글렌데일 갤러리아, 쇼핑과 영화의 즐거움이 가득한 이곳에 숨겨진 보석 같은 지역명 맛집, 마루가메 우동이 있다는 소문을 듣고 찾아 나섰다. 쇼핑몰의 활기찬 분위기 속에서 풍겨오는 따뜻한 국물 냄새는 발걸음을 더욱 재촉했다. 마루가메 우동은 이미 많은 이들에게 사랑받는 곳인지, 토요일 오후임에도 불구하고 긴 줄이 늘어서 있었다. 하지만 맛있는 음식을 맛보기 위한 기다림은 언제나 설레는 법!
신선함이 살아있는 면발, 즉석 우동의 매력
기다리는 동안, 오픈 키친에서 우동 면을 뽑고 튀김을 튀겨내는 모습을 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 갓 뽑아낸 면은 윤기가 자르르 흘렀고, 튀김은 황금빛 색깔을 뽐내며 바삭함을 자랑하는 듯했다. 드디어 차례가 되어 주문대에 섰다. 메뉴판을 훑어보니 니쿠타마, 탄탄 라멘, 카레 니쿠타마 라멘 등 다양한 종류의 우동이 눈에 띄었다.
결정 장애가 왔지만, 결국 친구의 추천을 받아 니쿠타마와 탄탄 라멘을 주문했다. 튀김 코너에는 오징어튀김, 새우튀김, 야채튀김 등 다양한 튀김들이 놓여 있었다. 고민 끝에 오징어튀김을 하나 집어 들었다.
취향따라 즐기는 국물, 깊고 풍부한 맛의 향연
니쿠타마는 맑은 육수에 소고기와 반숙 계란이 올라간 우동이다. 따뜻한 국물을 한 모금 들이켜니 속까지 편안해지는 기분이었다. 쫄깃한 면발은 입안에서 탱글탱글하게 춤을 추는 듯했다. 소고기는 부드럽고 고소했으며, 반숙 계란은 국물에 풀어 먹으니 더욱 풍미가 깊어졌다.
탄탄 라멘은 매콤한 육수에 땅콩 소스가 더해진 우동이다. 매운 음식을 좋아하는 나에게는 최고의 선택이었다. 얼큰하면서도 고소한 국물은 멈출 수 없는 중독성을 자랑했다. 니쿠타마와 마찬가지로 면발은 쫄깃했고, 오징어튀김은 바삭하고 짭짤해서 우동과 환상적인 조화를 이루었다.
친절한 서비스와 활기 넘치는 분위기
마루가메 우동은 음식 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 직원들은 모두 친절하고 활기찼으며, 손님들을 환영하는 모습이 인상적이었다. 특히 계산을 도와준 케빈 씨는 밝은 미소와 친절한 응대로 기분 좋은 경험을 선사했다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 왜 마루가메 우동이 많은 사람들에게 사랑받는지 알 수 있었다. 신선하고 쫄깃한 면발, 깊고 풍부한 맛의 국물, 친절한 서비스, 활기 넘치는 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 글렌데일 갤러리아에 방문할 일이 있다면, 마루가메 우동에서 맛있는 우동 한 그릇을 즐겨보는 것을 추천한다.
가성비 최고의 맛, 하와이 현지의 맛을 그대로
마루가메 우동은 하와이에서 시작된 우동 체인점이라고 한다. 하와이에서 맛보았던 그 맛을 글렌데일에서도 느낄 수 있다는 점이 매력적이다. 특히 요즘처럼 고물가 시대에 합리적인 가격으로 푸짐하고 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이다. 소고기 덮밥은 풍미 가득하고 푸짐하며, 모듬 튀김은 가볍고 바삭하면서도 전혀 기름지지 않다고 한다. 다음번 방문에는 꼭 소고기 덮밥과 모듬 튀김을 맛봐야겠다.
마루가메 우동의 면발은 ‘알단테’ 식감을 자랑한다. 개인적으로 우동에 알단테가 덜 들어간 걸 좋아하지만, 마루가메 우동의 면발은 쫄깃함과 탄력이 살아있어 색다른 즐거움을 선사했다. 면을 만드는 장인의 정성이 느껴지는 듯했다.
재방문 의사 200%, 글렌데일의 숨은 보석
마루가메 우동은 글렌데일에서 만난 최고의 맛집 중 하나였다. 갤러리아 몰 안에 위치해 있어 쇼핑과 식사를 한 번에 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 다음에는 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히 탄탄 라멘은 잊을 수 없는 맛이었다. 매콤한 국물과 쫄깃한 면발의 조화는 정말 최고였다.
마루가메 우동, 글렌데일 갤러리아에 방문한다면 꼭 한번 들러보세요! 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
