새로운 맛집을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렘으로 가득합니다. 특히, 지인들의 극찬이 끊이지 않았던 “라줄리(Lazuli)”는 방문 전부터 기대를 한껏 부풀게 했습니다. 프랑크푸르트 중심부에 위치한 킴튼 호텔 내에 자리 잡고 있다는 점도 매력적이었죠. 호텔에 들어서자마자 느껴지는 고급스러움과 세련된 분위기는 라줄리에 대한 기대감을 더욱 증폭시켰습니다.
세심한 배려가 돋보이는 공간, 감각적인 디자인
라줄리의 첫인상은 ‘매력적’이라는 단어로 요약할 수 있습니다. 깔끔하면서도 스타일리시한 디자인은 시선을 사로잡았고, 편안하게 느껴지는 분위기는 긴장을 풀고 식사에 집중할 수 있도록 도와주었습니다. 은은한 조명 아래, 테이블 위에 놓인 파란색 메뉴판과 칵테일 잔, 그리고 노란색 스탠드가 조화롭게 어우러진 모습은 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 느낌을 선사했습니다.
라줄리는 레스토랑, 테라스, 바를 모두 갖춘 공간으로, 각 공간마다 독특한 매력을 느낄 수 있습니다. 특히, 예전 엠버리 바(Embury Bar) 팀이 바를 맡고 있다는 점은 술 애호가들에게는 희소식이 아닐 수 없습니다. 아쉽게도 투명 얼음은 없었지만, 훌륭하게 믹싱된 칵테일은 그 아쉬움을 잊게 할 만큼 훌륭했습니다.
입 안 가득 퍼지는 풍미, 완벽한 조화의 향연
라줄리의 메뉴는 과하지 않으면서도 다채로운 요리들로 구성되어 있습니다. 점심 메뉴도 훌륭하지만, 메인 코스는 그 어떤 유혹도 뿌리칠 수 없을 만큼 매력적입니다. 특히, 이곳의 자랑인 이베리코 플루마는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
저와 동생은 토요일 저녁에 방문하여 다양한 메뉴를 맛보았습니다. 먼저, 새우를 곁들인 랍스터 비스크 수프는 깊고 풍부한 맛으로 입맛을 돋우었습니다. 사자머리 모양의 독특한 그릇에 담겨 나온 모습도 인상적이었습니다.
전채 요리로는 수박과 부라타 치즈를 곁들인 전통 토마토를 선택했는데, 가볍고 신선한 맛이 여름과 잘 어울리는 메뉴였습니다. 메인 요리로는 당연히 이베리코 플루마를 주문했습니다. 완벽하게 조리된 이베리코 플루마는 입 안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑했습니다. 셰프의 섬세한 손길이 느껴지는 맛이었습니다.
어제 처음 방문했다는 한 방문객의 말처럼, 스테이크 타르타르 역시 훌륭했습니다. 사진 속 스테이크 타르타르는 아름다운 검은색 그릇에 담겨 나오는데, 그 위에 올려진 섬세한 장식들이 시각적인 즐거움을 더했습니다.
또 다른 날 방문했던 손님의 사진 속 스테이크 타르타르는 둥근 흰색 접시에 담겨 나오는데, 그 위에 올려진 초록색 소스와 장식이 신선함을 더했습니다. 어떤 플레이팅으로 나오든, 라줄리의 스테이크 타르타르는 훌륭한 맛을 보장하는 듯합니다.
디저트로는 치즈케이크 크림을 곁들인 딸기를 선택했습니다. 신선한 딸기와 부드러운 치즈케이크 크림의 조합은 달콤하면서도 상큼한 맛으로 완벽한 마무리를 선사했습니다. 메뉴에 적당히 매콤한 맛이 가미된 요리도 있다고 하니, 매운 음식을 좋아하는 분들은 참고하면 좋을 것 같습니다.
따뜻한 환대와 수준 높은 서비스, 잊지 못할 경험
라줄리는 음식뿐만 아니라 서비스도 훌륭했습니다. 직원들은 따뜻하고 친절하게 맞아주었고, 세심한 배려를 아끼지 않았습니다. 개점 첫날임에도 불구하고 직원들은 능숙하게 움직이는 모습이었고, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 최선을 다했습니다. 마치 오랜 단골처럼 편안하게 대해주는 서비스는 라줄리에 대한 좋은 인상을 심어주었습니다.
라줄리를 방문했던 또 다른 손님은 “경치도 멋지고 조명도 정말 아름다웠어요. 직원들은 따뜻하고 친절했고, 따뜻하게 맞아주셨어요. 음식은 현대 유럽풍이었고 맛도 훌륭했습니다. 양고기는 부드럽고 촉촉했고, 피망과 빵은 소금 간이 딱 알맞았고, 디저트는 입에서 살살 녹았습니다.”라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
만족스러운 경험, 프랑크푸르트 최고의 레스토랑
라줄리에서의 저녁 식사는 정말 환상적인 경험이었습니다. 훌륭한 음식, 아름다운 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했습니다. 라줄리는 프랑크푸르트에서 맛있는 음식을 즐기면서 특별한 시간을 보내고 싶은 사람들에게 강력 추천하는 맛집입니다.
라줄리의 메뉴는 현대 유럽풍으로, 각 요리마다 강렬하고 생기 넘치는 풍미를 느낄 수 있습니다. 셰프의 뛰어난 요리 실력은 물론, 각 재료의 풍미를 완벽하게 조화시키는 능력에 감탄했습니다. 음식과 와인의 조화 또한 훌륭하여, 모든 재료의 풍미가 완벽한 균형을 이루었습니다.
키르히너 슈트라세에 있던 엠버리 바(Embury Bar)가 문을 닫게 되어 아쉬웠지만, 도미니크 팔거(Dominik Falger)가 킴튼 호텔에서 새로운 기회를 얻게 된 것은 행운이라고 생각합니다. 엠버리 바 팀이 라줄리의 바를 맡게 되면서, 더욱 수준 높은 칵테일을 즐길 수 있게 되었습니다.
라줄리는 분명 프랑크푸르트 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 저는 앞으로도 라줄리를 자주 방문하여 다양한 메뉴를 맛보고, 잊지 못할 추억을 만들어갈 것입니다. 여러분도 프랑크푸르트를 방문할 기회가 있다면, 꼭 라줄리에 방문하여 특별한 미식 경험을 해보시길 바랍니다.
