베이징 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 북경오리였다. 수많은 맛집 중에서도 오랜 역사와 전통을 자랑하는 곳을 찾고 싶었고, 지인들의 추천과 리뷰를 꼼꼼히 살펴본 끝에 한 레스토랑을 발견했다.
설레는 발걸음, 기대로 가득 찬 골목길 탐험
레스토랑으로 향하는 길은 좁은 골목길로 이어져 있었다. 붉은 빛깔의 등불이 은은하게 비추는 골목길은 마치 시간 여행을 떠나는 듯한 묘한 분위기를 자아냈다. 벽돌담 너머로 새어 나오는 사람들의 웃음소리와 맛있는 음식 냄새는 기대감을 더욱 증폭시켰다.
레스토랑 앞에 도착했을 때, 긴 줄이 늘어선 것을 보고 깜짝 놀랐다. 역시 유명한 곳은 다르구나 싶었다. 다행히 미리 예약을 해둔 덕분에 오래 기다리지 않고 자리에 앉을 수 있었다. 중국인 친구가 있다면 예약을 부탁하거나, 온라인으로 대기 번호를 받는 것도 좋은 방법일 것 같다.
활기 넘치는 분위기, 오감을 자극하는 북경오리 향연
레스토랑 내부는 사람들로 가득 차 매우 활기찬 분위기였다. 테이블마다 북경오리를 맛보는 사람들의 모습은 무척 행복해 보였다. 2층이나 옆 마당에 개인실도 마련되어 있다고 하니, 조용한 분위기를 선호한다면 미리 문의해보는 것이 좋겠다.
자리에 앉자 종업원이 메뉴판을 가져다주었다. 북경오리 외에도 다양한 중국 별미들이 가득했다. 북경면, 오징어구이, 양배추 두부탕 등 평소에 접하기 힘든 요리들도 눈에 띄었다. 상어와 거북이 같은 특선 요리도 있다고 하니, 색다른 경험을 원하는 사람들에게는 좋은 선택이 될 것이다.
드디어 기다리고 기다리던 북경오리가 나왔다. 윤기가 흐르는 껍질과 먹음직스러운 속살은 보기만 해도 군침이 돌았다. 종업원이 능숙한 솜씨로 오리를 썰어주었고, 우리는 따뜻한 밀전병에 오리 고기와 파, 오이, 소스를 얹어 맛봤다.
바삭한 껍질, 입안 가득 퍼지는 황홀한 맛
바삭한 껍질과 부드러운 속살의 조화는 그야말로 환상적이었다. 입안 가득 퍼지는 고소한 기름과 달콤 짭짤한 소스의 풍미는 잊을 수 없는 맛이었다. 왜 이곳이 베이징 최고의 맛집으로 불리는지 단번에 이해할 수 있었다.
북경오리 외에도 다양한 요리들을 맛봤다. 특히 기억에 남는 것은 오징어구이였다. 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다. 함께 주문한 양배추 두부탕은 시원하고 깔끔한 맛으로 입안을 개운하게 해주었다.
다채로운 볼거리, 눈과 귀가 즐거운 식사 시간
이 레스토랑에서는 식사를 하면서 다양한 쇼를 감상할 수 있다. 우리가 방문했을 때는 재미있는 얼굴 바꾸기 공연이 펼쳐지고 있었다. 화려한 의상을 입은 배우들이 순식간에 얼굴을 바꾸는 모습은 정말 신기하고 흥미로웠다.
오픈 키친에서는 요리사들이 분주하게 움직이는 모습을 볼 수 있었다. 신선한 재료들을 손질하고, 화려한 불 쇼를 펼치는 모습은 마치 하나의 공연을 보는 듯했다. 왕새우 요리에는 진흙이 조금 묻어 있었지만, 신선한 재료를 사용한다는 것을 알 수 있었다.
아름다운 야경, 잊지 못할 베이징의 밤
식사를 마치고 레스토랑을 나섰을 때는 이미 밤이 깊어 있었다. 은은한 조명이 켜진 골목길은 낮과는 또 다른 분위기를 자아냈다. 우리는 베이징의 야경을 감상하기 위해 다리 위로 향했다.
다리 위에서 바라본 베이징의 야경은 정말 아름다웠다. 화려한 조명으로 빛나는 건물들과 강물에 비치는 불빛은 잊을 수 없는 풍경이었다. 맛있는 음식과 아름다운 야경, 그리고 즐거운 추억까지 더해진 이 레스토랑은 오랫동안 기억에 남을 것 같다.
만약 누군가 베이징에 방문한다면, 나는 주저 없이 이 맛집을 추천할 것이다. 맛있는 음식과 활기찬 분위기, 그리고 아름다운 야경까지 모든 것을 갖춘 최고의 레스토랑이기 때문이다.