한적한 플랑드르 거리, 유서 깊은 생 카트린 교회가 묵묵히 자리를 지키는 그곳에, 마치 시간의 흐름을 비켜간 듯한 작은 보석 같은 중식당 ‘샹’이 자리하고 있습니다. 화려한 간판이나 과한 장식 없이, 미니멀하고 단정한 외관은 지나치기 쉬울 정도로 소박하지만, 한번 발걸음을 들인 이들에게는 잊을 수 없는 미식 경험을 선사하는 진정한 브뤼셀 맛집입니다. 오늘은 이곳 ‘샹’에서 펼쳐지는 맛의 여정을 생생한 서사로 풀어내려 합니다.
미니멀한 외관 속, 기대감을 자극하는 아늑한 공간
플랑드르 거리의 잔잔한 분위기 속, ‘샹’은 짙은 푸른색 간판과 깔끔한 유리창으로 이방인의 눈길을 끕니다. 붉은색과 금색으로 요란하게 치장된 여느 중국 식당과는 사뭇 다른, 간결하면서도 현대적인 인테리어는 이곳이 단순한 식당이 아닌, 미식의 새로운 경험을 제공할 것이라는 기대감을 안겨줍니다. 문을 열고 들어서면, 외관만큼이나 아늑하고 정돈된 실내 공간이 펼쳐집니다. 처음 방문한 이들은 테이크아웃 전문점이라고 착각할 수도 있을 만큼 좌석이 많지는 않지만, 몇 개의 작은 테이블은 오히려 오붓하고 편안한 식사를 가능하게 합니다.
따뜻한 환대와 정성으로 빚어낸 요리
‘샹’의 매력은 비단 음식 맛에만 있는 것이 아닙니다. 홀로 주문을 받고 요리하며 서빙과 계산까지 도맡는 주인 아주머니의 모습은 때로는 벅차 보이기도 하지만, 음식에 대한 열정과 손님을 향한 정성이 고스란히 느껴집니다. 비록 바쁜 와중에도 친절함이 부족하다는 의견도 있었지만, 대부분의 손님들은 그녀의 성실함과 음식의 훌륭한 맛에 찬사를 보냅니다.
주문과 동시에 주방에서는 웍 소리가 경쾌하게 울려 퍼지고, 이내 테이블 위로는 갓 만들어진 따끈한 음식들이 모습을 드러냅니다. 마치 가족의 식사를 준비하듯, 하나하나 정성을 다해 만들어진 요리들은 허기진 배를 채워주는 것을 넘어, 마음까지 따뜻하게 데워주는 마법 같은 힘을 지니고 있습니다.
입안 가득 퍼지는 정통의 맛, 다채로운 메뉴의 향연
깊고 진한 풍미, 샹의 시그니처 요리
‘샹’의 메뉴는 다양하면서도 하나같이 뛰어난 맛과 훌륭한 가성비를 자랑합니다. 특히 오늘의 메뉴는 7.50유로라는 놀라운 가격에 푸짐한 양과 깊은 맛을 선사하여 많은 이들에게 사랑받는다고 합니다. 식탁에 오르는 접시들은 마치 집에서 사용하는 듯한 친근한 디자인의 그릇에 담겨 나와, 격식 없는 편안함 속에서 진정한 미식을 즐길 수 있도록 돕습니다.
가장 먼저 눈길을 사로잡는 것은 진한 육수와 다양한 재료가 어우러진 뜨끈한 수프입니다. 붉은빛이 감도는 국물 위로 송송 썰린 파가 고명처럼 올라가 있고, 표고버섯, 당근, 그리고 부드러운 달걀이 조화롭게 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 한 입 떠먹으면 몸속까지 따뜻해지는 감칠맛이 일품입니다.
이어 등장하는 바삭한 튀김 만두, 일명 사모사는 겉은 황금빛으로 노릇하게 튀겨져 있고, 속은 꽉 찬 재료들로 풍성합니다. 신선한 양상추 위에 가지런히 놓인 사모사는 함께 제공되는 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 그 맛이 배가됩니다. 당근과 무를 채 썰어 만든 상큼한 샐러드는 튀김 요리의 느끼함을 덜어주어 완벽한 조화를 이룹니다.
신선한 재료로 빚어낸 딤섬과 볶음 요리
‘샹’의 딤섬은 마치 예술 작품처럼 다채로운 색감과 섬세한 모양을 자랑합니다. 찜통 안에 초록색 양상추를 깔고 그 위에 가지런히 놓인 딤섬들은 보는 것만으로도 즐거움을 선사합니다. 투명한 피 속으로 비치는 통통한 새우 살이 인상적인 하가우부터, 시금치 등으로 색을 낸 초록색 피의 딤섬, 그리고 노란색 피의 딤섬까지, 각기 다른 재료와 맛을 뽐냅니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 피와 촉촉한 소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사합니다.
볶음 요리 또한 ‘샹’의 자랑입니다. 신선한 채소와 고기가 어우러진 볶음 요리는 알록달록한 색감으로 식욕을 돋우며, 깨끗한 기름을 사용했다는 것이 느껴질 만큼 깔끔하고 담백한 맛을 자랑합니다. 특히 두부 이샹, 야채 라비올리, 두부 볶음밥, 야채 떡볶이 등 다양한 채식 옵션이 준비되어 있어 채식주의자들에게도 큰 만족감을 줍니다.
테이블 위에 놓인 요리들은 하나같이 정성스럽게 담겨 있으며, 그 양 또한 푸짐하여 든든한 한 끼 식사를 보장합니다. 여러 가지 요리를 주문하여 함께 나누어 먹는 즐거움도 ‘샹’에서 경험할 수 있는 또 하나의 매력입니다. 마치 중국 현지의 작은 식당에 온 듯한 착각을 불러일으킬 정도로 정통적이면서도 만족스러운 맛을 선사합니다.
가성비와 푸짐함을 겸비한 행복
‘샹’의 가장 큰 장점 중 하나는 훌륭한 맛과 뛰어난 품질에도 불구하고 합리적인 가격을 유지하고 있다는 점입니다. 10유로 미만으로도 충분히 만족스러운 식사를 즐길 수 있어, 주머니 사정이 가벼운 학생이나 여행객들에게도 큰 부담 없이 방문할 수 있는 브뤼셀의 숨겨진 보물 같은 곳입니다. 다만, 10유로 미만 결제 시에는 현금 결제를 선호하니 방문 전 참고하는 것이 좋습니다.
식사를 마칠 때쯤이면 배는 물론, 마음까지 든든해지는 행복감에 젖어듭니다. ‘샹’은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 정성 가득한 한 끼 식사를 통해 따뜻한 위로와 즐거움을 선사하는 공간인 것입니다. 비록 때로는 위생 문제로 아쉬움을 표하는 목소리도 있었지만, 주인 아주머니는 즉각 사과하며 재발 방지를 약속하는 등 손님들의 의견을 경청하고 개선하려는 노력을 게을리하지 않습니다.
재방문을 부르는 특별한 매력
‘샹’은 한 번 방문하고 나면 자주 찾게 되는 마성의 매력을 지닌 곳입니다. 훌륭한 맛, 저렴한 가격, 그리고 집밥 같은 편안함은 바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 찾고 싶은 이들에게 안식처가 되어줍니다. 이곳에서 맛보는 중식은 단순한 한 끼 식사를 넘어, 브뤼셀이라는 도시에서 경험하는 특별한 추억으로 남을 것입니다.
