바쁜 일상 속에서 잠시 벗어나 미식 여행을 떠나기로 결심했다. 이번 여행의 목적지는 선전 위위안 지구에 위치한 송허러우. 쑤저우 스타일의 국수와 다양한 요리를 맛볼 수 있다는 소식에 설레는 마음을 감출 수 없었다. 특히, 잔잔하게 퍼지는 계화 향이 매력적인 팥죽에 대한 기대감은 최고조에 달했다. HK01에서 추천했다는 장난면은 어떤 맛일까? 면 요리를 좋아하는 나에게는 놓칠 수 없는 기회였다.
섬세한 조화, 고풍스러움과 현대적인 감각의 만남
송허러우에 들어서자, 북적이는 인파 속에서 벗어난 듯 조용하고 아늑한 분위기가 나를 맞이했다. 인테리어는 현대적이면서도 전통적인 느낌이 조화롭게 어우러져 있었고, 은은한 조명은 편안함을 더했다. 마치 시간이 멈춘 듯한 고요함 속에서, 나는 곧 펼쳐질 미식 경험에 대한 기대감을 키워나갔다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 국수와 요리들이 눈길을 사로잡았다. 쑤저우식 국수, 게알 국수, 그리고 HK01에서 추천한 장난면까지, 무엇을 골라야 할지 고민이 되었다. 메뉴판에는 각 요리에 대한 설명과 함께 사진이 곁들여져 있어 선택에 도움을 주었다. 메뉴판 가득한 음식 사진들을 보고 있으니, 얼른 맛보고 싶은 마음이 더욱 간절해졌다.
은은하게 퍼지는 향, 쑤저우식 국수의 깊은 풍미
고심 끝에 쑤저우식 국수와 계화 팥죽, 그리고 장난면을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 쑤저우식 국수가 놓였다. 은은하게 퍼지는 국물 향이 코를 간지럽혔다. 맑고 투명한 국물은 보기만 해도 속이 편안해지는 느낌이었다. 면은 쫄깃쫄깃했고, 국물은 짜지 않고 은은한 단맛이 감돌았다. 한 모금, 두 모금 마실수록 깊은 풍미가 느껴졌다.
국물은 정말 훌륭했다. 과하지 않고 딱 중간 정도의 맛이라 계속해서 마시기에 좋았다. 면 또한 쫄깃쫄깃해서 국물과 완벽하게 어우러졌다. 함께 주문한 삼겹살 토핑은 평범했지만, 국수 자체의 맛이 워낙 훌륭했기에 만족스러웠다.
달콤한 유혹, 계화 팥죽의 부드러운 속삭임
쑤저우식 국수를 맛보고 있을 때, 기다리고 기다리던 계화 팥죽이 나왔다. 팥죽 위에는 계화 꽃잎이 살짝 뿌려져 있었는데, 그 모습이 어찌나 사랑스럽던지! 팥죽을 한 입 떠먹는 순간, 입안 가득 퍼지는 계화 향에 감탄했다. 팥의 달콤함과 계화의 향긋함이 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 팥죽은 부드럽고 따뜻해서, 마치 어머니의 품에 안긴 듯 포근한 느낌이었다.
계화 팥죽은 정말 ‘인생 팥죽’이라고 불러도 손색이 없을 정도였다. 은은한 계화 향은 팥죽의 달콤함을 더욱 풍부하게 만들어주었고, 부드러운 식감은 입안에서 사르르 녹아내렸다.
기대 이상의 맛, 장난면의 화려한 변신
마지막으로 맛본 것은 HK01에서 추천했다는 장난면이었다. 사실, 큰 기대는 하지 않았다. 하지만, 장난면을 맛보는 순간, 나의 예상은 완전히 빗나갔다. 면은 쫄깃했고, 국물은 깊고 진한 맛을 자랑했다. 특히, 면 위에 올려진 고명은 장난면의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
장난면은 기대 이상의 맛이었다. 면 요리를 좋아한다면 꼭 한번 맛보기를 추천한다. 다만, 다른 메뉴들은 양이 적고 평범하다는 평이 있으니, 면 요리에 집중하는 것이 좋을 것 같다.
아쉬운 점, 서비스는 글쎄…
음식 맛은 훌륭했지만, 아쉬운 점도 있었다. 몇몇 방문자 리뷰처럼, 여자 웨이트리스의 서비스는 다소 불친절했다. 손님을 대하는 태도가 불편하게 느껴졌고, 주문한 음식이 나오는 데 시간이 오래 걸리기도 했다. 물론, 모든 직원이 그런 것은 아니겠지만, 서비스 개선이 필요해 보인다.
만족스러운 식사, 다시 찾고 싶은 곳
송허러우에서의 식사는 전반적으로 만족스러웠다. 쑤저우식 국수와 계화 팥죽은 잊을 수 없는 맛이었고, 장난면 또한 훌륭했다. 서비스는 아쉬웠지만, 음식 맛 하나만으로도 충분히 방문할 가치가 있는 곳이라고 생각한다. 다음에 선전에 방문하게 된다면, 송허러우에 다시 들러 다른 메뉴들도 맛보고 싶다.
게알 국수의 특별함, 비린 맛은 아쉬워
게알 국수는 해산물과 짭짤한 음식을 좋아하는 사람들에게는 훌륭한 선택이 될 수 있다. 하지만, 일부 리뷰에서 언급된 것처럼, 게알이 들어간 만두에서 비린 맛이 느껴질 수도 있다. 만약 비린 맛에 민감하다면, 다른 메뉴를 선택하는 것이 좋을 것 같다.
## 상하이 친구도 인정한 수저우 스타일의 맛
상하이 친구들이 인증한 맛이라는 리뷰처럼, 송허러우는 정통 수저우 스타일의 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 선전에서 쑤저우의 맛을 느끼고 싶다면, 송허러우를 방문해 보는 것을 추천한다.
## 야채의 쫄깃함, 놓칠 수 없는 식감
야채 요리 또한 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑한다. 신선한 야채를 사용하여 요리하기 때문에, 씹는 맛이 살아있다.
송허러우에서의 식사를 마치고 가게 문을 나섰다. 따뜻한 햇살이 나를 감쌌고, 배부른 포만감과 함께 행복한 기분이 느껴졌다. 비록 완벽한 식사는 아니었지만, 맛있는 음식과 아늑한 분위기 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있었다. 선전 지역을 방문한다면, 맛집 송허러우에서 특별한 미식 경험을 해보는 것을 추천한다.
