퇴근 후, 웅성거리는 밴쿠버 다운타운의 소음이 잦아들 무렵, 나는 숨겨진 보석 같은 스택하우스(Stack House)를 찾아 나섰다. 오늘 나의 미각을 만족시켜줄 주인공은 바로 이곳의 스테이크 샌드위치다. 이미 온라인 커뮤니티에서는 입소문이 자자한 곳. 과연 어떤 맛과 분위기를 선사할지 기대하며 발걸음을 옮겼다.
아늑한 공간, 따뜻한 햇살 아래 편안한 식사
문을 열고 들어서자, 따뜻한 햇살이 가득 들어오는 아늑한 공간이 눈에 들어왔다. 은은한 조명과 편안한 분위기가 바쁜 일상에서 벗어나 잠시 쉬어가기에 완벽한 장소라는 느낌을 받았다. 테이블에 놓인 작은 화분과 나무로 된 가구들은 편안함을 더해주었다.
깔끔하게 정돈된 카운터 뒤로는 분주하게 움직이는 직원들의 모습이 보였다. 밝은 미소로 나를 맞이하는 모습에서 친절함이 느껴졌다. 메뉴를 살펴보니 스테이크 샌드위치 외에도 다양한 종류의 샌드위치와 수프가 준비되어 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 프렌치 어니언 수프. 스테이크 샌드위치만큼이나 많은 사람들의 사랑을 받는 메뉴라고 한다. 다음에는 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
환상적인 비주얼, 미디엄 레어의 향연
드디어 기다리고 기다리던 스테이크 샌드위치가 나왔다. 사진으로만 보던 비주얼을 실제로 마주하니 감탄사가 절로 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵 사이에 미디엄 레어로 구워진 등심 스테이크가 듬뿍 들어 있었다. 그 위에는 신선한 채소와 스택하우스 특제 치미추리 소스가 얹어져 있었는데, 그 색감의 조화가 식욕을 자극했다.
갓 구워져 나온 샌드위치에서는 따뜻한 김이 올라왔다. 코를 찌르는 스테이크의 향과 치미추리 소스의 향긋함이 섞여 오감을 자극했다. 바삭하게 튀겨진 양파 플레이크는 샌드위치의 풍미를 더해줄 것 같았다. 샌드위치 옆에는 바삭한 감자칩과 소스가 함께 제공되었다. 이 모든 조합이 완벽한 한 끼 식사를 완성시켜줄 것 같았다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 최고의 샌드위치 경험
드디어 샌드위치를 한 입 베어 물었다. 빵의 바삭함과 스테이크의 부드러움이 환상적인 조화를 이루었다. 육즙 가득한 스테이크는 입안에서 살살 녹았고, 치미추리 소스의 매콤하면서도 상큼한 맛은 스테이크의 느끼함을 잡아주었다. 바삭한 양파 플레이크는 씹는 재미를 더했고, 신선한 채소는 아삭한 식감을 선사했다.
스택하우스의 스테이크 샌드위치는 단순히 맛있는 샌드위치를 넘어, 하나의 “완벽한 경험” 이었다. 빵, 스테이크, 소스, 채소, 그리고 양파 플레이크까지, 모든 재료가 완벽한 조화를 이루며 최고의 맛을 선사했다. 샌드위치를 먹는 동안, 나는 마치 미식 여행을 떠난 듯한 기분을 느꼈다.
하지만 모든 이의 입맛에 완벽하게 부합하는 것은 아닌 듯하다. 일부 방문객들은 고기의 잡내를 지적하거나, 치미추리 소스의 맛이 정통 아르헨티나식과는 다르다고 언급하기도 했다. 또한, 스테이크의 양념이 부족하다고 느끼는 사람들도 있었다. 하지만 다행히 스택하우스에는 소금과 후추가 준비되어 있어, 개인의 취향에 맞게 간을 조절할 수 있다.
합리적인 가격, 밴쿠버 다운타운의 가성비 맛집
스택하우스의 또 다른 매력은 바로 “합리적인 가격” 이다. 2025년 밴쿠버 다운타운에서 12달러에 이 정도 퀄리티의 스테이크 샌드위치를 맛볼 수 있다는 것은 정말 놀라운 일이다. 넉넉한 양 덕분에 두 사람이 나눠 먹기에도 충분하다. 비싼 물가로 유명한 밴쿠버에서 이처럼 가성비 좋은 맛집을 찾았다는 사실에 더욱 만족스러웠다.
프렌치 어니언 수프, 다음 방문을 기약하며
스테이크 샌드위치를 순식간에 해치우고 나니, 다음에는 꼭 프렌치 어니언 수프를 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 많은 사람들이 스테이크 샌드위치만큼이나 프렌치 어니언 수프를 극찬했기 때문이다. 따뜻하고 깊은 맛이 추운 날씨에 몸을 녹여줄 것 같았다.
스택하우스를 나서며, 나는 이미 다음 방문을 계획하고 있었다. 스테이크 샌드위치는 물론, 프렌치 어니언 수프와 다른 종류의 샌드위치들도 맛보고 싶었다. 친절한 직원들과 아늑한 분위기는 나를 다시 이곳으로 이끌기에 충분했다. 밴쿠버에서 특별한 미식 경험을 찾고 있다면, 스택하우스를 강력 추천한다.
스택하우스에서의 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, “행복한 추억” 으로 남았다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기가 완벽하게 어우러진 덕분이다. 밴쿠버를 방문하는 사람들에게 스택하우스는 꼭 한번 방문해야 할 필수 맛집 코스 가 될 것이라고 확신한다.
