여행의 설렘은 공항을 나서는 순간부터 시작되지만, 런던에서의 마지막 밤은 특별해야 했다. 스카이 가든의 펜처치 예약을 과감히 취소하고, 오직 최고의 스테이크를 맛보기 위해 찾아간 곳. 6시 예약이었지만, 설레는 마음에 5시에 도착했음에도 친절하게 맞이해주는 모습에 첫인상부터 기분 좋았다. 런던에서 만난 인생 맛집과의 운명적인 만남은 지금부터 시작된다.
따뜻한 환대, 기분 좋은 시작
문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 따뜻한 조명과 활기찬 분위기가 런던의 밤을 더욱 특별하게 만들어 줄 것만 같았다. 의류 보관함에 겉옷을 맡기고 자리에 앉으니, 직원분의 따뜻한 미소가 편안함을 더했다. 예약 시간보다 일찍 도착했음에도 불구하고, 불편한 기색 없이 자리를 안내해주는 세심함에 감동했다.
주문 전, 스타터로 제공된 빵과 소스는 기대 이상의 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵을 부드러운 소스에 찍어 먹으니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 메인 요리에 대한 기대감을 한껏 높였다. 사진에서 보이는 빵의 질감과 소스의 윤기는 신선한 재료를 사용했음을 짐작하게 한다.
최상의 스테이크, 입 안에서 펼쳐지는 황홀경
메인 메뉴는 단연 스테이크였다. 특히, 일요일에만 맛볼 수 있다는 선데이 로스트 대신 립아이 스테이크를 선택한 것은 최고의 결정이었다. 겉은 바삭하게 시어링되고 속은 촉촉하게 육즙이 가득한 립아이 스테이크는, 한 입 베어 무는 순간 입 안에서 황홀한 맛의 향연을 선사했다.
지방을 좋아한다면 립아이, 담백한 맛을 선호한다면 필렛 스테이크를 추천한다는 직원의 조언은 탁월했다. 립아이 스테이크는 풍부한 마블링에서 우러나오는 고소한 풍미와 육즙이 일품이었고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기 또한 훌륭했다. 스테이크의 퀄리티는 한국에서 맛보려면 상당한 비용을 지불해야 할 정도라고 하니, 런던에서 합리적인 가격으로 최고의 스테이크를 즐길 수 있다는 점이 더욱 매력적이었다.
스테이크 자체의 간이 완벽하게 되어 있어, 굳이 소스를 곁들이지 않아도 충분히 맛있었다. 하지만, 직원의 추천으로 페퍼콘 소스를 추가했는데, 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 스테이크를 즐길 수 있었다.
특별함을 더하는 사이드 메뉴
스테이크와 함께 주문한 본매로우와 맥앤치즈 또한 훌륭했다. 특히, 부드러운 본매로우는 고소한 풍미가 일품이었고, 맥앤치즈는 진한 치즈의 풍미가 스테이크와 환상적인 조화를 이루었다.
세심한 서비스, 감동을 더하다
이 곳의 특별함은 음식 맛뿐만이 아니었다. 직원들의 친절하고 세심한 서비스는 식사 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 주었다. 5시에 도착했음에도 불구하고, 친절하게 자리를 안내해 준 것은 물론, 메뉴 선택에 어려움을 겪을 때마다 자세하고 친절하게 설명해 주는 모습에 감동했다.
계산을 할 때도, 테이블로 카드 리더기를 가져와 결제를 도와주는 등, 고객을 배려하는 모습이 인상적이었다. “익스프레스 메뉴를 먹었는데, 직원분의 따뜻한 서비스 덕분에 엄마와 좋은 시간을 보냈다”는 리뷰처럼, 이곳은 단순한 런던 식당이 아닌, 따뜻한 추억을 만들 수 있는 공간이었다.
아쉬움을 달래주는 따뜻한 배려
“소스, 가니쉬는 추가라서 다소 놀랐다”는 리뷰처럼, 일부 메뉴는 추가 비용이 발생할 수 있지만, 스테이크의 퀄리티와 서비스를 고려하면 충분히 감수할 만한 부분이었다. 혹시 느끼함을 느낄 경우, 후추 소스 외에 다른 소스가 추가된다면 더욱 완벽한 스테이크 경험을 선사할 수 있을 것 같다.
특별한 날을 위한 완벽한 선택
런던에서의 마지막 밤, 최고의 스테이크와 따뜻한 서비스 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. “런던의 마지막 밤을 보냈던 최고의 레스토랑”이라는 리뷰처럼, 이곳은 특별한 날을 기념하기에 완벽한 장소였다.
주말에는 예약이 필수이며, 사람이 많아 다소 시끄러울 수 있다는 점을 참고하면 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 것이다.
지금도 생각나는 그 맛
스테이크를 다 먹고 빈 접시만 덩그러니 남았을 때의 아쉬움이란. 하지만, 그 아쉬움은 곧 다시 이곳을 찾아야겠다는 다짐으로 바뀌었다. 지금도 생생하게 떠오르는 립아이 스테이크의 풍미는, 런던을 다시 방문해야 할 이유를 하나 더 만들어 주었다.
런던 여행을 계획하고 있다면, 꼭 이 맛집에 방문하여 최고의 스테이크를 맛보길 바란다. 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것이다. 계산 후, 카드 리더기를 들고 직접 와주시는 서비스는 마지막까지 감동을 선사했다.
