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도쿄 시부야에서 만난 인생 맛집, 비건 스시의 새로운 지역명 서사

일본 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 ‘스시’였습니다. 하지만 채식주의자인 저에게 스시는 늘 그림의 떡이었죠….