치앙마이의 어느 골목, 낡은 듯 고풍스러운 문을 열고 들어서는 순간, 시간 여행이 시작된다. 홍스 레스토랑 앤 스카이바는 단순한 식당이 아닌, 한 시대를 풍미했던 가수 테레사 텡의 숨결이 느껴지는 특별한 공간이다. 방문 전부터 설레는 마음을 안고, 과거와 현재가 공존하는 미식 경험을 향한 기대감을 품었다.
환상적인 서비스, 잊지 못할 첫인상
레스토랑에 들어서자마자 직원들의 따뜻한 미소와 친절한 안내가 방문객을 맞이한다. 덩리쥔(테레사 텡)을 흠모하는 마음을 담아 그녀의 노래를 즐겨 들었다는 한 고객은, 이곳 직원들의 세심한 배려에 감동했다. 유창한 영어와 중국어 실력은 물론, 진심으로 고객을 대하는 따뜻함이 느껴졌다고 한다. 특히 페이 애플이라는 웨이터는 기념 사진까지 함께 찍으며 특별한 추억을 선사했다.
또 다른 고객은 웨이트리스 조이의 안내로 테레사 텡 특별실을 방문했다. 앤티크한 가구와 소품, 은은하게 울려 퍼지는 그녀의 노래는 마치 시간 여행을 온 듯한 기분을 선사한다. 그녀의 삶에 대한 이야기를 들으며, 더욱 깊이 공간에 몰입할 수 있었다고 한다. 정성 어린 서비스는 물론, 테레사 텡에 대한 존경심까지 느낄 수 있는 특별한 경험이다.
입 안 가득 퍼지는 풍미, 훌륭한 음식의 향연
홍스 레스토랑은 분위기뿐만 아니라 음식 맛 또한 일품이다. 신선하고 특별한 재료를 사용하여 혁신적인 요리를 선보인다. 한 고객은 새우 알레르기가 있었음에도 불구하고, 직원들의 배려로 새우 없이 특별한 하이 티 세트를 즐길 수 있었다. 세심한 관심과 정성이 담긴 음식은 감동 그 자체였다고 한다.
바삭한 치킨은 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기는 환상적인 맛을 자랑한다. 매운맛 조절도 가능하여, 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있다. 붉은 빛깔을 뽐내는 닭 껍질은 시각적인 즐거움까지 선사한다.
알록달록한 색감의 볶음밥은 입맛을 돋우는 매력적인 메뉴다. 밥알 하나하나에 코팅된 듯한 윤기는 셰프의 정성을 느끼게 한다. 신선한 채소와 고기가 듬뿍 들어가 있어, 풍성한 식감을 자랑한다.
황홀한 분위기, 잊을 수 없는 공간
레스토랑의 인테리어는 아름다움 그 자체다. 고급스러운 가구와 소품, 은은한 조명은 편안하고 아늑한 분위기를 자아낸다. 특히, 루프탑 바는 치앙마이의 아름다운 전망을 감상할 수 있는 최고의 장소다. 쿤 조이 총지배인의 안내로 다이닝 공간에 딸린 테레사 탕 스위트를 둘러볼 수 있는데, 그녀의 삶과 음악에 대한 깊은 이해를 돕는 특별한 경험을 할 수 있다.
투명한 유리 그릇에 담긴 해파리 냉채는 시각적으로도 청량감을 선사한다. 톡 쏘는 겨자 소스는 느끼함을 잡아주고, 입맛을 돋우는 역할을 한다. 아삭아삭 씹히는 해파리의 식감은 신선함을 더한다.
레스토랑 내부는 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 특히, 통유리창 너머로 보이는 치앙마이 시내 전경은 감탄을 자아낸다. 저 멀리 산맥이 겹겹이 보이는 풍경은 한 폭의 그림과 같다.
따뜻한 배려, 특별한 추억 선물
홍스 레스토랑은 단순한 식사를 넘어, 특별한 경험을 선사하는 공간이다. 생일을 맞은 고객에게는 케이크를 준비해 주는 감동적인 서비스도 제공한다. 직원들의 진심 어린 축하와 따뜻한 배려는 잊지 못할 추억을 만들어준다.
애프터눈 티 세트는 홍스 레스토랑의 인기 메뉴 중 하나다. 앙증맞은 크기의 디저트들은 눈과 입을 즐겁게 한다. 특히, 금색으로 장식된 디저트는 고급스러움을 더한다.
테이블 위에는 고급스러운 식기류가 정갈하게 놓여 있다. 은은하게 빛나는 식기들은 식사 분위기를 더욱 고조시킨다. 테이블 매트 위에 놓인 꽃 장식은 화려함을 더한다.
아름다운 노을, 잊지 못할 밤
루프탑 바에서 바라보는 치앙마이의 일몰은 그야말로 장관이다. 붉게 물든 하늘과 도시의 야경은 잊지 못할 추억을 선사한다. 사랑하는 사람과 함께 아름다운 노을을 감상하며, 낭만적인 시간을 보낼 수 있다.
뽀얀 국물에 큼지막한 갈비가 들어간 갈비탕은 보기만 해도 든든하다. 푹 삶아진 갈비는 부드러운 식감을 자랑한다. 따뜻한 국물은 속을 따뜻하게 데워준다.
홍스 차이니스 레스토랑 앤 스카이바는 단순한 식당이 아닌, 특별한 추억을 만들 수 있는 공간이다. 테레사 텡의 음악과 함께 맛있는 음식을 즐기며, 잊지 못할 시간을 보낼 수 있다. 치앙마이를 방문한다면, 꼭 한번 방문해 보길 추천한다. 홍스 레스토랑은 치앙마이 여행의 필수 코스다.
