3년 만에 다시 찾은 Wing Restaurant. 첫 방문의 아쉬움을 뒤로하고 친구의 초대에 설레는 마음으로 발걸음을 옮겼습니다. 버라이어티 프로그램 “신이 되는 한 끼” 덕분에 명성이 자자해진 이곳, 과연 어떤 새로운 경험을 선사해 줄까요? 홍콩에서 특별한 미식을 경험하고 싶다면 반드시 방문해야 할 Wing Restaurant, 그 매혹적인 이야기를 시작합니다.
화려한 플레이팅, 시각적인 황홀경
레스토랑에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 화려하면서도 정갈한 플레이팅입니다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분이 들 정도로, 시각적인 아름다움에 압도당했습니다.
특히 신선한 해산물을 가득 담은 플레이트는 그 자체로 하나의 예술 작품이었습니다. 싱싱한 생선과 랍스터, 그리고 알록달록한 해초들이 조화롭게 어우러져 눈을 뗄 수 없게 만들었습니다. 마치 바다를 통째로 옮겨 놓은 듯한 생생함이 느껴졌습니다.
입안에서 펼쳐지는 미식의 향연, 팡팡 터지는 전복의 향긋함
애피타이저로 제공된 전복 요리는 그야말로 ‘미식의 향연’ 이었습니다. 팡팡 터지는 듯한 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 신선한 바다 향은, 잊을 수 없는 경험을 선사했습니다.
남아프리카산 전복을 두 종류의 중국 술로 조리했다는데, 쫄깃한 식감과 은은한 술 향이 환상적인 조화를 이루었습니다. 알래스카산 게살 튀김과 프랑스식 밥 요리 역시, 기억에 남는 하이라이트였습니다. 특히 알래스카산 킹크랩은 바삭한 밥과 파를 곁들여 먹으니, 게살 소스의 풍미가 더욱 깊게 느껴졌습니다.
새로운 발견, 용안차와 잣 모찌의 달콤한 유혹
Wing Restaurant에서 맛본 용안차와 잣 모찌는, 기존에 경험해보지 못했던 새로운 맛의 세계로 저를 이끌었습니다.
6개월 숙성된 용안을 사용했다는 용안차는, 깊고 은은한 향이 인상적이었습니다. 따뜻한 차를 마시니 몸과 마음이 편안해지는 기분이었습니다. 잣 마스카포네 치즈가 듬뿍 들어간 잣 모찌는, 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 환상적인 조화를 이루었습니다. 달콤하면서도 느끼하지 않아, 자꾸만 손이 가는 맛이었습니다.
아쉬움 속의 발견, 재료는 훌륭하나 맛은 평범?
하지만 아쉽게도 모든 요리가 만족스러웠던 것은 아니었습니다. 몇몇 요리는 재료의 훌륭함에 비해 맛은 평범하다는 느낌을 받았습니다.
메인 요리는 기대만큼 훌륭하지 않았고, 특히 비둘기 요리는 맛이 부족했습니다. 물론, 다른 고급 중식당에 비해 가격이 훨씬 비싸다는 점도 아쉬움으로 남았습니다. 하지만 디저트는 정말 환상적이어서, 그나마 아쉬움을 달랠 수 있었습니다.
완벽한 서비스, 편안한 식사를 위한 배려
Wing Restaurant의 가장 큰 장점 중 하나는, ‘최고의 서비스’ 를 제공한다는 것입니다. 테이블 담당 직원분은, 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려해 주셨습니다.
저희의 요청에도 완벽하게 응대해 주셨고, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 도와주셨습니다. 덕분에, 맛있는 음식을 더욱 즐겁게 즐길 수 있었습니다.
홍콩에서 맛보는 특별한 경험, 재방문 의사는?
Wing Restaurant은, ‘특별한 경험’ 을 선사하는 레스토랑입니다. 화려한 플레이팅과 신선한 재료, 그리고 최고의 서비스는, 잊을 수 없는 추억을 만들어 줍니다. 물론, 가격이 다소 비싸고 맛에 대한 호불호가 있을 수 있지만, 홍콩을 방문한다면 꼭 한번 경험해 볼 만한 가치가 있는 레스토랑입니다.
만약 다시 방문하게 된다면, 그때는 더 많은 요리를 맛보고, Wing Restaurant의 진정한 매력을 느껴보고 싶습니다. 2025년 8월 홍콩 여행 중 최고의 식사였던 이곳, 다음 방문 시에는 이전 방문 기록을 바탕으로 새로운 요리를 맛볼 수 있도록 메뉴를 바꿔준다고 하니 더욱 기대가 됩니다.
