퇴근 후, 며칠 전부터 눈여겨봐 두었던 레스토랑으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 오늘 방문할 곳은 흔한 파스타 가게가 아닌, 독특한 메뉴와 분위기로 입소문이 자자한 곳이다. 가게 문을 열자 은은한 조명과 함께 세련된 인테리어가 눈에 들어왔다. 전면 통창으로 보이는 바깥 풍경은 저녁 식사의 분위기를 한층 더 고조시켜줄 것만 같았다.
개성 넘치는 메뉴, 예술 작품을 맛보다
자리에 앉아 키오스크를 통해 메뉴를 찬찬히 살펴보았다. 메뉴 하나하나가 평범함을 거부하는 듯 독특한 조합과 개성을 자랑했다. 파인다이닝을 살짝 경험해보고 싶어 하는 의지가 엿보이는 메뉴 구성이 흥미로웠다. 고심 끝에 몇 가지 메뉴를 골라 주문했다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 독특한 비주얼의 파스타였다. 윤기가 흐르는 면발 위로 신선한 채소가 듬뿍 올려져 있었고, 낯선 재료들의 조합은 과연 어떤 맛을 낼지 궁금증을 자아냈다. 한 입 맛보는 순간, 기대 이상의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 재료 하나하나의 맛이 살아있으면서도 조화롭게 어우러지는 맛은 그야말로 환상적이었다.
잊을 수 없는 맛, 고사리 파스타의 재발견
평소 즐겨 먹지 않던 고사리가 들어간 파스타를 주문할 때 살짝 망설였지만, 이곳의 고사리 파스타는 달랐다. 지금까지 먹어본 고사리 파스타 중에서 단연 최고였다. 쌉싸름한 고사리 향이 은은하게 퍼지면서 파스타의 느끼함을 잡아주었고, 쫄깃한 면발과 어우러져 독특한 식감을 선사했다.
두 번째 방문에 또 다시 주문한 우대갈비 리조또는 역시나 실망시키지 않았다. 큼지막한 우대갈비는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 육즙이 풍부했고, 부드러운 리조또와 환상적인 조화를 이루었다. 특히 우대갈비에 뿌려진 깨가 고소함을 더해줘 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 명란 파스타의 새로운 발견
명란을 그다지 좋아하지 않음에도 불구하고, 이곳의 명란 파스타는 특별했다. 적당히 꾸덕하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 여태껏 먹어본 명란 파스타와는 차원이 다른 맛이었다. 톡톡 터지는 명란의 식감과 파스타의 조화는 입안 가득 행복을 선사했다.
새롭게 출시되었다는 고추오일 명란 파스타는 기대 이상의 맛이었다. 고소하면서도 크리미한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔고, 은은하게 느껴지는 매콤함이 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 젓가락을 놓을 수 없는 중독적인 맛은 다음 방문 때 또 다시 주문할 수 밖에 없을 것 같았다.
특별한 날, 송고버섯 리조또와 함께
부모님을 모시고 방문했을 때, 송고버섯 리조또는 훌륭한 선택이었다. 밥알의 익힘 정도도 완벽했고, 송고버섯의 향긋한 풍미가 리조또 전체에 은은하게 퍼져 나갔다. 부모님께서도 뷰와 음식 맛 모두 만족스러워하셔서 더욱 기분 좋은 식사를 할 수 있었다.
송고버섯 리조또는 눈으로도 즐거움을 선사했다. 마치 눈이 소복이 쌓인 듯한 비주얼은 먹기 전부터 기대감을 높였다. 한 입 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주었다.
넉넉한 인심, 4인 세트 메뉴의 푸짐함
4명이 방문하여 4인 세트 메뉴를 주문하면 샐러드부터 폭립까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 특히 숯불 닭 목살 곤드레 리조또는 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나이다. 숯불 향이 은은하게 느껴지는 닭 목살과 향긋한 곤드레의 조화는 환상적인 맛을 선사한다.
샐러드는 신선한 채소와 과일, 그리고 치즈가 듬뿍 들어가 있어 입맛을 돋우는 데 제격이었다. 특히 샐러드에 뿌려진 드레싱은 상큼하면서도 달콤하여 식사의 시작을 더욱 즐겁게 만들어주었다.
아쉬움을 달래주는 특별한 타르트
식사를 마치고 디저트로 제공되는 타르트는 이곳의 숨겨진 별미다. 달콤하면서도 바삭한 타르트는 입안 가득 행복을 선사하며 식사의 마지막을 완벽하게 장식해준다.
분위기와 맛, 완벽한 조화가 있는 곳
전면 통창으로 보이는 아름다운 뷰는 이곳의 또 다른 매력이다. 특히 저녁 시간에는 은은한 조명과 함께 로맨틱한 분위기를 연출하여 데이트 장소로도 손색이 없다.
다만, 흡음 시설이 부족한 탓인지 다소 시끄럽게 느껴질 수 있다는 점은 아쉬웠다. 하지만 맛있는 음식과 아름다운 분위기가 이러한 단점을 충분히 상쇄시켜주었다.
재방문 의사 200%, 서울 맛집으로 인정
독특한 메뉴와 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러웠던 곳이다. 가격대가 다소 높다는 점은 부담스러울 수 있지만, 그 이상의 가치를 충분히 제공한다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문하고 싶다.
계산을 마치고 가게를 나서는 발걸음은 아쉬움과 만족감으로 가득 찼다. 특별한 날, 특별한 사람과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 이곳은 앞으로 나의 서울 맛집 리스트에 당당히 이름을 올릴 것이다.