발리 꾸따의 밤, 우연히 만난 호주 친구의 추천으로 텍사스 바베큐 맛집을 찾아 나섰다. 이국적인 풍경 속에서 펼쳐지는 뜻밖의 미식 경험은 여행의 또 다른 즐거움이었다. 문을 열고 들어선 곳은 “The Forge”. 힙한 음악과 활기찬 분위기가 물씬 풍기는 공간이었다.
힙스터들의 아지트, 자유로운 분위기 속으로
문을 열자마자 흥겨운 음악 소리가 귓가를 때렸다. 은은한 조명 아래 삼삼오오 모여 이야기를 나누는 사람들, 활기 넘치는 바텐더의 모습이 눈에 들어왔다. 마치 발리 해변의 석양처럼, 붉은 벽돌과 나무 테이블이 조화롭게 어우러진 인테리어는 편안하면서도 세련된 느낌을 자아냈다. 한쪽 벽면에는 빔프로젝터로 스포츠 경기가 상영되고 있어, 자유분방한 분위기를 더했다.
육즙 가득한 텍사스 바베큐의 향연
메뉴판을 펼쳐보니 립, 삼겹살, 소고기 등 다양한 종류의 바베큐 메뉴가 눈에 띄었다. 호주 친구가 강력 추천한 믹스 바베큐 플래터와 클램차우더, 그리고 빈땅 드래프트를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 바베큐 플래터가 등장했다. 윤기가 흐르는 립과 삼겹살, 촉촉해 보이는 소고기의 비주얼은 보는 것만으로도 군침이 돌았다.
잘 구워진 립 한 조각을 집어 들었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 립은 입안에서 살살 녹았다. 훈연 향이 은은하게 퍼지면서, 달콤 짭짤한 바베큐 소스와 환상적인 조화를 이루었다. 삼겹살 역시 껍데기는 쫄깃하고 살코기는 부드러워, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 소고기는 육즙이 풍부하고, 씹을 때마다 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었다. 특히, 이곳의 바베큐는 느끼함 없이 깔끔한 맛이 특징이다. 신선한 재료와 정통 조리법으로 만들어진 바베큐는 발리에서 맛보는 최고의 만찬이었다.
입 안 가득 퍼지는 풍미, 잊을 수 없는 클램차우더
바베큐와 함께 주문한 클램차우더는 크리미하지는 않았지만, 풍부한 해산물 맛이 인상적이었다. 신선한 조갯살과 감자, 야채가 듬뿍 들어간 클램차우더는 짭짤하면서도 시원한 맛을 선사했다. 특히, 바베큐의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했다. 따뜻한 클램차우더 한 그릇은 차가운 빈땅 맥주와 완벽한 조화를 이루며, 입안을 행복하게 채워주었다.
친절한 서비스와 힙한 분위기의 조화
“The Forge”는 음식 맛뿐만 아니라, 친절한 서비스 또한 만족스러웠다. 직원들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겼다. 특히, 영어를 사용하면 직원들과 편안하게 소통할 수 있으며, 발리에 대한 다양한 정보도 얻을 수 있다.
이곳은 가격도 부담스럽지 않아 더욱 매력적이다. 요일별로 다양한 프로모션을 진행하고 있어, 저렴한 가격으로 훌륭한 음식을 즐길 수 있다. 생맥주를 판매하는 곳 중 이만한 곳은 없을 것 같다는 한 방문객의 평처럼, “The Forge”는 맛, 가격, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 다만, 실내 흡연이 가능하다는 점은 아쉬움으로 남는다.
다채로운 메뉴, 끝없는 미식의 향연
“The Forge”는 바베큐 외에도 다양한 메뉴를 제공한다. 스테이크, 파스타, 해산물 요리 등 다채로운 선택지가 있어, 취향에 따라 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 특히, 스테이크는 부드러운 육질과 풍부한 육즙으로 많은 사랑을 받고 있으며, 스파게티 역시 훌륭한 맛을 자랑한다. 이곳의 음식은 퀄리티가 매우 높으며, 신선한 재료를 사용하여 정성껏 조리된다는 것을 느낄 수 있다.
비스크는 게를 좋아하는 사람이라면 반드시 먹어봐야 할 메뉴이다. 게 내장의 풍미가 가득 느껴지는 비스크는 진하고 고소한 맛으로 입맛을 돋우어준다. 또한, 신선한 굴 요리도 인기 메뉴 중 하나이다. 레몬즙을 살짝 뿌려 먹는 굴은 바다의 향기를 그대로 느낄 수 있게 해준다.
발리 꾸따에서 즐기는 특별한 맛, 포지(Forge)
발리에서 한국인을 만나기 힘든 펍이라는 점 또한 “The Forge”의 매력 중 하나이다. 북적이는 한국인 관광객을 피해, 현지인들과 어울려 여유로운 시간을 보내고 싶다면 이곳을 추천한다. 영어로 소통이 가능하다면 직원들과도 즐거운 시간을 보낼 수 있으며, 발리 문화를 더욱 깊이 이해할 수 있을 것이다.
우연히 발견한 보석 같은 곳, “The Forge”. 발리 여행 중 특별한 맛집을 찾는다면, 이곳에서 텍사스 바베큐와 함께 잊지 못할 추억을 만들어보길 바란다. 발리 꾸따에서 맛보는 텍사스 바베큐는 당신의 미각을 만족시키고, 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 것이다.
