에든버러의 좁다란 골목길을 걷다 보면, 유독 눈길을 사로잡는 작은 카페 하나가 있습니다. 바로 ‘더 밀크맨(The Milkman)’입니다. 아담한 공간에서 풍겨져 나오는 따뜻한 커피 향과 달콤한 페이스트리 냄새는 발길을 멈추게 하기에 충분하죠. 틱톡에서 핫한 트렌드 맛집이라는 소문은 익히 들었지만, 직접 경험해보니 그 이상의 매력이 있었습니다.
기분 좋은 기다림, 설렘 가득한 줄
밀크맨의 인기를 실감하게 되는 건 카페 앞에 길게 늘어선 줄을 마주했을 때입니다. 아침 7시 30분부터 이렇게 많은 사람들이 커피 한 잔을 위해 기다리고 있다니! 하지만 기다리는 시간마저 지루하지 않습니다. 창밖으로 보이는 에든버러의 고풍스러운 건물들과 오가는 사람들의 모습은 한 폭의 그림 같죠.
줄은 생각보다 빠르게 줄어들었습니다. 효율적인 시스템 덕분인지, 직원들의 숙련된 손놀림 덕분인지, 기다리는 동안 메뉴를 미리 정할 수 있도록 안내해주는 친절함 덕분인지, 이유는 알 수 없지만 기분 좋게 기다릴 수 있었습니다. 다만, 어떤 종류의 페이스트리가 있는지, 가격은 얼마인지 알려주는 안내판이 없는 점은 조금 아쉬웠습니다. 손님들이 일일이 물어봐야 하니 서비스가 약간 느려지는 것 같기도 했고요.
눈과 입이 즐거운 향연, 페이스트리의 유혹
드디어 카페 안으로 들어섰습니다. 아늑하고 따뜻한 분위기가 온몸을 감싸는 듯합니다. 눈앞에 펼쳐진 페이스트리 진열대는 그야말로 황홀경입니다. 갓 구워져 윤기가 흐르는 크루아상, 아몬드 크루아상, 뺑오쇼콜라, 탠 슬라이스 등 다채로운 종류의 빵들이 저마다의 아름다움을 뽐내고 있습니다. 특히, 쇼트브레드 베이스 위에 캐러멜 레이어와 초콜릿, 쇼트브레드 크럼이 층층이 쌓인 탠 슬라이스는 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
고민 끝에 저는 카푸치노와 탠 슬라이스를 주문했습니다. 커피 머신에서 커피가 추출되는 소리, 우유 거품이 만들어지는 소리, 달콤한 빵 냄새가 한데 어우러져 오감을 자극합니다.
입안 가득 퍼지는 행복, 카푸치노와 탠 슬라이스
드디어 기다리고 기다리던 카푸치노가 나왔습니다. 부드러운 우유 거품 위에 뿌려진 코코아 파우더가 시각적인 즐거움을 더합니다. 한 모금 마시니, 진하고 풍부한 커피 향이 입안 가득 퍼집니다. 스코틀랜드에서 마셔본 커피 중 단연 최고라고 할 수 있습니다.
탠 슬라이스는 한 입 베어 무는 순간, 눈이 번쩍 뜨이는 맛입니다. 바삭한 쇼트브레드, 달콤한 캐러멜, 부드러운 초콜릿의 조화가 환상적입니다. 특히, 쇼트브레드 크럼이 씹힐 때마다 느껴지는 고소함은 잊을 수 없는 맛입니다. 정말이지, 다시 가서 또 먹고 싶을 정도입니다.
또 다른 날에는 아몬드 크루아상과 양파 염소 치즈 퍼프 페이스트리를 맛보았습니다. 아몬드 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑하며, 고소한 아몬드 향이 입안 가득 퍼져 나갑니다. 양파 염소 치즈 퍼프 페이스트리는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 커피와 함께 즐기니 더욱 환상적인 조화를 이룹니다.
아늑한 공간, 따뜻한 미소
밀크맨은 공간이 협소한 편입니다. 테이블 몇 개가 전부여서 앉을 자리가 없을 때도 있습니다. 하지만 운 좋게 창가 자리에 앉게 된다면, 에든버러의 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
직원들의 친절함도 밀크맨의 매력 중 하나입니다. 따뜻한 미소로 손님을 맞이하고, 메뉴에 대한 자세한 설명을 해줍니다. 작은 카페이지만, 그 안에서 느껴지는 따뜻함은 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
에든버러 지역명의 또 다른 매력, 두 번째 지점
밀크맨은 코크번 스트리트를 따라 조금만 내려가면 두 번째 지점이 있습니다. 이곳에서는 간단한 식사 메뉴도 제공한다고 하니, 배가 고플 때 방문해보는 것도 좋을 것 같습니다.
커피 한 잔의 여유, 밀크맨이 주는 선물
밀크맨은 단순한 카페 그 이상입니다. 훌륭한 커피와 맛있는 페이스트리, 아늑한 분위기, 친절한 직원들이 만들어내는 조화는 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 에든버러를 방문하신다면, 꼭 밀크맨에 들러 커피 한 잔의 여유를 즐겨보세요. 분명 특별한 추억을 만들 수 있을 겁니다. 화장실이 없는 점은 조금 아쉽지만, 그 모든 것을 잊게 할 만큼 매력적인 곳입니다.
