Chotto Matte, 그 이름에서부터 느껴지는 일본과 남미의 묘한 조화. 런던 소호 한복판에서 펼쳐지는 니케이(Nikkei) 스타일의 미식 경험은 기대를 품게 했다. 과연 어떤 맛과 분위기가 기다리고 있을까? 설레는 마음을 안고 Chotto Matte로 향하는 발걸음은 가벼웠다.
첫인상, 강렬한 소호 스타일 인테리어
문을 열고 들어서는 순간, Chotto Matte는 강렬한 첫인상을 남겼다. “소호 스타일”이라는 표현이 딱 들어맞는 감각적인 인테리어는 시선을 사로잡았다. 활기 넘치는 분위기 속에서도 편안함을 느낄 수 있도록 조명과 색감이 적절히 조화를 이루고 있었다. 다만, 펍에 비해 소음이 다소 있는 편이라 조용한 대화를 기대한다면 조금 어려울 수도 있겠다는 생각이 들었다.
흥미로운 점은 첫 방문 시 안내가 다소 미흡했다는 것이다. 금요일 오후 3시, 비교적 한산한 시간이었음에도 불구하고 직원의 안내를 받기까지 5분 가까이 기다려야 했다. 바 직원은 눈길조차 주지 않았고, 리셉션 직원은 위층으로 사라졌다가 다시 나타나는 다소 어수선한 상황이 연출되었다. 하지만 이후 리셉션 직원은 친절하게 코트와 가방을 보관해 주고 테이블 준비를 확인해 주는 등, 세심한 서비스를 제공하려 노력하는 모습이었다.
환상적인 맛의 향연, 니케이 스타일의 매력
Chotto Matte의 음식은 한마디로 “환상적”이었다. 니케이 스타일이라는 독특한 콘셉트에 걸맞게, 일본과 페루의 조화로운 풍미를 느낄 수 있었다. 메뉴 종류가 워낙 다양해서 모든 메뉴를 맛보지 못한 것이 아쉬울 정도였다.
브런치 할인을 이용해 방문했는데, 페루보다는 일본풍이 강한 메뉴들이 주를 이루었다. 하지만 퀄리티는 정말 훌륭했다. 특히 우동 까르보나라와 사시미는 꼭 다시 맛보고 싶을 정도로 인상적이었다.
왕족처럼 아낌없이 다양한 메뉴를 즐겼다. 간단한 안주부터 전채, 초밥, 메인 요리까지, 모든 것이 만족스러웠다. First Table의 특별 혜택 덕분에 가성비까지 훌륭하게 즐길 수 있었다.
세심한 서비스, 기억에 남는 특별한 경험
음식 맛만큼이나 인상적이었던 것은 직원들의 세심한 서비스였다. 테이블로 안내받는 순간부터 직원들은 진심으로 환영해 주었고, 친절하고 완벽한 타이밍으로 필요한 모든 것을 제공해 주었다.
특히 기억에 남는 것은 사쿠라 네그로니였다. Chotto Matte에서만 맛볼 수 있는 특별한 칵테일로, 독특한 풍미가 식사와 완벽한 조화를 이루었다. 투명한 잔 속 커다란 얼음 위에 얹어진 앙증맞은 분홍색 꽃잎은 시각적인 아름다움까지 더했다.
아쉬운 점, 디저트 퀄리티
전반적으로 훌륭한 식사 경험이었지만, 디저트는 다른 메뉴들에 비해 다소 아쉬웠다. 다른 메뉴들과 비교했을 때 퀄리티 차이가 느껴졌다. 이 점만 개선된다면 더욱 완벽한 미식 경험을 제공할 수 있을 것 같다.
니케이 미식 경험, 다시 찾고 싶은 런던 맛집
Chotto Matte는 런던 소호에서 특별한 미식 경험을 선사하는 맛집이었다. 니케이 스타일의 독창적인 요리, 활기 넘치는 분위기, 그리고 세심한 서비스는 방문객들에게 잊지 못할 추억을 선사한다. 비록 첫인상은 다소 아쉬웠지만, 이후 직원들의 노력으로 충분히 만회되었다.
활기 넘치는 분위기, 특별한 날을 위한 선택
Chotto Matte는 활기 넘치는 분위기 속에서 특별한 식사를 즐기고 싶은 사람들에게 추천하고 싶다. 친구들과의 모임, 데이트, 또는 특별한 날을 기념하기에 좋은 장소이다. 다만, 조용한 대화를 선호한다면 다른 레스토랑을 고려해 보는 것이 좋을 수도 있다.
다음 방문 시에는 일반 메뉴를 선택하여 우동 까르보나라와 사시미를 다시 맛보고 싶다. 또한, 다른 메뉴들도 하나씩 도전해 보면서 Chotto Matte의 다채로운 매력을 느껴보고 싶다.
