발리에서의 어느 저녁, 석양이 지는 하늘을 뒤로하고 스미냑 거리를 걷는 발걸음은 설렘으로 가득했습니다. 오늘 저녁은 오랫동안 벼르고 벼르던 일본 음식점으로 향하는 날이니까요. 발리에서 즐기는 일본의 맛은 어떤 느낌일까? 기대와 궁금증을 안고 식당 문을 열었습니다.
아늑한 분위기, 편안함이 감도는 공간
문을 열자 은은한 조명이 아늑하게 감싸는 공간이 눈에 들어왔습니다. 나무 소재를 사용한 인테리어는 따뜻하고 편안한 분위기를 자아냈고, 곳곳에 놓인 일본풍 소품들은 마치 일본 현지에 와 있는 듯한 느낌을 주었습니다. 직원분들의 친절한 미소와 “이랏샤이마세”라는 활기찬 인사가 기분 좋게 맞아주었습니다. 혼자 방문했음에도 불구하고 어색함 없이 자리에 앉을 수 있었습니다.
입맛을 돋우는 향긋한 사케 한 잔
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었습니다. 다양한 일본 요리들이 눈길을 사로잡았지만, 가장 먼저 눈에 띈 것은 사케였습니다. 720ml 사케의 가격이 정말 착하다는 리뷰를 দেখে, 망설임 없이 사케 한 병을 주문했습니다. 투명한 유리병에 담긴 사케는 맑고 청량한 빛깔을 뽐냈고, 은은하게 풍기는 향은 입맛을 돋우기에 충분했습니다. 잔에 사케를 따르고 첫 모금을 마시자, 부드럽고 깔끔한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔습니다.
매콤한 유혹, 아게다시 도후의 깊은 풍미
사케와 함께 곁들일 메뉴를 고민하다가, 이곳의 인기 메뉴라는 아게다시 도후를 주문했습니다. 특히 매운맛 아게다시 도후는 한국 사람 입맛에 잘 맞는다는 리뷰가 많아 기대감이 컸습니다. 잠시 후, 뜨거운 김을 내뿜는 아게다시 도후가 테이블에 놓였습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부 위에 매콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있었고, 파와 깨가 넉넉하게 올려져 있어 먹음직스러워 보였습니다. 젓가락으로 두부를 조심스럽게 들어 한 입 베어 물자, 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 환상적인 조화를 이루며 입안에서 녹아내렸습니다. 매콤한 소스는 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 했고, 은은하게 퍼지는 매운맛은 술안주로도 제격이었습니다.
입안 가득 퍼지는 신선함, 초밥 세트의 향연
아게다시 도후를 맛있게 먹고 있을 때, 기다리고 기다리던 초밥 세트가 나왔습니다. 윤기가 흐르는 신선한 활어회와 밥의 조화는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 연어, 참치, 새우, 계란 등 다양한 종류의 초밥이 가지런히 놓여 있었고, 곁들여 나온 생강과 와사비는 초밥의 풍미를 더해줄 것 같았습니다. 먼저 연어 초밥을 집어 와사비를 살짝 얹어 입에 넣었습니다. 부드러운 연어의 기름진 맛과 톡 쏘는 와사비의 조화는 그야말로 환상적이었습니다. 신선한 재료를 사용하여 정성스럽게 만든 초밥은 입안에서 사르르 녹아내렸고, 밥알 하나하나의 식감도 살아있어 만족스러웠습니다.
돌솥에 담긴 따뜻함, 김치우동의 깊은 국물 맛
초밥을 먹는 동안 뜨끈한 국물이 당겨 김치우동을 추가로 주문했습니다. 돌솥에 담겨 나온 김치우동은 보기만 해도 속이 따뜻해지는 느낌이었습니다. 붉은 김치 국물 위에는 김 가루와 파가 듬뿍 올려져 있었고, 면발은 탱글탱글해 보였습니다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 김치 맛이 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 한국 중식당의 누룽지탕 같다는 리뷰처럼, 깊고 구수한 맛이 인상적이었습니다. 우동 면발은 쫄깃하고 탱탱했으며, 김치와 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다. 뜨거운 돌솥 덕분에 식사를 마칠 때까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다.
멈출 수 없는 맛, 타코야키의 매력
배가 불렀지만, 타코야키의 유혹을 뿌리칠 수 없었습니다. 동글동글한 타코야키 위에는 가쓰오부시가 춤을 추고 있었고, 달콤한 소스와 마요네즈가 듬뿍 뿌려져 있었습니다. 뜨거운 타코야키를 입에 넣자, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 느껴졌습니다. 쫄깃한 문어와 달콤한 소스의 조화는 환상적이었고, 가쓰오부시의 풍미는 타코야키의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었습니다.
만족스러운 식사, 친절한 서비스에 감동
맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주었습니다. 덕분에 편안하고 즐거운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었습니다. 코로나 이전부터 꾸준히 이곳을 방문했다는 리뷰처럼, 음식의 질과 가격 모두 만족스러웠습니다.
발리에서 맛보는 일본, 또 다른 미식 경험
발리 스미냑에서 만난 작은 일본, 이곳은 맛있는 음식과 따뜻한 분위기, 친절한 서비스가 어우러진 최고의 맛집이었습니다. 발리에서 일본의 맛을 느끼고 싶다면, 꼭 한번 방문해 보시길 추천합니다. 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것입니다. 다음에는 새우튀김과 연어덮밥, 그리고 다른 메뉴들도 맛보러 다시 방문해야겠습니다.
