뉴욕, 그 화려한 도시의 심장부에서 프랑스의 숨결을 느낄 수 있는 특별한 공간, 부cherie 센트럴을 방문한 날의 기억은 아직도 생생합니다. 힐튼 호텔 옆에 자리한 이곳은, 단순한 레스토랑을 넘어 마치 파리의 어느 골목길을 옮겨 놓은 듯한 착각을 불러일으키는 곳이었습니다. 문을 열고 들어서는 순간, 화려하면서도 아늑한 인테리어와 친절한 직원들의 미소가 저를 맞이했습니다.
첫인상, 시간을 거슬러 올라간 듯한 고풍스러움
레스토랑에 들어서자마자 눈에 띈 것은 고풍스러운 인테리어였습니다. Image 1에서 보이는 것처럼, 나무 소재와 섬세한 장식이 조화를 이루어 마치 오래된 유럽의 저택에 들어선 듯한 느낌을 주었습니다. 은은한 조명 아래 테이블마다 놓인 촛불은 따뜻하고 로맨틱한 분위기를 더했습니다. 벽면에는 예술 작품들이 걸려 있어 갤러리에 온 듯한 기분도 들었습니다. 타임스퀘어 근처라는 사실이 믿기지 않을 정도로, 번잡한 도시의 소음과는 완전히 차단된, 아늑하고 평화로운 공간이었습니다.
자리에 앉아 메뉴를 펼쳐보니, 프랑스 전통 요리들이 가득했습니다. 에스카르고, 어니언 스프, 스테이크 등 클래식한 메뉴들을 보니 군침이 절로 돌았습니다. 메뉴 선택에 어려움을 느끼고 있을 때, 친절한 서버 Mr.Bench가 다가와 유쾌한 미소로 메뉴에 대한 설명을 해주었습니다. 그의 친절함 덕분에 더욱 편안하게 메뉴를 고를 수 있었습니다.
에스카르고, 천상의 맛을 경험하다
고민 끝에 가장 먼저 주문한 메뉴는 에스카르고였습니다. 따뜻하게 구워진 에스카르고는 마늘과 버터의 풍미가 가득했습니다. 특히, 빵을 소스에 찍어 먹으니 그 맛은 그야말로 천국이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트는 에스카르고의 풍미를 더욱 돋보이게 했습니다.
Dorji라는 직원은 매우 친절하고 전문적이었습니다. 달팽이 요리 소스에 바게트를 찍어먹으면 천국이나 다름없다는 그의 추천은 정말 탁월했습니다. 에스카르고의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있었습니다.
Image 4에서 보이는 것처럼, 뜨겁게 달궈진 팬에 담겨 나온 에스카르고는 그 비주얼부터 압도적이었습니다. 지글거리는 소리와 함께 풍겨오는 마늘 향은 식욕을 자극했습니다.
어니언 스프, 깊고 진한 풍미에 감탄하다
다음으로 맛본 메뉴는 어니언 스프였습니다. 진한 갈색 빛깔의 스프는 깊고 풍부한 맛을 자랑했습니다. 양파의 단맛과 치즈의 고소함이 어우러져 환상적인 조화를 이루었습니다. 짜지 않고 담백한 맛은 한국인의 입맛에도 잘 맞았습니다.
따뜻한 스프를 한 입 떠먹으니, 온몸이 따뜻해지는 기분이었습니다. 쌀쌀한 날씨에 방문했던 터라, 어니언 스프의 따뜻함은 더욱 특별하게 느껴졌습니다. 함께 제공된 바게트 빵을 스프에 적셔 먹으니, 그 맛은 더욱 훌륭했습니다.
스테이크, 입안에서 녹아내리는 부드러움
메인 요리로는 스테이크를 선택했습니다. NY STRIP(WITH BONE)는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나왔습니다. 칼로 자르는 순간, 육즙이 흘러나오는 모습은 감탄을 자아냈습니다. 한 입 베어 무니, 입안에서 녹아내리는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 환상적이었습니다. 스테이크에서 잡내 하나 나지 않는 점도 인상적이었습니다.
Image 2에서 볼 수 있듯이, 스테이크는 아름다운 플레이팅으로 제공되었습니다. 고급스러운 분위기 속에서 훌륭한 음식을 맛보니, 마치 특별한 날을 기념하는 듯한 기분이 들었습니다. 레드 와인과의 조화 또한 훌륭했습니다. 와인의 풍미가 스테이크의 맛을 더욱 깊게 만들어주었습니다.
와규 브루스게타 역시 훌륭했습니다. 신선한 재료와 와규의 조화는 입맛을 돋우는 데 부족함이 없었습니다.
브런치, 여유로운 아침을 위한 완벽한 선택
다음 날, 부cherie 센트럴에서 브런치를 즐기기 위해 다시 방문했습니다. 느긋한 브런치를 즐기고 싶을 때 이곳을 추천한다는 리뷰처럼, 여유로운 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있었습니다. 브랙퍼스트 메뉴를 주문하면 커피나 차가 포함된 가격으로 제공되어 가성비도 좋았습니다.
에그 베네딕트는 부드러운 수란과 짭짤한 햄, 고소한 잉글리쉬 머핀의 조화가 훌륭했습니다. 특히, 수란을 터뜨려 잉글리쉬 머핀과 함께 먹으니 입안에서 황홀한 맛이 느껴졌습니다. 신선한 야채와 함께 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었습니다.
Image 3에서 보이는 것처럼, 브런치 메뉴는 다채로운 색감과 신선한 재료로 눈길을 사로잡았습니다. 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 선사하는 브런치는, 하루를 기분 좋게 시작하는 데 완벽한 선택이었습니다.
친절한 서비스, 기억에 남는 따뜻함
부cherie 센트럴에서 받은 친절한 서비스는 잊을 수 없는 기억으로 남았습니다. 첫 방문 때 영어가 짧아 의사소통에 약간의 어려움이 있었지만, 직원들은 세심하게 배려하며 주문을 도와주었습니다. 다른 식당에서 기본으로 제공되는 스틸워터와 스파클링 워터를 똑같이 주문했더니 에비앙 탄산수를 가져다줘서 당황했지만, 레귤러 워터로 바꿔주는 등 융통성 있는 대처를 보여주었습니다.
식사 중 ‘돌’로 추정되는 이물질이 나왔을 때도, 지배인으로 보이는 분이 직접 와서 정중하게 사과하며 상황을 해결해 주었습니다. 이러한 고객 응대 방식은 매우 인상적이었습니다. ALINA라는 직원은 훌륭한 서비스를 제공하여 식사를 더욱 즐겁게 만들어주었습니다.
Image 16을 보면 직원들은 따뜻한 미소로 손님을 맞이하고 있습니다. 편안하고 친근한 분위기를 조성하여, 고객들이 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 최선을 다하는 모습이 인상적입니다.
총평: 뉴욕에서 만난 프랑스의 낭만
부cherie 센트럴은 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스 삼박자를 모두 갖춘 곳이었습니다. 뉴욕 여행 중 프랑스 음식을 맛보고 싶다면, 주저 없이 이곳을 추천합니다. 특히, 어니언 스프와 에스카르고는 꼭 맛보시길 바랍니다. 이곳에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 프랑스의 낭만을 경험하는 특별한 시간이 될 것입니다. 뉴욕 여행 중 두 번째 방문이었는데, 세 번째 방문도 고려 중일 정도로 만족스러운 곳입니다. 다음에 뉴욕을 방문하게 된다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
