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돌가마 속 천연 효모의 기적, 교토 빵집 로제에서 만나는 맛의 향연

교토의 고즈넉한 골목길을 걷다 보면, 붉은 일제 텐트가 드리워진 작은 빵집 하나가 눈에 들어온다. 바로 천연 효모와…