차가운 바람이 옷깃을 여미게 만드는 날, 뜨끈하고 얼얼한 훠궈가 간절해졌다. 토론토에서 제대로 된 훠궈 맛집을 찾아 헤매던 중, 지인의 추천으로 한 훠궈 전문점을 방문하게 되었다. 문을 열고 들어서는 순간, 2층으로 이루어진 넓고 고급스러운 공간이 눈에 들어왔다. 핫팟 뷔페 레스토랑이라는 명성에 걸맞게, 활기 넘치는 분위기와 맛있는 냄새가 코를 자극하며 기대감을 높였다.
다채로운 선택지, 무제한 뷔페의 향연
자리에 앉자마자 뷔페 코너로 향했다. 신선한 해산물부터 다채로운 종류의 채소, 쫄깃한 면, 각종 완자와 두부까지 없는 게 없었다. 특히 길게 늘어선 신선한 재료들은 훠궈에 대한 기대감을 더욱 증폭시켰다.
소고기, 양고기 등 다양한 고기 종류도 무제한으로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력. 냉동이 아닌 신선한 고기를 마음껏 맛볼 수 있다는 점이 맘에 들었다.
얼얼함과 향긋함의 조화, 잊을 수 없는 육수의 맛
훠궈의 핵심은 바로 육수. 이곳에서는 다양한 육수를 선택할 수 있었는데, 강렬한 매운맛을 좋아하는 나에게는 쓰촨 훠궈 육수가 제격이었다. 얼얼하면서도 향긋한, 복합적인 매운맛이 입 안을 가득 채우는 순간, 이곳이 진정한 훠궈 맛집임을 확신했다.
하지만 아쉬운 점도 있었다. 2층에 자리를 잡았는데, 뷔페 코너가 1층에 있어서 음식을 가지러 오르락내리락 해야 하는 번거로움이 있었다. 특히 여러 번 왔다 갔다 해야 하는 뷔페 특성상, 이 점은 개선되었으면 하는 바람이다.
매력적인 사이드 메뉴, 흑설탕 찹쌀떡의 달콤함
무제한 뷔페라고 해서 훠궈 재료만 있는 것은 아니다. 흑설탕 찹쌀떡은 달콤하면서도 쫀득한 식감이 일품이었고, 갓 짠 수박 주스는 신선하고 시원해서 입가심으로 완벽했다. 특히 생일인 사람에게는 수박 주스가 무료로 제공된다고 하니, 생일에 방문하는 것도 좋은 선택일 것 같다.
게다가 65세 이상 어르신들을 위한 특별 이벤트도 진행하고 있다니, 온 가족이 함께 방문하기에도 좋은 곳이다.
친절한 서비스, 위니 씨의 따뜻한 미소
이곳의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스. 특히 위니 씨는 처음 방문한 나를 따뜻하게 맞아주었고, 음식에 대한 설명도 친절하게 해주었다. 덕분에 더욱 즐거운 식사를 할 수 있었다. 그녀의 밝은 미소와 친절한 서비스는 훠궈의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주는 듯했다.
아쉬운 점, 메뉴 축소와 가격 인상
물론 아쉬운 점도 있었다. 예전에 비해 메뉴가 많이 줄었다는 점은 훠궈 마니아들에게는 아쉬울 수 있다. 특히 다양한 부위의 고기와 아이스크림 바가 사라진 점은 예전 방문객들에게는 실망스러울 수도 있겠다. 또한, 가격이 조금 오른 것 같다는 의견도 있었지만, 전반적인 음식 퀄리티와 서비스를 고려하면 충분히 납득할 만한 수준이라고 생각한다.
나만의 핫팟 레시피, 버섯과 토마토의 환상적인 조합
개인적으로 가장 맛있었던 육수는 버섯탕과 토마토 핫팟이었다. 버섯의 깊은 풍미와 토마토의 상큼함이 어우러져, 느끼함 없이 훠궈를 즐길 수 있었다. 특히 신선한 야채와 해산물을 함께 넣어 먹으니, 맛과 건강을 동시에 챙기는 느낌이었다.
재방문 의사 200%, 토론토 훠궈 성지 등극
전체적으로, 이곳은 훌륭한 훠궈 맛과 다양한 메뉴, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이었다. 비록 가격이 조금 부담스러울 수 있지만, 특별한 날 친구들과의 모임이나 가족 외식 장소로 강력 추천한다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 토론토에서 훠궈 맛집을 찾는다면, 이곳을 강력 추천한다!
