여자친구와 함께, 수많은 후기 속에서 용기를 내어 ‘미스터 크랩’으로 향했다. 온라인의 평가는 극과 극, 기대와 걱정이 뒤섞인 채 문을 열었다. 과연 어떤 이야기가 우리를 기다리고 있을까?
첫인상, 불안함과 기대 사이
솔직히 말하면, 문을 열자마자 살짝 불안감이 감돌았다. 일부 리뷰에서 언급된 위생 문제는 쉽게 간과할 수 없었기 때문이다. 하지만 애써 마음을 다잡고 자리에 앉았다. ‘직접 경험해보지 않고 섣불리 판단하지 말자’는 다짐을 되새기며 메뉴판을 펼쳐 들었다. 이미지3에서 볼 수 있듯이 메뉴판 디자인은 해산물 레스토랑의 분위기를 잘 살린 듯 했다.
봉지 속 쿠모의 끔찍한 비주얼
첫 번째 메뉴가 나왔을 때, 시각적인 충격은 생각보다 컸다. 봉지 안에 담겨 나온 ‘쿠모’는 사진으로 봤던 것과는 사뭇 다른 모습이었다. 시들한 옥수수와 정체 모를 소스는 선뜻 손이 가지 않게 만들었다. Z등급 시럽에 레몬 조각을 띄운 레모네이드는 더욱 실망스러웠다. 맛을 보기 전부터 왠지 모를 불길함이 엄습해왔다.
게살, 닭고기, 소시지의 기묘한 조합
우리가 주문한 메뉴는 게살, 닭고기 소시지, 삶은 감자, 계란, 밥을 소스에 버무린 요리였다. 경사진 테이블 위에 펼쳐진 음식은 마치 실험적인 예술 작품처럼 보였다. 하지만 묘한 비주얼만큼이나 맛도 쉽게 적응하기 어려웠다. 덱스터 가족처럼 정장을 차려입고 고무장갑을 낀 채 음식을 먹어야 한다는 설정 자체가 불편하게 느껴졌다.
사진1에서 보이는 것처럼, 해산물은 푸짐하게 제공되었지만, 소스와의 조화는 아쉬웠다. 특히 소스가 무릎으로 쏟아지는 상황은 당황스러움을 넘어 불쾌감마저 들게 했다. 물론, 이런 독특한 경험을 즐기는 사람도 있겠지만, 우리에게는 맞지 않았다.
수제 소스의 아쉬움, 엉망이 된 해산물 맛
높은 가격에도 불구하고, 수제 소스는 기대 이하였다. 홍합, 게, 문어 등 신선한 해산물의 풍미를 완전히 덮어버릴 정도로 강렬하고 자극적인 맛이었다. 특히 밥에 간이 전혀 되어 있지 않아 밍밍하게 느껴졌다. 셰프의 섬세함이 아쉬운 순간이었다. 마늘 레몬 소스처럼 다양한 선택지를 제공했다면 어땠을까 하는 아쉬움이 남았다.
기대 이상의 문어, 완벽한 조리 상태
모든 메뉴가 실망스러웠던 것은 아니다. 문어는 질기지 않고 완벽하게 조리되어 긍정적인 인상을 남겼다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한, 이상적인 식감을 자랑했다. 해산물을 좋아하는 사람이라면 분명 만족할 만한 맛이었다.
불쾌한 화장실, 찝찝한 뒷맛
식사를 마치고 화장실에 들렀을 때, 불쾌감은 더욱 심해졌다. 악취가 코를 찌르고, 청결 상태도 좋지 않았다. 식당의 첫인상부터 마지막까지, 찝찝함이 가시지 않았다. 청결 문제는 맛뿐만 아니라 고객 경험 전체에 큰 영향을 미친다는 것을 다시 한번 깨달았다.
개선이 필요한 서비스와 위생
직원들의 서비스는 나쁘지 않았지만, 전반적인 위생 상태는 개선이 필요해 보였다. 테이블, 식기류, 화장실 등 세심한 관리가 필요한 부분들이 눈에 띄었다. 맛있는 음식을 제공하는 것도 중요하지만, 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있도록 노력해야 할 것이다.
사진2는 식사를 마친 후의 테이블 모습이다. 엉망이 된 테이블은 우리의 만족스럽지 못했던 식사 경험을 그대로 보여주는 듯했다.
페렌츠 광장 근처의 또 다른 식당, 기대 이상의 만족
페렌츠 광장 근처에 위치한 또 다른 해산물 식당에 대한 긍정적인 리뷰도 있었다. 그곳에서는 문어가 질기지 않고 완벽하게 조리되었다는 평가를 받았다. 어쩌면 ‘미스터 크랩’ 대신 그곳을 방문했어야 했을지도 모른다.
사진4는 또 다른 테이블에 놓인 해산물 요리의 모습이다. 푸짐한 양은 만족스러웠지만, 맛에 대한 평가는 엇갈렸다.
헝가리에서 맛보는 특별한 해산물 요리, 하지만…
헝가리에서 맛있는 해산물을 찾기 어렵다는 점을 고려하면, ‘미스터 크랩’은 분명 매력적인 선택지일 수 있다. 하지만 높은 가격, 아쉬운 소스, 미흡한 위생 상태는 개선해야 할 부분이다. 해산물 자체의 품질은 나쁘지 않았지만, 전반적인 고객 경험은 만족스럽지 못했다.
부다페스트 맛집, 재방문 의사는 글쎄…
솔직히 말하면, ‘미스터 크랩’에 다시 방문할 의사는 아직 없다. 긍정적인 리뷰도 있었지만, 우리에게는 아쉬움이 더 컸다. 물론, 개선될 가능성은 있지만, 현재로서는 다른 해산물 식당을 탐험해보고 싶다. 부다페스트에서 진정한 맛집을 찾는 여정은 아직 끝나지 않았다.
