로스앤젤레스 여행에서 잊지 못할 미식 경험을 선사해 준 곳, 바로 이스트 할리우드 파운틴 스트리트에 위치한 파운드 오이스터(Found Oyster)입니다. 간판이 눈에 잘 띄지 않아 처음에는 찾기 힘들었지만, 헤매는 시간조차 설렘으로 가득 찼습니다. 주변을 몇 바퀴 돌다가 겨우 발견했을 때의 희열이란! 주변 맛집들의 화려함에 가려진 소박한 간판이 오히려 숨겨진 보석을 발견한 듯한 기분을 안겨주었습니다.
숨겨진 보석 같은 공간, 동부 해안의 매력
문을 열고 들어서는 순간, 활기 넘치는 분위기와 함께 독특한 인테리어가 눈길을 사로잡았습니다. 아담한 공간이지만, 야외 테라스 좌석과 높은 테이블, 바 좌석이 조화롭게 배치되어 있었습니다. 동부 해안의 매력과 런던 스타일의 분위기가 어우러진 듯한 느낌이었어요. 특히, 바 테이블에 앉아 굴 전문가가 굴 껍질을 까는 모습을 직접 볼 수 있다는 점이 무척 인상적이었습니다. 마치 연극의 한 장면을 보는 듯한 생생함이 느껴졌습니다.
벽면에는 다양한 액자들이 걸려 있어 갤러리에 온 듯한 착각을 불러일으켰습니다. 앤티크한 시계와 아기자기한 소품들이 공간을 더욱 풍성하게 만들어주었습니다. 천장에 달린 팬이 돌아가는 모습과 은은한 조명이 아늑한 분위기를 더했습니다. 첫인상부터 ‘아, 이곳은 정말 특별한 곳이구나’라는 느낌을 받았습니다.
입안 가득 퍼지는 신선함, 제철 굴의 향연
파운드 오이스터의 가장 큰 매력은 단연 신선한 해산물입니다. 특히, 제철 굴은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 저희는 다양한 종류의 굴을 맛보았는데, 각각의 굴이 가진 독특한 풍미에 감탄했습니다. 마치 바다를 통째로 삼킨 듯한 신선함이 입안 가득 퍼져 나갔습니다.
구운 굴 스페셜은 정말 잊을 수 없는 맛이었습니다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 굴 특유의 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았습니다. 너무 맛있어서 식사를 마무리하기 위해 추가로 주문했을 정도입니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으니 풍미가 더욱 살아나는 듯했습니다.
환상의 조합, 가리비 토스타다 & 시칠리아식 크루도
굴 외에도 다양한 해산물 요리를 맛보았습니다. 그중에서도 가리비 토스타다는 제가 먹어본 것 중 단연 최고였습니다. 신선한 가리비와 바삭한 토스타다의 조화가 환상적이었습니다. 정교하면서도 소박한 맛이 일품이었고, 입안에서 사르르 녹는 가리비의 식감이 잊혀지지 않습니다.
시칠리아식 크루도 또한 훌륭했습니다. 신선한 해산물에 상큼한 소스가 곁들여져 입맛을 돋우는 데 제격이었습니다. 얼음 위에 얹은 베르무트와 함께 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다.
놓칠 수 없는 맛, 조나 크랩 샐러드 & 대구 샌드위치
조나 크랩 샐러드는 신선한 게살이 듬뿍 들어 있어 풍성한 맛을 자랑했습니다. 다만, 함께 제공된 리츠 크래커는 개인적으로 없어도 될 정도였습니다. 신선한 게살 자체의 풍미를 즐기는 것이 더욱 좋았습니다.
대구 샌드위치는 튀긴 대구의 바삭함과 부드러운 빵의 조화가 돋보였습니다. 하지만, 다른 메뉴들에 비해 스택의 맛과 질감이 다소 아쉬웠습니다. 다음 방문에는 다른 메뉴를 시도해 볼 생각입니다.
추억을 소환하는 맛, 마성의 감자튀김
파운드 오이스터의 감자튀김은 정말 특별합니다. 어렸을 때 먹었던 맥도날드 감자튀김이 생각나는 맛이었어요. 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신한 완벽한 식감을 자랑합니다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 멈출 수 없이 계속 손이 가게 만들었습니다.
케첩에 찍어 먹어도 맛있지만, 감자튀김 자체의 맛이 워낙 훌륭해서 그냥 먹어도 충분했습니다. 맥주와 함께 곁들여 먹으니 더욱 환상적인 조합이었습니다.
최상의 서비스, 친절함이 만들어낸 완벽한 경험
파운드 오이스터는 음식 맛뿐만 아니라 서비스 또한 훌륭했습니다. 직원들은 모두 친절하고 세심했으며, 손님 한 명 한 명에게 정성을 다하는 모습이 인상적이었습니다. 서버분께서는 알레르기 정보를 꼼꼼하게 확인해 주시고, 손님 응대에 신경 써주시는 모습에 감동했습니다. 항상 테이블을 주시하며 필요한 것을 챙겨주셨고, 음식이 끊이지 않도록 세심하게 배려해주셨습니다.
예약 없이 방문했지만, 기다린 보람이 있었습니다. 여름에 딱 맞는 시원하고 활기찬 분위기 속에서 맛있는 해산물 요리를 즐길 수 있었습니다. 데이트 장소로도 완벽하고, 친구들과 함께 방문하기에도 좋은 곳입니다.
특별한 날을 더욱 특별하게, 완벽한 데이트 코스
파운드 오이스터는 데이트 장소로도 훌륭합니다. 아름다운 인테리어와 아늑한 분위기 속에서 사랑하는 사람과 함께 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 맛있는 음식과 훌륭한 서비스는 로맨틱한 분위기를 더욱 고조시켜줍니다.
저희는 신선한 굴과 가리비 토스타다, 그리고 와인을 함께 주문했는데, 정말 완벽한 조합이었습니다. 사랑하는 사람과 함께 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있었습니다. 파운드 오이스터는 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 마법 같은 공간입니다.
LA 최고의 해산물 맛집, 다시 찾고 싶은 곳
파운드 오이스터는 LA 최고의 비초밥 해산물 전문점이라고 해도 과언이 아닙니다. 신선한 해산물 요리와 훌륭한 서비스, 그리고 독특한 분위기는 잊지 못할 경험을 선사해줍니다. 다음 LA 여행에서도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
파운드 오이스터에서의 식사는 단순한 식사를 넘어 하나의 ‘경험’이었습니다. 굴 껍질을 까는 전문가의 손길, 신선한 해산물의 풍미, 친절한 직원들의 미소, 그리고 활기찬 분위기까지 모든 것이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어주었습니다. LA 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 파운드 오이스터를 방문해보세요. 분명 최고의 선택이 될 것입니다.
