루이아 & 포다르 대학 맞은편, 작은 노점 하나가 뿜어내는 마법 같은 힘에 이끌려 나도 모르게 발걸음을 옮겼다. 그곳은 바로 뭄바이에서 초콜릿 샌드위치로 명성이 자자한 “수바시 샌드위치”. 4년 전 누군가의 리뷰 속 샌드위치 사진 한 장이 오랫동안 내 마음속에 남아 있었고, 드디어 그 맛을 찾아 나선 것이다.
설렘 가득한 발걸음, 추억을 찾아가는 길
RA 포다르 대학을 지나 길가에 다다르자, 작고 소박한 노점이 눈에 들어왔다. 화려한 간판도, 세련된 인테리어도 없었지만, 왠지 모르게 풍겨져 나오는 ‘맛집’의 아우라가 느껴졌다. 마치 오래된 친구를 만나는 듯한 설렘과 기대감이 가슴을 가득 채웠다. 2015년부터 이곳을 드나들었다는 한 방문객의 리뷰처럼, 나 또한 이곳에서의 경험이 오랫동안 기억될 것임을 직감했다.
카카 삼촌의 따뜻한 미소, 정겨운 첫인사
노점에 다가가자, 푸근한 인상의 ‘카카’ 삼촌이 환한 미소로 나를 맞이했다. 마치 오랜 단골손님을 대하듯 친근한 그의 모습에 긴장감은 눈 녹듯 사라졌다. 삼촌은 새로 나온 메뉴들을 하나하나 소개하며 열정적인 모습으로 메뉴에 대한 자부심을 드러냈다. 그의 눈빛에서 샌드위치에 대한 진심 어린 애정을 느낄 수 있었다.
초콜릿 폭탄 샌드위치, 달콤한 유혹
메뉴판을 둘러보던 중, 단연 눈에 띄는 것은 바로 ‘초콜릿 샌드위치’였다. 듬뿍 올라간 초콜릿의 향긋한 향이 코를 간지럽혔다. 녹인 초콜릿, 초콜릿 바, 초콜릿 아이스크림 등 다양한 초콜릿의 향연은 그야말로 ‘초콜릿 덕후’를 위한 천국과도 같았다.
첫 입의 황홀경, 입안 가득 퍼지는 달콤함
드디어 기다리고 기다리던 초콜릿 샌드위치를 맛볼 차례. 샌드위치를 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 달콤함에 나도 모르게 눈이 번쩍 뜨였다. 바삭한 빵과 부드러운 초콜릿의 조화는 환상적이었고, 쌉싸름한 다크 초콜릿과 달콤한 밀크 초콜릿의 조화는 완벽한 균형을 이루었다.
수바시 스페셜 아이스크림 샌드위치, 특별한 경험
특히 ‘수바시 스페셜 초콜릿 아이스크림 샌드위치’는 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴였다. 바닐라 아이스크림, 선데 아이스크림, 젬스, 킷캣, 오레오 등 다양한 토핑이 아낌없이 들어간 아이스크림 샌드위치는 비주얼부터 압도적이었다.
가성비 최고의 맛, 행복한 한 끼
놀라운 맛에 비해 가격은 매우 합리적이었다. 150루피라는 저렴한 가격에 훌륭한 품질의 아이스크림과 초콜릿을 맛볼 수 있다는 것은 큰 행운이었다. 가격 대비 훌륭한 맛은 학생들에게 인기 있는 이유를 증명하는 듯했다.
위생은 조금 아쉽지만, 맛은 최고
다만, 길가에 있는 작은 노점이라 위생적인 부분은 조금 아쉬웠다. 하지만 카카 삼촌의 친절한 미소와 샌드위치의 맛은 이러한 단점을 충분히 상쇄하고도 남았다.
오리지널 초콜릿 샌드위치, 변치 않는 맛의 비결
다양한 신메뉴 출시에도 불구하고, 오리지널 초콜릿 샌드위치는 여전히 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 2015년부터 변함없는 맛을 유지하고 있다는 점은 수바시 샌드위치의 저력을 보여주는 듯했다.
치즈 레이즈 샌드위치 & 사모사 샌드위치, 색다른 매력
초콜릿 샌드위치 외에도 치즈 레이즈 샌드위치와 사모사 샌드위치도 인기 메뉴이다. 치즈의 고소함과 레이즈의 바삭함, 사모사의 매콤함이 어우러진 샌드위치는 초콜릿 샌드위치와는 또 다른 매력을 선사한다. 다음 방문 때는 다른 샌드위치도 꼭 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
마퉁가 최고의 간식, 다시 찾고 싶은 맛
수바시 샌드위치는 단순히 샌드위치를 판매하는 곳이 아닌, 추억과 행복을 선사하는 공간이었다. 카카 삼촌의 따뜻한 미소, 듬뿍 담긴 초콜릿의 달콤함, 합리적인 가격은 나를 다시 이곳으로 이끌 것이다. 마퉁가 지역을 방문한다면, 수바시 샌드위치에서 달콤한 행복을 경험해보는 것을 추천한다. 작은 가게이지만, 그 맛은 결코 작지 않다.
추억을 되짚는 맛, 변함없는 그 곳
2015년부터 지금까지, 한결같은 맛을 유지해온 수바시 샌드위치. 그 시간 동안 카카 삼촌은 바닐라 아이스크림, 선데 아이스크림, 젬스, 킷캣, 오레오 등 다양한 메뉴를 개발하며 끊임없이 변화를 시도했지만, 오리지널 초콜릿 샌드위치에 대한 사랑은 변함없었다. 나 역시 처음 맛본 그날의 감동을 잊지 못하고 다시 이곳을 찾았다.
소박하지만 특별한, 뭄바이 최고의 샌드위치 맛집
수바시 샌드위치는 람니바스 루이아 맞은편에 위치한 작은 가게이지만, 루이아, 포다르, 웰링카르 지역 학생들에게는 이미 유명한 맛집이다. 저렴한 가격과 푸짐한 양, 그리고 무엇보다 훌륭한 맛은 학생들의 입맛을 사로잡기에 충분했다.
다시 찾을 수 밖에 없는, 친절한 카카의 미소
카카 삼촌의 친절함 또한 수바시 샌드위치를 다시 찾게 만드는 이유 중 하나이다. 원하는 대로 주문할 수 있도록 배려해주고, 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하는 그의 모습은 마치 오랜 친구를 만나는 듯한 편안함을 선사한다.
소소한 행복을 주는, 인생 샌드위치
수바시 샌드위치에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 소소한 행복을 느끼게 해주는 특별한 시간이었다. 복잡한 도시 속에서 잠시나마 여유를 느끼며, 달콤한 샌드위치와 함께 추억을 되새길 수 있었다. 앞으로도 수바시 샌드위치는 나에게 뭄바이 최고의 샌드위치 맛집으로 기억될 것이다.