런던에서 특별한 날을 기념하기 위해 방문한 “Humble Chicken”은 단순한 식사를 넘어선, 잊지 못할 감동과 즐거움을 선사하는 곳입니다. 문을 열고 들어서는 순간, 미슐랭 2스타 레스토랑의 명성에 걸맞은 섬세한 배려와 환대가 느껴집니다.
환상적인 팀과의 만남, 친절함과 유머가 가득한 공간
레스토랑에 들어서자마자 Angelo, John, Aiden을 비롯한 모든 팀원들의 따뜻한 미소가 저를 맞이했습니다. 그들은 마치 오랜 친구를 만난 것처럼 편안하고 친근하게 대해주었고, 덕분에 긴장감 없이 저녁 식사를 즐길 수 있었습니다. 소믈리에의 유쾌한 유머 감각은 식사 분위기를 더욱 즐겁게 만들었습니다. 서비스는 나무랄 데 없이 완벽했으며, 직원들의 친절함과 전문성은 식사 경험을 한층 더 풍요롭게 만들어 주었습니다.
입 안에서 펼쳐지는 예술, 창의적이고 맛있는 요리의 향연
Humble Chicken의 요리는 단순한 음식이 아닌, 예술 작품과 같습니다. 각 코스마다 독특한 풍미와 창의적인 플레이팅이 돋보였고, 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 느낄 수 있었습니다. 특히 인상 깊었던 메뉴는 다음과 같습니다.
* 비둘기 요리: 훈제 향이 은은하게 퍼지면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화. 입안 가득 퍼지는 풍미가 잊혀지지 않습니다. 한 리뷰어는 “비둘기 요리는 정말 최고였어요. 훈제 향이 은은하게 풍기고 겉은 바삭하면서도 속은 놀라울 정도로…”라고 극찬했습니다.
* 달걀 요리: Humble Chicken의 시그니처 메뉴답게, 독창적인 아이디어와 정성이 가득 담겨 있었습니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛의 조화가 인상적이었고, 한 입 먹을 때마다 감탄사가 절로 나왔습니다.
* 참치 요리: 신선한 재료 본연의 맛을 최대한 살린 요리였습니다. 입 안에서 살살 녹는 듯한 식감과 풍부한 풍미가 일품이었고, 셰프의 뛰어난 솜씨를 엿볼 수 있었습니다.
뿐만 아니라, 밀크 브레드, 다시 코스 등 모든 요리가 훌륭했고, 코스 요리가 나올수록 점점 더 맛있어지는 경험을 할 수 있었습니다. 셰프는 훈연과 탄 맛을 독창적으로 활용하여 요리의 풍미를 더욱 깊게 만들었고, 각 재료의 맛을 완벽하게 살려주는 풍부한 소스와 육수는 감탄을 자아냈습니다.
세심한 배려, 특별함을 더하는 서비스
Humble Chicken은 음식 맛뿐만 아니라, 고객을 배려하는 세심한 서비스로도 유명합니다. 저는 이곳에서 80번째 생일을 축하했는데, 직원들은 진심으로 축하해 주었고, 특별한 추억을 만들 수 있도록 도와주었습니다.
레스토랑은 최근 리노베이션을 통해 더욱 쾌적하고 세련된 공간으로 변모했습니다. 은은한 조명과 편안한 의자는 식사에 집중할 수 있는 아늑한 분위기를 조성했고, 고급스러운 인테리어는 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 주었습니다.
런던 맛집 Humble Chicken, 미슐랭 2스타 이상의 가치
Humble Chicken은 런던에서 경험한 최고의 식사 중 하나였습니다. 미슐랭 2스타 레스토랑으로서 손색없는 훌륭한 음식, 친절하고 전문적인 서비스, 그리고 아늑하고 세련된 분위기까지 모든 것이 완벽했습니다. 이곳은 단순한 레스토랑이 아닌, 소중한 사람과 함께 특별한 추억을 만들 수 있는 공간입니다.
다만, 한 가지 아쉬운 점은 일부 메뉴가 다소 짜게 느껴질 수 있다는 것입니다. 하지만 맥주와 함께 곁들이면 짭짤한 맛이 오히려 풍미를 더해줄 수도 있습니다.
총평하자면, Humble Chicken은 런던에서 특별한 미식 경험을 원하는 분들에게 강력하게 추천하는 곳입니다. 이곳에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요.
