여행의 설렘을 안고 도착한 웰링턴, 그 첫 여정은 특별한 맥주와 맛있는 음식이 기다리는 “The Brewers Co-Operative”으로 향했다. 현지인들의 추천과 온라인 리뷰를 통해 익히 들어왔던 이곳은, 다양한 종류의 탭비어를 맛볼 수 있다는 점에서 나의 기대를 한껏 부풀게 했다. 문을 열고 들어서는 순간, 맥주의 향긋한 풍미와 활기찬 분위기가 여행의 피로를 잊게 해주었다.
다채로운 맥주의 향연, 취향따라 즐기는 탭비어
가장 먼저 눈에 들어온 것은 다양한 종류의 탭비어였다. 마치 보물창고를 연상시키는 비주얼은 보는 것만으로도 황홀경에 빠지게 했다.
고민 끝에 몇 가지 맥주를 골라 샘플러를 주문했다. 나무 상자에 담겨 나온 맥주들은 각기 다른 색깔과 향을 뽐내고 있었다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분! 직원분께서는 각 맥주에 대한 친절한 설명을 덧붙여 주셨다. 설명을 들으며 맛보는 맥주는 더욱 특별하게 느껴졌다.
향긋함과 청량함, 드리프트우드 맥주의 매력
수많은 맥주 중에서도 나의 마음을 사로잡은 것은 드리프트우드 맥주였다.
입안 가득 퍼지는 향긋한 홉의 풍미와 청량감은 잊을 수 없는 맛이었다. 맥주를 마시는 동안, 가게 안을 가득 채운 활기 넘치는 분위기와 사람들의 웃음소리가 어우러져 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
환상적인 조화, 초록홍합과 맥주의 만남
맥주와 함께 곁들일 안주로는 초록홍합을 선택했다. 신선한 초록홍합은 짭짤하면서도 바다의 풍미를 가득 담고 있었다. 특히 드리프트우드 맥주와의 조합은 환상적이었다. 맥주의 청량함이 홍합의 풍미를 더욱 돋보이게 해주었고, 짭짤한 홍합은 맥주를 더욱 시원하게 만들어 주었다.
친절한 서비스, 감사함이 느껴지는 따뜻한 배려
브루어 컴퍼니의 또 다른 매력은 친절한 서비스였다. 직원들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하고, 필요한 정보를 제공해주었다. 음식이 예상보다 조금 늦게 나왔지만, 주문하기 전에 미리 알려주는 배려 덕분에 불편함 없이 기다릴 수 있었다. 이러한 사소한 부분에서 고객을 생각하는 마음이 느껴져 더욱 감동받았다. 매니저인 니콜라스 존슨 씨는 맥주 추천에 진심이었고, 덕분에 더욱 만족스러운 선택을 할 수 있었다.
편안하고 활기찬 분위기, 머무는 시간이 즐거운 공간
가게 내부는 편안하면서도 활기찬 분위기를 자아냈다.
벽면에는 다양한 맥주 관련 소품들이 장식되어 있었고, 테이블 간 간격도 넉넉하여 편안하게 대화를 나눌 수 있었다. 앤티크한 느낌의 천장 장식과 은은한 조명은 아늑함을 더해주었다. 혼자 방문했음에도 불구하고 전혀 어색함 없이, 오히려 여유롭게 시간을 즐길 수 있었다. 예전에 이곳이 “Pastis”라는 가게였을 때 방문했던 기억을 떠올리며, 변화된 모습에 감탄하기도 했다.
늦은 점심, 브레이크 타임 없는 맛있는 식사
오후 3시, 늦은 점심을 해결하기 위해 브루어 컴퍼니를 찾았다. 브레이크 타임 없이 운영되는 점이 특히 마음에 들었다. 맥주를 마실 수 없는 상황이었지만, 음식 맛은 훌륭했다.
피시 앤 칩스는 전혀 기름지지 않았고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루었다. 할라피뇨 감자튀김 또한 매콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이었다.
바삭한 식감, 평범함 속에 숨겨진 피시 앤 칩스의 매력
맛있는 피쉬 앤 칩스를 먹고 싶어 구글맵 리뷰를 통해 브루어 컴퍼니를 찾았다. 펍과 같은 분위기에서 카운터에 주문하고 음료를 먼저 받는 시스템이었다. 자유롭게 자리를 선택하여 앉으면 음식이 테이블로 서빙되었다. 갓 튀겨져 나온 피쉬 앤 칩스는 바삭한 식감이 좋았지만, 솔직히 특별한 맛은 아니었다. 하지만 평범함 속에 숨겨진 매력이랄까, 계속 손이 가는 맛이었다.
풍미의 향연, 피시 타코의 완벽한 균형
피시 앤 칩스와 함께 주문한 피시 타코는 정말 훌륭했다.
바삭한 생선 튀김과 신선한 채소, 매콤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 특히 식감과 풍미의 균형이 완벽하여 잊을 수 없는 맛이었다.
한국식 치킨, 매콤함으로 입맛을 돋우는 특별한 메뉴
맥주와 함께 한국식 치킨을 맛볼 수 있다는 점도 인상적이었다.
매콤한 양념이 입맛을 돋우는 한국식 치킨은 맥주와 환상의 궁합을 자랑했다. 직원분들의 음식에 대한 풍부한 지식 덕분에 더욱 만족스러운 선택을 할 수 있었다.
웰링턴 맛집, 브루어 컴퍼니에서의 행복한 추억
브루어 컴퍼니에서의 시간은 웰링턴 여행의 첫 페이지를 아름답게 장식했다. 다양한 맥주와 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 웰링턴을 방문한다면 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다. 다음에는 꼭 맥주를 마음껏 즐길 수 있기를!
