퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 쫄깃한 우동 면발을 찾아 강남역으로 향했다. 지인의 강력 추천으로 알게 된 ‘기리야마’. 강남에서 합리적인 가격에 훌륭한 퀄리티의 우동을 맛볼 수 있다는 이야기에 잔뜩 기대를 품고 발걸음을 옮겼다. 평일 저녁 시간이라 혹시 웨이팅이 있을까 걱정했지만, 다행히 바로 자리에 앉을 수 있었다. 은은한 조명이 감도는 따뜻한 분위기의 공간은, 바쁜 하루를 잊고 오롯이 식사에 집중할 수 있도록 차분하게 나를 감싸 안았다.
첫인상부터 남다른, 정갈한 셋팅과 메뉴의 향연
자리에 앉자 따뜻한 물수건과 함께 메뉴판이 나왔다. 런치 스페셜부터 다양한 우동 메뉴, 스시, 튀김까지 선택의 폭이 넓어 고민이 깊어졌다. 잠시 고민 끝에, 기리야마의 대표 메뉴인 자루우동과 스시를 함께 맛볼 수 있는 런치 스페셜 세트를 주문했다. 메뉴판에는 스시와 스키야키 나베 우동을 함께 즐길 수 있는 런치 정식도 눈에 띄었다. 다음 방문 때는 꼭 스키야키 우동을 맛봐야겠다는 다짐과 함께, 설레는 마음으로 음식을 기다렸다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 정갈하게 담긴 샐러드가 먼저 나왔다. 싱그러운 채소 위에 살포시 얹어진 하얀 드레싱이 마치 눈처럼 소복하게 쌓여 있었다.
상큼한 샐러드로 입맛을 돋우고 나니, 드디어 기다리고 기다리던 자루우동과 스시가 등장했다.
입안 가득 퍼지는 행복, 자루우동과 스시의 황홀한 만남
자루우동은 보기만 해도 탱글탱글함이 느껴지는 면발이 대나무 발 위에 가지런히 놓여 나왔다. 쯔유에는 갈은 마가 함께 들어 있어, 면을 찍어 먹었을 때 짜지 않고 은은한 감칠맛이 느껴졌다. 면을 쯔유에 푹 담가 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 쫄깃함과 부드러움에 감탄사가 절로 나왔다. 마치 일본 현지에서 먹는 듯한 깊은 풍미가 느껴졌다.
함께 나온 스시는 5pcs로, 신선한 재료를 사용하여 퀄리티가 상당했다. 밥알의 촉촉함과 신선한 회의 조화가 입안에서 사르르 녹아내렸다. 굳이 미들급 스시집을 가지 않아도, 훌륭한 스시를 맛볼 수 있다는 점이 만족스러웠다.
숨겨진 매력, 미소 돈까스의 색다른 변신
다음 방문 때 맛봐야겠다고 다짐했던 미소 돈까스에 대한 궁금증을 참지 못하고, 결국 추가로 주문했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스에, 짭짤하면서도 달콤한 미소 소스가 곁들여져 나왔다. 돈까스 자체에 살짝 염지가 되어 있어 소스가 없어도 맛있게 즐길 수 있었다. 흔히 먹던 돈까스와는 차별화된 맛과 풍미가 인상적이었다.
세심한 배려, 일본인도 인정한 맛
기리야마는 우동 면발을 직접 뽑아 사용하기 때문에, 면의 쫄깃함이 남다르다는 평이 많다. 실제로 일본인 지인과 함께 방문했을 때, 평소 우동을 즐기지 않던 지인도 기리야마의 우동은 재방문 의사가 있다고 극찬했을 정도다. 튀김 또한 재료가 신선하고 바삭하게 튀겨져, 우동과 함께 곁들이기 좋았다.
아쉬움 속에 남는 여운, 디너 코스의 숨겨진 이야기
저녁에는 디너 코스도 운영하고 있다. 코스 메뉴는 전반적으로 퀄리티가 괜찮았지만, 7만원이라는 가격을 고려했을 때 내용이 조금 아쉽다는 의견도 있다. 특히 마지막에 후식으로 제공되는 차가 무슨 맛인지 잘 모르겠다는 평도 있어, 개선이 필요한 부분으로 보인다. 하지만 코스에 포함된 우동은 역시 명불허전이었다는 평가가 지배적이다.
강남 우동 맛집 기리야마, 재방문은 당연한 선택
기리야마는 강남에서 일본 현지의 맛을 느낄 수 있는 몇 안 되는 곳이라고 생각한다. 가격대가 아주 저렴한 편은 아니지만, 맛, 서비스, 분위기를 종합적으로 고려했을 때 충분히 만족스러운 경험을 할 수 있다. 쫄깃한 면발의 우동과 신선한 스시를 맛보고 싶다면, 기리야마를 방문해보는 것을 추천한다. 다음에는 꼭 스키야키 우동과 튀김을 함께 즐겨봐야겠다.
