산토리니에서의 첫날 저녁, 긴 여정의 피로가 채 가시지 않은 채였지만, 왠지 모르게 활기 넘치는 기운이 감돌았습니다. 특히 ‘수제 버거’라는 칠판 글씨가 제 시선을 사로잡았죠. 햄버거를 워낙 좋아하는 저는, 이끌리듯 메뉴를 살펴보았습니다. 간결하면서도 제 취향을 저격하는 버거와 샌드위치 메뉴 구성에 망설임 없이 발길을 옮겼습니다.
피르고스 성 아래, 그림 같은 풍경 속으로
카바차는 피르고스 성 바로 아래, 마치 한 폭의 그림 같은 곳에 자리 잡고 있었습니다. 레스토랑으로 향하는 길은 좁고 구불구불했지만, 그 길마저도 산토리니의 매력적인 풍경을 감상할 수 있는 멋진 경험이었습니다. 레스토랑에 도착하자, 쾌적하고 깔끔하게 관리된 분위기가 인상적이었습니다. 특히 화장실의 청결 상태는 완벽에 가까웠습니다.
신선함이 가득, 그리스 샐러드의 황홀경
카바차에서의 식사는 정말 환상적인 경험이었습니다. 모든 음식이 신선하고 풍미가 가득했지만, 특히 제철을 맞아 완벽하게 익은 현지 토마토가 듬뿍 들어간 그리스 샐러드는 잊을 수 없는 맛이었습니다. 토마토의 달콤함과 신선한 채소, 그리고 페타 치즈의 짭짤함이 완벽하게 어우러져 입 안 가득 행복을 선사했습니다. 마치 산토리니의 햇살을 그대로 담은 듯한 맛이었죠.
산토리니 최고의 자이로, 돼지고기의 풍미에 빠지다
피르고스 마을을 천천히 둘러본 후, 카바차에 들러 점심 식사를 했습니다. 그런데 그곳에서 맛본 돼지고기 자이로는 제 인생 최고의 자이로였습니다! 육즙 가득한 돼지고기는 부드러웠고, 특제 소스와 신선한 야채와의 조화는 환상적이었습니다. 한 입 베어 물 때마다 입 안 가득 퍼지는 풍미는 정말 잊을 수 없었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 피타 빵 또한 자이로의 맛을 한층 더 끌어올려 주었습니다.
수제 레스토랑의 자부심, 최고의 맛을 선사하다
카바차는 진정한 의미의 수제 레스토랑이었습니다. 피타 자이로 돼지고기는 제가 먹어본 것 중 단연 최고였고, 수블라키와 차지키 소스 또한 정말 맛있었습니다. 드디어 그리스 정통의 맛을 제대로 살려내는 사람을 찾았다는 기쁨에 벅차올랐습니다. 특히 스매시 버거(파타투)는 정말 최고였습니다! 육즙이 풍부하고, 번은 부드러웠으며, 신선한 채소와 소스의 조화는 완벽했습니다. 저는 그 맛에 반해 카바차를 몇 번이나 다시 방문했답니다.
합리적인 가격, 섬 전역에서 찾아올 가치가 충분하다
산토리니 물가를 고려했을 때, 카바차의 가격은 매우 합리적이었습니다. 여섯 개에 59유로라는 가격은 결코 비싸다고 할 수 없죠. 게다가 레스토랑의 분위기는 정말 좋았습니다. 보행자 전용 거리에 위치해 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있었고, 해질녘에 피르고스 성을 방문한 후 저녁 식사를 하러 내려오면 완벽한 오후를 보낼 수 있습니다. 주차 또한 편리합니다. 마을 입구에 주차 공간이 없다면, 나가는 길에 주차장을 이용하면 됩니다.
햇살 아래 야외 테이블, 완벽한 하루의 마무리
카바차는 산토리니에서 저렴한 가격에 훌륭한 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 샐러드가 정말 맛있었고, 햇살 좋은 날 야외 테이블에 앉아 식사를 하면 하루를 마무리하기에 더할 나위 없이 좋았습니다. 따스한 햇살을 맞으며 맛있는 음식을 먹는 것은 정말 행복한 경험이었죠.
마늘 향 가득한 차지키 소스, 아쉬움 속에 남는 여운
카바차의 고기와 피타 빵은 훌륭했지만, 제 입맛에는 차지키 소스가 너무 마늘 향이 강했습니다. 물론 개인적인 취향 차이겠지만, 조금만 덜 강했으면 완벽했을 것 같습니다. 하지만 다른 음식들은 정말 훌륭했기에, 차지키 소스의 아쉬움은 금세 잊혀졌습니다.
느린 서비스, 개선해야 할 과제
아쉽게도 카바차의 서비스는 조금 느렸습니다. 첫 주문인 피타 두 개를 주문했는데 30분을 기다려야 했고, 꼬치 두 개도 30분을 더 기다려야 해서 실망스러웠습니다. 만약 미리 알았더라면 두 번째 주문은 하지 않았을 겁니다. 서비스 체계를 재고해야 할 것 같습니다. 하지만 친절한 직원들의 미소 덕분에, 기다림의 지루함을 조금이나마 덜 수 있었습니다.
육즙 가득한 버거, 완벽한 조화
최근에 친구와 함께 카바차에 갔었는데, 정말 멋진 경험이었어요! 버거는 육즙이 풍부하고 맛도 좋았고, 딱 알맞게 구워져 있었어요. 토핑도 신선했고, 번도 부드러웠고, 모든 게 완벽하게 어우러져 환상의 맛을 자랑했습니다. 한 입 베어 물 때마다 입 안 가득 퍼지는 육즙과 풍미는 정말 잊을 수 없었습니다.
바삭하고 신선한 감자튀김, 친절한 직원들의 미소
감자튀김도 바삭하고 신선했고, 직원분들도 정말 친절했어요! 특히 주문이 밀려 조금 늦어졌음에도 불구하고, 연신 죄송하다는 말을 건네는 모습에 감동했습니다. 덕분에 기다리는 시간도 즐겁게 보낼 수 있었죠.
새로운 맛집의 탄생, 꼭 한번 가볼 만한 곳
카바차는 새로 생긴 멋진 곳이에요! 버거가 정말 맛있었어요. 육즙이 풍부하고, 잘 구워졌고, 신선한 재료로 만들어졌거든요. 메뉴에는 다른 맛있는 메뉴도 많으니, 색다른 메뉴를 원하는 친구들과 함께 방문할 때 딱이에요. 모던하고 깔끔하며 분위기도 정말 좋아요. 꼭 한번 가볼 만한 곳이에요!
카바차에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 산토리니의 아름다움과 맛을 동시에 느낄 수 있는 특별한 경험이었습니다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아름다운 풍경까지, 모든 것이 완벽했습니다. 다음에 산토리니에 방문하게 된다면, 카바차에 꼭 다시 들러 맛있는 음식을 맛보고 싶습니다.