BFC 번드 금융센터 북구 3층, 엘리베이터 문이 열리는 순간부터 다른 세계가 펼쳐진다. 상하이의 야경이 한눈에 들어오는 넓은 창가, 따뜻한 녹색과 나무색의 조화, 그리고 크리스털 샹들리에가 만들어내는 우아한 분위기는 미식 경험에 대한 기대를 한껏 고조시킨다. 이곳은 바로 미슐랭 2스타에 빛나는 다 비토리오 상하이 맛집이다. 문을 열고 들어서는 순간, 섬세한 서비스와 아름다운 공간에 압도당하며, 오늘 이곳에서 어떤 특별한 이야기가 펼쳐질지 설레는 마음으로 상상하게 된다.
미슐랭 2스타의 위엄, 압도적인 분위기
레스토랑 내부는 그 자체로 하나의 예술 작품이다. 대리석 마감은 고급스러움을 더하고, 스테인드글라스 창문은 은은한 빛을 쏟아내 공간을 더욱 풍성하게 만든다. 한 폭의 그림 같은 상하이의 도시 경관은 덤. 마치 영화 속 주인공이 된 듯한 기분을 느끼며, 특별한 식사를 위한 완벽한 배경이 되어준다. “미슐랭 2스타 기준에 부합하는 분위기”라는 리뷰처럼, 다 비토리오는 단순히 식사를 하는 공간을 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사한다.
섬세한 메뉴 구성, 미식 경험의 향연
다 비토리오는 단품 메뉴와 테이스팅 메뉴를 제공한다. ‘카르타 비앙카(Carta Bianca)’는 14코스로 구성되어 있으며, 레스토랑 측에서는 “놀라운 미식 경험을 선사할 것”이라고 자신 있게 소개한다. 7코스로 구성된 ‘넬라 트라디치오네 디 비토리오(Nella tradizione di Vittorio)’ 역시 훌륭한 선택이다. 메뉴판을 펼치는 순간, 눈앞에 펼쳐지는 다채로운 요리들의 향연은 미식가들의 심장을 두근거리게 만든다.
주방 거장의 손길, 혁신적인 맛의 탄생
주방을 책임지고 있는 스테파노 셰프는 재료를 아낌없이 사용하여 끊임없이 혁신을 일으키고, 놀라운 맛을 만들어낸다. “방문할 때마다 기대 이상의 만족감을 선사한다”는 리뷰처럼, 그의 요리는 단순한 음식을 넘어 예술의 경지에 이른다. 신선한 재료 본연의 맛을 살리면서도, 예상치 못한 조합을 통해 새로운 풍미를 창조하는 그의 능력은 감탄을 자아낸다.
완벽하게 조리된 채소, 섬세한 맛의 균형
다 비토리오의 요리에서 특히 눈에 띄는 것은 채소의 완벽한 조리다. “채소는 완벽하게 조리되었다”는 리뷰처럼, 각각의 채소가 가진 고유의 맛과 식감을 최대한으로 끌어올려 요리의 풍미를 더욱 풍성하게 만든다. 단순히 곁들여지는 재료가 아닌, 요리의 완성도를 높이는 중요한 요소로서 채소의 역할을 훌륭하게 수행한다.
환상적인 서비스, 특별함을 더하는 요소
“매우 친절하고, 직원은 잘 훈련되어 있다”는 리뷰처럼, 다 비토리오의 서비스는 훌륭함을 넘어 환상적이다. 숙련된 직원들은 고객의 작은 needs까지 놓치지 않고 세심하게 배려하며, 편안하고 즐거운 식사를 돕는다. 고객에게 최고의 경험을 선사하기 위해 끊임없이 노력하는 그들의 모습은 감동적이기까지 하다.
아쉬움 속 발견, 생선 부레 파스타의 호불호
물론 모든 경험이 완벽할 수는 없다. “생선 부레 파스타를 제외하고는 나머지 음식들은 괜찮았지만 특별히 훌륭하다고는 생각하지 않았다”는 리뷰처럼, 일부 메뉴는 개인의 취향에 따라 만족도가 다를 수 있다. 하지만 이러한 아쉬움 또한 다 비토리오의 솔직한 매력 중 하나일 것이다. 끊임없이 새로운 시도를 하는 과정에서 발생하는 작은 변수라고 생각하면, 오히려 더욱 흥미롭게 느껴질 수 있다.
특별한 날, 프라이빗 공간에서의 식사
조금 더 조용하고 프라이빗한 식사를 원한다면, 레스토랑의 개인 공간을 이용하는 것을 추천한다. “다른 좌석을 사용하면 약간 시끄러울 수 있으므로 레스토랑의 개인 공간을 사용하는 것이 좋다”는 리뷰처럼, 특별한 날을 기념하거나 중요한 비즈니스 미팅을 위한 완벽한 장소가 될 것이다.
다 비토리오 상하이는 단순한 상하이 맛집을 넘어, 미식의 새로운 지평을 열어가는 곳이다. 훌륭한 음식, 환상적인 서비스, 그리고 아름다운 분위기가 완벽하게 조화를 이루어 잊지 못할 경험을 선사한다. “평생 한 번은 꼭 가봐야 할 경험”이라는 리뷰처럼, 특별한 날, 소중한 사람과 함께 다 비토리오에서 잊지 못할 추억을 만들어보는 것은 어떨까. 레스토랑을 나서는 순간, 입가에 번지는 미소와 함께 오랫동안 기억될 감동적인 이야기가 당신의 마음속에 자리 잡을 것이다.
