드디어 튀르키예, 그 중에서도 역사와 문화가 숨쉬는 이스탄불에 발을 디뎠다. 웅장한 아야소피아를 배경으로 펼쳐지는 미식 여행의 설렘은, 오래도록 잊지 못할 추억이 될 것 같았다. 며칠 동안 케밥만 먹었더니 슬슬 다른 음식이 당기기 시작했다. 그러다 문득, 싱싱한 해산물이 간절해졌다. 아야소피아 주변을 거닐다 우연히 발견한 보석 같은 맛집, 지금부터 그 특별한 이야기를 시작해볼까 한다.
문어 캐서롤의 향연, 입안 가득 퍼지는 풍미
문을 열고 들어서자, 쾌적하고 아늑한 분위기가 온몸을 감쌌다. 친절한 직원의 안내를 받아 자리에 앉으니, 메뉴판이 눈에 들어왔다. 다양한 해산물 요리 중에서도 단연 눈에 띄는 것은 문어 캐서롤과 버터 새우였다. 고민할 것도 없이 두 가지 메뉴를 주문했다.
잠시 후, 따끈한 문어 캐서롤이 테이블에 놓였다. 짙은 토마토 소스 향과 함께 허브 향이 코를 자극했다. 캐서롤 위에는 신선한 레몬 조각과 파슬리가 얹어져 있어, 보기에도 먹음직스러웠다. 한 입 맛보니, 쫄깃한 문어의 식감과 깊은 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 특히, 사프란이 들어간 특제 소스는 튀르키예에서 맛본 최고의 맛이었다.
버터 새우의 황홀경, 멈출 수 없는 맛
문어 캐서롤에 이어 등장한 버터 새우는, 그야말로 환상적인 비주얼을 자랑했다. 윤기가 자르르 흐르는 새우는 짭짤하면서도 고소한 버터 향을 풍겼다. 한 입 베어 무니, 탱글탱글한 새우의 식감과 버터의 풍미가 완벽하게 어우러졌다.
함께 나온 빵에 소스를 듬뿍 찍어 먹으니, 그 맛은 더욱 환상적이었다. 느끼할 틈 없이, 계속해서 입으로 가져가게 되는 마성의 매력을 지녔다. Mahsum이라는 직원은 음식에 대한 친절한 설명은 물론, 유쾌한 입담으로 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어주었다.
케밥의 물결 속 오아시스, 완벽한 한 끼
며칠 동안 케밥을 먹으며 튀르키예의 맛을 알아가는 것도 좋았지만, 신선한 해산물 요리는 지친 입맛을 되살리는 최고의 선택이었다. 아야소피아 주변에는 수많은 식당이 있지만, 이곳은 단연 돋보이는 맛과 서비스를 자랑했다.
특히, 케밥에 질린 여행자들에게는 이곳이 단비 같은 존재가 될 것이다. Stuffed Squid와 Butter Shrimp는 꼭 맛봐야 할 메뉴! 신선한 재료와 정성 가득한 조리법이 만들어낸 최고의 맛을 경험할 수 있다.
쉬림프 캐서롤 & 링귀니 쉬림프 파스타, 매콤함과 부드러움의 조화
쉬림프 캐서롤은 살짝 매콤한 맛이 특징인데, 빵과 함께 먹으니 매운맛이 중화되면서 더욱 맛있었다. 링귀니 쉬림프 파스타는 바질 크림 파스타와 비슷한 맛이었는데, 근래 먹었던 파스타 중에서 단연 최고였다. 신선한 바질 향과 크림의 부드러움, 탱글탱글한 새우의 식감이 환상적인 조화를 이루었다.
가격은 조금 있지만, 이스탄불 물가를 고려하면 합리적인 수준이다. 무엇보다 친절한 서비스와 훌륭한 맛을 생각하면, 전혀 아깝지 않은 선택이었다.
생선 요리의 진수, 그릴 & 튀김 모두 완벽
우연히 들른 이 식당에서 생선 요리의 진수를 맛보게 될 줄은 상상도 못했다. 생선 그릴과 생선 튀김은 모두 훌륭했는데, 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선 튀김은 잊을 수 없는 맛이었다. 신선한 생선을 사용해서인지, 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았다.
센스 있는 직원들의 서비스와 아늑하고 조용한 분위기 덕분에, 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 그랜드 바자르와 비실리카 저수조를 방문하는 길에 들르면 딱 좋은 위치에 있다.
Sabir의 친절, 잊지 못할 감동
우연히 지나가다 들른 이 식당은, 기대 이상의 만족감을 선사했다. 특히, Sabir라는 직원은 너무나 친절했는데, 그의 따뜻한 미소와 세심한 배려 덕분에 더욱 행복한 시간을 보낼 수 있었다.
Pasta 또한 너무 맛있었고, 좋은 음악까지 더해져 완벽한 식사를 즐길 수 있었다. 부모님을 모시고 온다면 꼭 이곳에 방문하고 싶다는 생각이 들었다. 아시아 사람들을 위해 Rice도 준비되어 있었는데, 생선 음식과 잘 어울렸다. 다음에 터키에 놀러온다면 꼭 이곳을 재방문하고 싶다. Sabir에게 다시 한번 감사 인사를 전하고 싶다.
농어구이의 신세계, 아내도 반한 맛
계속 고기를 먹었더니 해산물이 먹고 싶어서 방문했는데, 농어구이는 정말 최고의 선택이었다. 아내는 토마토 필레를 시켰는데, 나는 농어구이 먹느라 정신이 없었다. 그만큼 농어구이는 훌륭한 맛을 자랑했다.
특별한 마무리, 서비스 티 한 잔의 여유
식사를 마치니, 사장님께서 서비스 티를 내어주셨다. 따뜻한 차를 마시며 여유를 즐기니, 튀르키예 여행의 피로가 싹 가시는 듯했다. 사장님은 유머러스하면서도 친절했는데, 덕분에 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
이스탄불 여행 중 최고의 맛집을 찾는다면, 아야소피아 인근에 위치한 이 식당을 강력 추천한다. 신선한 해산물 요리와 친절한 서비스, 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽한 곳이다. 특히, 케밥에 질린 여행자들에게는 최고의 선택이 될 것이다. 튀르키예 방문 후 처음으로 완그릇을 했던 감동을, 여러분도 꼭 느껴보시길 바란다.
