국립 음악당에서 감동적인 콘서트를 마치고, 은은한 조명이 켜진 마드리드의 밤거리를 걸었다. 오늘 저녁은 어디에서 무엇을 먹을까 고민하며 걷던 중, 낯익은 간판이 눈에 들어왔다. ‘La Esquina de Animas’, 오래된 친구를 만난 듯 반가운 마음에 이끌려 문을 열었다.
정통 스페인 & 스위스, 시간 여행을 떠나는 듯한 공간
문을 열자, 붉은 벽면에 가득 찬 투우 포스터와 흑백 사진들이 눈에 들어왔다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이었다. 벽 한쪽에는 와인병들이 켜켜이 쌓여 있었고, 나무 테이블과 의자는 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냈다. 1950년대 스페인의 정취가 물씬 풍기는 인테리어는 콘서트의 여운을 더욱 깊게 만들어주었다.
메인 좌석은 이미 사람들로 가득 차 있었지만, 다행히 안쪽 좌석에 자리가 있었다. 사장님은 따뜻한 미소로 우리를 맞이하며 자리를 안내해 주셨다. 친절한 서비스에 벌써부터 기분이 좋아졌다.
카디스 스타일 토르티야, 스페인의 맛에 빠지다
메뉴를 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 스튜와 퐁듀가 유명하다고 했지만, 오늘은 조금 특별한 메뉴를 맛보고 싶었다. 고민 끝에 사장님의 추천을 받아 ‘카디스 스타일 새우 토르티야’를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에 놓인 토르티야는 기대 이상이었다.
바삭하게 구워진 토르티야 위에 신선한 새우와 야채가 듬뿍 올려져 있었다. 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 새우의 풍미와 토르티야의 고소함이 환상적인 조화를 이루었다. 짭짤하면서도 감칠맛 도는 소스는 토르티야의 맛을 한층 더 끌어올렸다.
함께 간 친구는 이곳의 대표 메뉴인 ‘치즈 퐁듀’를 주문했다. 따뜻하게 녹아내린 치즈의 향이 코를 자극했다.
빵, 뇨키, 작은 소시지를 치즈에 듬뿍 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 특히 뇨키의 쫄깃한 식감과 치즈의 부드러움이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
따뜻한 환대, 친절함에 녹아드는 행복
음식을 맛보는 동안, 사장님은 끊임없이 테이블을 확인하며 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 그의 친절한 서비스 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다. 한 웨이터는 유머 감각이 뛰어나서 우리를 웃음 짓게 만들었지만, 가끔은 과하다는 느낌도 들었다. 하지만 전반적으로 서비스는 매우 만족스러웠다.
이곳은 애견 동반도 가능한 곳이었다. 우리가 방문했을 때, 작은 강아지를 데리고 온 손님이 있었는데, 테라스가 아닌 실내에서 식사를 할 수 있도록 배려하는 모습이 인상적이었다.
완벽한 마무리, 카바 무스 케이크의 달콤함
식사를 마치고 디저트를 주문했다. 여러 가지 디저트 메뉴 중에서 우리의 눈길을 사로잡은 것은 ‘카바 무스 케이크’였다. 스파클링 와인인 카바로 만든 무스 케이크라니, 어떤 맛일까 너무나 궁금했다.
드디어 모습을 드러낸 카바 무스 케이크는 섬세한 비주얼을 자랑했다. 부드러운 무스 위에 달콤한 시럽이 뿌려져 있었고, 상큼한 과일이 곁들여져 있었다. 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 카바의 향긋함과 무스의 부드러움이 환상적인 조화를 이루었다. 달콤하면서도 상큼한 맛은 식사의 마무리를 완벽하게 장식했다.
다른 날 방문했을 때는 ‘슈트루델’을 맛보았다. 따뜻한 슈트루델과 시원한 아이스크림의 조화는 언제나 옳다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 슈트루델은 달콤한 시럽과 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다.
가성비 최고의 선택, 다시 찾고 싶은 곳
‘La Esquina de Animas’는 훌륭한 음식과 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지 모두 갖춘 완벽한 레스토랑이었다. 특히 가성비가 뛰어나다는 점이 마음에 들었다. 음식의 품질은 훌륭했지만, 가격은 부담스럽지 않았다.
마드리드에서 정통 스페인 및 스위스 음식을 맛보고 싶다면, ‘La Esquina de Animas’를 강력 추천한다. 이곳에서 맛있는 음식과 함께 특별한 추억을 만들어보세요.
투우를 테마로 한 인테리어는 독특한 분위기를 자아냈고, 직원들은 매우 친절했다. 다음에 마드리드에 방문하게 된다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그땐 포르치니 버섯 크로켓도 꼭 먹어봐야지!
