사파 여행의 설렘을 가득 안고 도착한 Cozy Hotel. 호텔에 들어서자 다양한 편의시설들이 눈에 띄었고, 깔끔하게 정돈된 로비는 여행의 피로를 잊게 해주는 듯했습니다. 무엇보다 기대를 모았던 건 호텔 내에 위치한 N’c 레스토랑이었죠. 베트남 북부의 산악 도시 사파에서 맛보는 특별한 요리들은 어떤 풍미를 선사할까요?
첫 만남, 독특한 비주얼의 꼰수이
레스토랑에 들어서자 가장 먼저 눈에 띈 건 벽 한 면을 가득 채운 메뉴판이었습니다. 형형색색의 사진들이 시선을 사로잡았죠. 그중에서도 가장 궁금했던 메뉴는 바로 ‘꼰수이’였습니다. 사파에 왔으니 꼭 먹어봐야 한다는 이야기를 많이 들었거든요.
드디어 꼰수이가 나왔습니다. 커다란 그릇에 담긴 꼰수이는 면, 채소, 고기 등 다양한 재료가 어우러져 있었고, 짙은 색깔의 육수는 깊은 풍미를 예감하게 했습니다. 첫인상은 낯설었지만, 묘하게 끌리는 비주얼이었어요. 꼰수이를 처음 먹어보는 저는 기대 반, 설렘 반으로 젓가락을 들었습니다.
예상 밖의 조화, 꼰수이의 매력
꼰수이 한 젓가락을 입에 넣는 순간, ‘이게 무슨 맛이지?’라는 생각이 들었습니다. 익숙하지 않은 향신료와 짭짤하면서도 깊은 육수의 맛, 쫄깃한 면발의 조화는 정말 독특했죠. 솔직히 처음에는 ‘맛있다’라는 느낌보다는 ‘신기하다’라는 느낌이 더 강했습니다. 하지만 먹으면 먹을수록 묘하게 중독되는 맛이었어요.
전에 다른 곳에서 꼰수이를 먹어봤다는 한 방문객은 “A Lực’s에서는 40,000동이었는데, 이 집은 50,000동이라 면이 더 많았다”라며 아쉬움을 표현하기도 했습니다. 하지만 저는 사파에서 처음 꼰수이를 접했기에, 비교할 대상이 없었죠. 오히려 이 독특한 경험 자체가 즐거웠습니다.
훌륭한 가성비, 맛과 서비스 모두 만족
꼰수이 외에도 다양한 메뉴들이 있었는데, 그중에서도 파스타 요리가 눈에 띄었습니다. 베트남 여행 중에 먹었던 파스타 중 가장 저렴했지만, 맛은 훌륭했다는 후기가 있었죠. 저도 파스타를 주문해봤는데, 정말 가격 대비 만족도가 높았습니다. 신선한 재료와 정성스러운 조리법이 느껴지는 맛이었어요.
서비스도 만족스러웠습니다. 직원들은 친절했고, 음식에 대한 설명도 꼼꼼하게 해줬죠. 다만, 식당 벽에 곰팡이 얼룩이 조금 있었던 점은 아쉬웠습니다. 하지만 이 지역에서는 어쩔 수 없는 부분이라고 생각하니, 크게 신경 쓰이지 않았습니다.
하 씨네 소스와의 비교, N’c 레스토랑만의 매력
일부 방문객들은 N’c 레스토랑의 소스를 하 씨네 소스와 비교하기도 했습니다. 하 씨네 소스만큼 맛있진 않지만, 향이 더 풍부하고 재료도 더 많이 들어있다는 평이었죠. 또한, 레스토랑이 더 깨끗하고 시원하다는 점도 장점으로 꼽았습니다.
저는 하 씨네 소스를 맛보지 못했지만, N’c 레스토랑의 소스만으로도 충분히 만족스러웠습니다. 특히, 꼰수이에 들어간 소스는 독특하면서도 깊은 풍미를 더해줘서, 잊을 수 없는 맛을 선사했죠.
사파 Cozy Hotel, 다시 찾고 싶은 곳
Cozy Hotel에서의 식사는 사파 여행의 즐거운 추억으로 남았습니다. 낯선 음식에 대한 도전, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지, 모든 것이 만족스러웠죠. 만약 다시 사파에 방문하게 된다면, Cozy Hotel과 N’c 레스토랑에 꼭 다시 들르고 싶습니다.
물론 아쉬운 점도 있었습니다. 일부 방문객들은 면접관의 오만한 태도나 며느리의 까칠함에 대해 불만을 표현하기도 했죠. 하지만 저는 그런 경험을 하지 못했기에, Cozy Hotel에 대한 긍정적인 이미지를 유지할 수 있었습니다.
여행의 의미를 되새기며
사파에서의 짧은 여행을 마치고, 저는 다시 일상으로 돌아왔습니다. 하지만 Cozy Hotel에서 맛본 꼰수이와 파스타, 그리고 친절했던 직원들의 미소는 오랫동안 제 기억 속에 남아있을 것입니다. 여행은 새로운 경험을 통해 세상을 바라보는 시각을 넓혀주고, 삶의 활력을 불어넣어 주는 소중한 기회라는 것을 다시 한번 깨달았습니다.
언젠가 다시 사파를 방문하게 된다면, Cozy Hotel에서 꼰수이를 맛보며 그때의 추억을 되새기고 싶습니다. 그리고 새로운 맛집을 찾아 탐험하며, 또 다른 즐거움을 만끽하고 싶습니다. 사파는 저에게 잊을 수 없는 맛과 향기로 가득한 도시로 기억될 것입니다.