가 이를 충분히 보완해 주었습니다. 식사를 마치고 나니, 가격은 다소 높은 편이었지만 그만한 가치가 있다는 생각이 들었습니다.
달콤한 마침표, 잊을 수 없는 디저트
마지막으로 디저트가 나왔습니다. 예쁜 찻잔에 담긴 초콜릿 디저트는 달콤함과 부드러움이 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 쌉쌀한 코코아 파우더와 달콤한 초콜릿의 조화는 완벽했습니다.
아이스크림은 또 다른 즐거움을 선사했습니다. 부드러운 아이스크림과 바삭한 아몬드 슬라이스의 조화는 환상적이었습니다. 신선한 베리와 민트 잎은 상큼함을 더해주었습니다.
상하이에서 만난 최고의 순간, 다시 찾고 싶은 곳
식사를 마치고 레스토랑을 나서는 순간, 행복감과 만족감이 가득했습니다. 이곳은 단순한 식당이 아닌, 미슐랭 레스토랑 경험과 더불어 오감을 만족시키는 특별한 공간이었습니다. 상하이에 다시 방문하게 된다면 꼭 다시 찾고 싶은 곳입니다.
채식주의자뿐만 아니라, 건강하고 맛있는 음식을 찾는 모든 사람에게 강력 추천합니다. 이곳에서 특별한 미식 경험을 만끽해보세요!
