두바이 여행을 계획하면서 가장 기대했던 순간 중 하나는 팜 주메이라 스카이 타워 51층에 자리한 스시삼바에서의 식사였다. 단순히 맛있는 음식을 맛보는 것을 넘어, 눈부신 도시 풍경과 함께 특별한 미식 경험을 만끽하고 싶었기 때문이다. 예약 시간에 맞춰 도착한 스시삼바는 기대 이상의 황홀한 분위기로 나를 맞이했다. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 향긋한 아로마와 경쾌한 음악 소리가 여행의 설렘을 더욱 고조시켰다.
## 숨 막히는 뷰, 잊지 못할 첫인상
51층 높이에서 내려다보이는 팜 주메이라의 전경은 그야말로 압도적이었다. 창밖으로는 푸른 바다와 하늘이 맞닿아 그림 같은 풍경을 연출하고 있었고, 도시의 스카이라인은 웅장하면서도 아름다웠다. 특히 버즈 알 아랍이 보이는 창가 자리는 인기가 많아 미리 예약해야 한다고 한다. 아쉽게도 나는 반대편 창가 자리에 앉았지만, 눈부신 햇살 아래 펼쳐진 두바이의 풍경은 충분히 매력적이었다.
## 페루비안 & 일식 퓨전, 섬세한 미식의 향연
스시삼바는 페루비안과 일식 퓨전 요리를 선보이는 곳으로, 독특하면서도 조화로운 맛의 경험을 선사한다. 메뉴를 살펴보니 169AED와 219AED 두 가지 세트 메뉴가 있었는데, 고민 끝에 219AED 세트를 선택했다. 다양한 메뉴 중에서 가장 눈길을 끌었던 것은 바로 농어 꼬치였다.
## 농어 꼬치, 황홀한 맛의 경험
드디어 기다리고 기다리던 농어 꼬치가 나왔다. 윤기가 흐르는 꼬치 위에는 바삭한 토핑이 얹어져 있었고, 달콤하면서도 짭짤한 향이 코를 자극했다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 그야말로 환상적이었다. 신선한 농어의 부드러운 살결과 톡톡 터지는 토핑의 식감이 절묘하게 어우러졌고, 꼬치에 발라진 소스는 감칠맛을 더했다.
## 다채로운 메뉴, 눈과 입이 즐거운 시간
농어 꼬치 외에도 다양한 메뉴들이 하나씩 테이블에 놓였다. 신선한 사시미는 입안에서 살살 녹았고, 톡 쏘는 와사비는 풍미를 더욱 끌어올렸다. 특히 흰살 생선은 신선하고 담백한 맛이 일품이었다.
## 친절한 서비스, 특별함을 더하는 경험
음식 맛뿐만 아니라 직원들의 친절한 서비스 또한 만족스러웠다. Fabrico라는 직원은 메뉴에 대한 설명을 꼼꼼하게 해주었고, 우리의 허니문을 축하하며 아이스크림을 선물해주기도 했다. 빈 접시는 즉시 치워졌고, 필요한 것이 있는지 세심하게 살펴주는 모습에 감동받았다.
## 가성비 런치, 합리적인 선택
점심시간에 방문하면 비즈니스 런치 세트를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 33만원이라는 가격이 저렴하지는 않지만, 음식 퀄리티와 서비스, 분위기를 고려하면 충분히 가치 있는 경험이라고 생각한다. 특히 두바이 만달린 오리엔탈 쪽에 위치한 미슐랭 스시집보다 가성비가 더 좋다는 후기도 있을 정도다.
## 다시 찾고 싶은 곳, 스시삼바
계산을 할 때 서비스피와 팁이 추가되지만, 스시삼바에서의 특별한 경험은 그 이상의 가치를 지닌다. 훌륭한 음식, 아름다운 뷰, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했던 스시삼바. 다음 두바이 여행에서도 꼭 다시 방문하고 싶은 두바이 맛집이다.
## 럭셔리한 분위기, 특별한 날을 위한 선택
스시삼바는 St. Regis 호텔에 위치해 있어 럭셔리하고 경쾌한 분위기를 자랑한다. 주차도 편리하고, 호텔 자체의 분위기도 훌륭하여 특별한 날을 기념하기에 완벽한 장소다. 두바이에서 최고의 한국 쉐프가 제공하는 럭셔리한 음식을 맛보며 잊지 못할 추억을 만들어보세요.
## 팜 주메이라 전경, 눈으로 즐기는 만찬
창가 자리에 앉으면 팜 주메이라가 한눈에 들어오는 멋진 뷰를 감상할 수 있다. 아름다운 풍경을 바라보며 즐기는 식사는 그 자체로 힐링이 된다. 두바이를 제대로 즐기고 싶다면 스시삼바를 적극 추천한다.
