베이징의 밤, 붉게 물든 노을처럼 정열적인 스페인의 맛을 찾아 떠나는 미식 여행. 오늘은 특별히 베이징에서 ‘최고’라는 수식어가 아깝지 않은 스페인 레스토랑을 방문하여 그 생생한 경험을 여러분과 함께 나누려 합니다. 문을 열고 들어서는 순간, 낯선 듯 익숙한 향신료 내음과 활기찬 분위기가 기대감을 한껏 고조시켰습니다. 과연 어떤 맛과 이야기가 기다리고 있을까요?
붉은 노을을 닮은 타파스, 입안 가득 퍼지는 풍미
레스토랑에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 붉은색과 황금색 조명이 어우러진 따뜻한 분위기였습니다. 마치 스페인의 어느 작은 마을에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰습니다. 라이브 음악이 흐르는 공간은 활기 넘치면서도 아늑했고, 테이블마다 놓인 촛불은 낭만적인 분위기를 더했습니다. 메뉴를 펼쳐 들고 고민에 빠졌습니다. 다양한 타파스 중 무엇을 골라야 후회하지 않을까? 결국, 직원분의 추천을 받아 몇 가지 대표 메뉴를 주문했습니다.
가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 ‘하몽’이었습니다. 얇게 저민 하몽은 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리며 짭짤하면서도 고소한 풍미를 선사했습니다. 함께 나온 빵 위에 올려 먹으니 그 맛이 더욱 깊어졌습니다.
이어서 나온 ‘감바스 알 아히요’는 올리브 오일에 마늘과 새우를 넣어 끓인 요리였습니다. 뜨겁게 달궈진 뚝배기에 담겨 나온 감바스는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 새우는 탱글탱글했고, 마늘 향이 은은하게 퍼지는 올리브 오일은 빵을 찍어 먹기에 완벽했습니다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 감탄을 자아내기에 충분했습니다.
다채로운 스페인의 맛, 미각을 자극하는 향연
타파스와 함께 곁들일 와인을 추천받았습니다. 스페인 와인 리스트를 훑어보던 중, 직원분의 친절한 설명에 이끌려 하우스 와인을 선택했습니다. 붉은 빛깔이 매혹적인 와인은 타파스와 환상적인 조화를 이루며 미각을 더욱 풍요롭게 만들어주었습니다.
스페인 요리하면 빼놓을 수 없는 메뉴, 바로 ‘빠에야’입니다. 해산물이 듬뿍 들어간 빠에야는 보기에도 먹음직스러웠습니다. 짭짤하면서도 고소한 밥알은 입안에서 톡톡 터졌고, 신선한 해산물은 풍부한 바다 향을 선사했습니다. 특히, 함께 나온 레몬즙을 뿌려 먹으니 상큼함이 더해져 더욱 맛있었습니다.
무료로 제공된 소고기찜은 사실 큰 감흥은 없었습니다. 하지만 정식 메뉴가 아닌 서비스 메뉴였기에, 새로운 맛을 경험해 볼 수 있었다는 점에서 만족스러웠습니다. 메뉴에 대한 궁금증이 생겨 직원에게 문의했더니, 친절하게 답변해 주었습니다. TV 프로그램 작가로 보이는 한 손님이 스페인어 관련 문의를 하는 모습에서, 이 곳이 현지인들에게도 인정받는 맛집임을 짐작할 수 있었습니다.
아쉬움 속에 남는 여운, 다시 찾고 싶은 공간
식사를 마치고 레스토랑을 나서려는데, 웨이터 분이 포장 주문에 대한 안내를 반복하는 모습이 조금은 혼란스러워 보였습니다. 하지만 음식 맛과 분위기는 훌륭했기에, 이러한 작은 부분은 크게 신경 쓰이지 않았습니다. 전반적으로 가격대는 조금 높은 편이었지만, 훌륭한 맛과 분위기를 고려하면 충분히 감수할 만했습니다.
계산을 마치고 문을 나서니, 레스토랑 앞에 작은 정원이 꾸며져 있었습니다. 하트 모양의 조형물이 눈에 띄었고, 푸른 나무들이 싱그러움을 더했습니다. 잠시 정원에 앉아 여유를 즐기며, 오늘 경험했던 스페인의 맛과 향을 다시 한번 떠올렸습니다.
비록 짧은 시간이었지만, 베이징에서 스페인의 정취를 느낄 수 있었던 특별한 경험이었습니다. 훌륭한 타파스와 스페인 와인, 그리고 라이브 음악이 어우러진 분위기는 오랫동안 기억에 남을 것 같습니다. 다음에는 다른 메뉴들도 맛보고 싶다는 생각이 들었습니다. 베이징에서 특별한 맛집을 찾는다면, 이곳을 강력 추천합니다.